Ruitai-ს სამზარეულოს დანები: თქვენი მთავარი წყარო ჩინეთიდან სამზარეულოს დანების ნაკრების შეკვეთით შესაძენად
Ენა
Ruitai-ს სამზარეულოს დანები: თქვენი მთავარი წყარო ჩინეთიდან სამზარეულოს დანების ნაკრების შეკვეთით შესაძენად
საგაზაფხულო ფესტივალის დროს საჭრელი დაფები და დანები შეუცვლელია ყველა ოჯახისთვის, თუმცა, ჰიგიენის თვალსაზრისით, ყველას არ შეუძლია მათი სწორად გამოყენება. მთავარი მიზეზი ის არის, რომ არ არის საკმარისი ინფორმირებულობა საკვებით გამოწვეული პოტენციური დაავადებების შესახებ, რომლებიც გამოწვეულია დაფებისა და დანების ჭრით.
ოჯახში საჭრელი დაფის და დაფის გამოყენების მთავარი ჰიგიენური პრობლემა ის არის, რომ უმი და მოხარშული არ გამოირჩევა.
ბევრ ოჯახს აქვს მხოლოდ ერთი წყვილი საჭრელი დაფა და დანები, რომლებიც გამოიყენება ბოსტნეულის, თევზის, ხორცის, ქათმის, იხვის და სხვა უმი საკვების დასაჭრელად, ასევე მოხარშული ქათმის, სოუსიანი იხვი, საქონლის ხორცი და სხვა მოხარშული საკვების დასაჭრელად. როგორც ყველამ იცის, რადგან ბევრი უმი საკვები შეიძლება შეიცავდეს პათოგენურ მიკროორგანიზმებს, როგორიცაა Salmonella, Vibrio parahaemolyticus, პათოგენური Escherichia coli და ჰეპატიტის ვირუსი, სასუქის სახით განავლით მოყვანილი ბოსტნეული ასევე შეიძლება შეიცავდეს მრგვალ ჭიის კვერცხს და ჭიის კვერცხს. და სხვა პარაზიტებს, წყლის ცისტოზს შეიცავს. და ექინოსტომატოზს, ცხვრის ხორცი შეიცავს ტოქსოპლაზმას გონდიებს, ღორი და საქონლის ხორცი შეიცავს ცისტიცერკოზის კვერცხებს და ა.შ. ამ უმი საკვების დაჭრისას პათოგენური ორგანიზმები დანას და საჭრელ დაფას ეწებება. ეს დაბინძურებული ხელსაწყოები ჭრიან საკვებს, რომელიც აღარ არის გაცხელებული და ზემოაღნიშნული. -აღნიშნული პათოგენური მიკროორგანიზმები დააბინძურებენ ამ საკვებს და ისინი საკვებთან ერთად შედიან ადამიანის ორგანიზმში, რის გამოც ადამიანებს გარკვეული დაავადებები აწუხებთ. მაშინაც კი, თუ მოხარშული საკვები დაჭრამდე გაიწმინდება და სტერილიზდება, საჭრელი დაფებისა და დანების დიდი მოცულობის გამო ძნელია ყველაზე საიმედო მდუღარე დეზინფექციის მეთოდის გამოყენება, ამიტომ შეუძლებელია საფუძვლიანი დეზინფექციის მიზნის მიღწევა.
ტრადიციულად გამოყენებული საჭრელი დაფები დამზადებულია ხისგან, მაგრამ ახლა უფრო და უფრო მეტი ოჯახი იყენებს პლასტმასის საჭრელ დაფებს, თითოეულს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. პირველის უპირატესობა ის არის, რომ ნატურალურია, მაგრამ მინუსი ის არის, რომ არის ნაყარი, აქვს ბევრი ნაპრალი, მიდრეკილია ბზარებისა და ჭუჭყისკენ, არ არის ადვილი გასაწმენდი და ადვილი არ არის გაშრობა გარეცხვის შემდეგ. მნიშვნელოვანი ადგილია ბაქტერიების გასამრავლებლად, ეს უკანასკნელი მსუბუქია, ადვილად გასაწმენდი და მშრალი, მაგრამ დაჭრისას, განსაკუთრებით ხორცის, პლასტმასის ნაწილაკები ჭურჭელში შეირევა და ბევრს ეშინია შხამიანი არ იყოს. ფაქტობრივად, საჭრელი დაფის პლასტმასის ნაწილაკები ისეთივე არატოქსიკურია, როგორც ხის ნაფოტები, მათი ჭამის შემთხვევაშიც კი, ადამიანის ორგანიზმი ვერ შეიწოვება და გამოიყოფა განავლით.
ვიღაცამ ჩაატარა ექსპერიმენტი და საჭრელი დაფის თითოეული კვადრატული სანტიმეტრი დაბინძურებული იყო 14 მილიონი E. coli ბაქტერიით. ონკანის წყლით 1 წუთის გარეცხვის შემდეგ ხის საჭრელ დაფაზე ჯერ კიდევ იყო 70000 E. coli, ხოლო დაფაზე მხოლოდ 600. პლასტმასის საჭრელი დაფა; თუ იგი გაიწმინდა სარეცხი საშუალებით, ამ ორ საჭრელ დაფაზე არის 300 და 200 მეტი, შესაბამისად. ამიტომ ზოგიერთი სასტუმრო და რესტორანი იყენებს პლასტმასის საჭრელ დაფებს მოხარშული საკვების დასაჭრელად.
იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ „დაავადება პირის ღრუში“, უნდა მოამზადოთ მინიმუმ ორი კომპლექტი დანები და საჭრელი დაფები, რომლებიც ადვილად „იდენტიფიცირებულია“ და გამოაცალოთ უმი საკვების მოსაჭრელი ჭურჭელი მოხარშული საკვებისგან და შეინახოთ ისინი ცალკე.
მეორე არის დანების და საჭრელი დაფის გაწმენდა გამოყენების შემდეგ, ხის საჭრელი დაფებისთვის გამოიყენეთ მყარი დაფის ფუნჯი დავარცხნისას და დადგით ვერტიკალურად გასაშრობად გარეცხვის შემდეგ. რადგან მას შეუძლია დანის მშრალ მდგომარეობაში დაჟანგვის თავიდან აცილება და დასაჭრელ დაფაზე დარჩენილი ბაქტერიების და ობის გამრავლება. მესამე არის ის, რომ დანები და საჭრელი დაფები მოხარშული საკვების დასაჭრელად არა მხოლოდ ხელახლა უნდა გაირეცხოს გამოყენებამდე, არამედ მდუღარე წყალში გაწურვა ან 70%-იანი სპირტით გაწმენდა დეზინფექციის მიზნის მისაღწევად.
დანები და საჭრელი დაფები გარეცხვის შემდეგ არ უნდა გაშრეს ქსოვილით, რადგან ქსოვილზე არსებული ბაქტერიები ხელახლა აბინძურებს სტერილიზებულ დანასა და საჭრელ დაფას.
საავტორო უფლება © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | ყველა უფლება დაცულია
