በጀርመን እና በጃፓን የኩሽና ቢላዎች መካከል ያለው እውነተኛ ልዩነት

2023/02/09

አጭር መግለጫ፡- የጀርመን ኩሽና ቢላዋ እና የጃፓን ኩሽና ቢላዋ በአለም ላይ በጣም ዝነኛ ቢላዋዎች ናቸው፣ልክ በሞባይል ስልክ መስክ ውስጥ እንዳለ አለቃ ሁሉ፣ ስፍር ቁጥር በሌላቸው የአፍ ቃላት የተከማቸ ምርጥ ምርቶች ናቸው። ለኑሮ ጥራት ትኩረት የሚሰጡ ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ የቤት ውስጥ ቤተሰቦች የወጥ ቤት ቢላዎችን በሚመርጡበት ጊዜ እነዚህን ሁለቱን እንደ መጀመሪያው ምርጫ ይመርጣሉ ። ምናልባት ብዙ ሰዎች የመግዛቱን አዝማሚያ ይከተላሉ ፣ ግን በጀርመን እና በጃፓን የኩሽና ቢላዎች መካከል ያለውን ትክክለኛ ልዩነት አያውቁም ። . ከጀርመን እና ከጃፓን የመጡትን የሁለቱን ዋና ዋና የሼፍ ቢላዎች ቁሶች፣ ቢላዎች እና ንድፎችን እንይ! 1. በጀርመን እና በጃፓን የኩሽና ቢላዎች መካከል ያለው እውነተኛ ልዩነት የጀርመን ኩሽና ቢላዋ እና የጃፓን ኩሽና ቢላዋ ቁሳቁስ ከውጭ ስለሚገቡ ቢላዎች ትንሽ የሚያውቁ የጃፓን ቢላዋዎች ወደር በሌለው ሹልነታቸው ዝነኛ እንደሆኑ ይገነዘባሉ።ከጀርመን ቢላዎች ጋር ሲነጻጸሩ የበለጠ ረጅም ጊዜ የሚቆዩ ነገር ግን በመጠኑ ያነሰ ስለታም ናቸው ይህም ከቁሳቁሶች ጥንካሬ ጋር የተያያዘ ነው።

የማይዝግ ብረት ጥንካሬ በሮክዌል ሃርድነት ሲ ሚዛን (HRC) ይወከላል፣ እና ዋጋው ከፍ ባለ መጠን ጥንካሬው የበለጠ ይሆናል። በጀርመን የኩሽና ቢላዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ብረት በአብዛኛው 1.4116 ወይም X50CRMOV15 ነው፣የጠንካራነት ዋጋው ከ54-57 መካከል ያለው ሲሆን ቪጂ-10 በጃፓን የኩሽና ቢላዎች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው 60+ ሲሆን ከፍ ያለ (የሚቃጠል) መጨረሻ (ገንዘብ) የአንላይ ብረት እና የዱቄት ብረት ጥንካሬ እስከ 62 ሊደርስ ይችላል. ስለዚህ የጃፓን ቢላዎች ጥንካሬ የበለጠ ነው, ባህሪያቱ ቢላዎቹ የበለጠ የተሳለ እና ቢላዋ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ ይችላል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጥንካሬው ይቀንሳል, እና በአግባቡ ጥቅም ላይ ከዋለ በቀላሉ ይሰበራል.

በገበያ ላይ ያሉ አንዳንድ ብራንዶች ለማምረት "የብረት መቆንጠጫ ዘዴ" ይጠቀማሉ። በተቃራኒው፣ የጀርመን ኩሽና ቢላዋዎች ጠንከር ያሉ ናቸው (ነገር ግን አሁንም ከቻይና ቢላዎች በጣም ከፍ ያለ የጠንካራነት ዋጋ 50) ነው ፣ በአንፃራዊነት በጥንካሬው የተሻሉ ፣ ለጉዳት የማይጋለጡ እና የበለጠ ዘላቂ እና ለመጠገን እና ለመቦርቦር ቀላል ናቸው። ነገር ግን ሹልነቱ ይቀንሳል, የጠርዙ ማቆየት ትንሽ የከፋ ይሆናል, እና የማሾፍ ድግግሞሽ ከፍ ያለ ይሆናል.

የጀርመን ኩሽና ቢላዋ እና የጃፓን ኩሽና ቢላዋ ቢላዋ አንግል ከቁሱ ጥንካሬ በተጨማሪ የቢላዋ አንግል የቢላውን ሹልነት ይነካል. የጀርመን ቢላዎች ጠርዝ ማዕዘን በአጠቃላይ 20-22 ° ነው. በጃፓን ቢላዎች ጠንከር ባሉ ነገሮች ምክንያት, ቢላዋ በጣም ትንሽ ይከፈታል እና አይሽከረከርም, እና የጭራሹ አንግል ከ10-16 ° መካከል ያነሰ ነው.

ጃፓኖች የቢላውን አንግል አነስ ባለ መጠን የቢላዋ መቁረጫ መንገድ ትንሽ እና በምግብ ላይ የሚደርሰው ጉዳት ይቀንሳል ብለው ያምናሉ። በተለይም ሻሺሚ በሚቀነባበርበት ጊዜ በሴል ግድግዳው ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ይቀንሳል እና የመጀመሪያውን ጣዕም በከፍተኛ ደረጃ ይይዛል. የተቆረጠው ገጽ ልክ እንደ መስተዋት ለስላሳ ነው, እና መግቢያው ለስላሳ ነው.

በአጠቃላይ የቻይንኛ አይነት ቢላዋ እና የምዕራባውያን አይነት ቢላዋዎች ባለ ሁለት ጎን ሲሆኑ የጃፓን አይነት ቢላዋዎች ባለ ሁለት ጎን ብቻ ሳይሆን ነጠላ ጎንም ናቸው. ነጠላ-ጎን የመቁረጥ ዋና ጥቅሞች ቀላል ቀጭን ቁርጥኖች እና አነስተኛ ምግብን ማጣበቅ ናቸው. ይህ የጃፓን የመጨረሻ ጥሩ የመቁረጥን ማሳደድ ሙሉ በሙሉ ያንፀባርቃል። ባለ አንድ ጫፍ ቢላዋዎች በአጠቃላይ ባለ አምስት ኮከብ ሆቴሎች ውስጥ ይታያሉ ጥሩ የመቁረጥ ትክክለኝነት የሚያስፈልጋቸው መምህር ጥሩ የቢላ ክህሎት ያለው ጌታ እንደ ሙሉ የምስል ጥቅልል ​​ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ሊጠቀምበት ይችላል.

ይሁን እንጂ ባለ አንድ ጫፍ ቢላዎች ለግራ እጅ ተስማሚ አይደሉም, እና ባለ ሁለት ጠርዝ ቢላዎች በገበያ ላይ በብዛት ይገኛሉ. የጀርመን ኩሽና ቢላዋ እና የጃፓን የወጥ ቤት ቢላዋ ንድፍ እያንዳንዱ ቢላዋ ንድፍ በባህሉ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ጃፓኖች ሻሺሚን ይወዳሉ እና ለምግብ ጣዕም እና ገጽታ ትኩረት ይሰጣሉ, ለቢላዎች ከፍተኛ መስፈርቶች አሏቸው, የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ከተለያዩ ቢላዋዎች ጋር ይዛመዳሉ, እና ቢላዎቹ ቀላል እና ቀጭን ናቸው, ይህም በቀላሉ ለመያዝ ቀላል እና በክብደት የማይነካ ነው.

ጀርመኖች ለቢላዎች ሁለገብነት እና ዘላቂነት አስፈላጊነትን ያያይዙታል, ስለዚህ ቢላዎቹ ወፍራም እና ከባድ እንዲሆኑ የተነደፉ ናቸው, ይህም ለስላሳ, ጠንካራ, ትልቅ እና ከባድ ሊቆርጡ ይችላሉ. ባለ ሶስት አቅጣጫዊ ባለ 8 ኢንች ሳንቶኩ ቢላዋ 267 ግራም ይመዝናል ይህም ልክ እንደ ጃፓን አይነት ቢላዋ ግማሽ ቀላል ነው. በዚህ ረገድ የጀርመን ቢላዋዎች ከቻይና ቢላዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው, ስለዚህ ሁሉም ሰው በቀላሉ ሊጠቀምባቸው ይችላል.

ለመጀመሪያ ጊዜ የጃፓን ቢላዎችን የሚጠቀሙ ሰዎች በጣም ቀላል መሆን ላይጠቀሙበት ይችላሉ, ነገር ግን ጥቂት ጊዜ ከተጠቀሙበት በኋላ, በሹል መቁረጥ ደስታ ውስጥ በጥልቅ ይጠመቃሉ. በአጠቃላይ የጃፓን ቢላዋዎች በጥሩ አቆራረጥ የተሻሉ እና "ለጥሩ ስራ" ተስማሚ ናቸው.የስጋ ቁርጥራጮቹን እንደ ወረቀት በቀላሉ ይቆርጣሉ, እንዲሁም አትክልቶችን በቀላሉ በፀጉር ክር ይቆርጣሉ, ፍርፋሪ ሳይወድቁ ዳቦ ይቆርጣሉ ... ለጨረታ. ስጋ፣ አሳ፣ አትክልት እና ሌሎችም የጃፓን ቢላዋ የሚመታ የለም። ነገር ግን ከባድ እና ከባድ ነገሮችን መቁረጥ ትንሽ ፈታኝ ነው, እንደ አጥንት መቁረጥ, እና ቢላዋ እንኳን ሊጎዳ ይችላል.

በሌላ በኩል የጀርመን ቢላዋዎች እንደ ሻካራ ሽማግሌ፣ እንደ መቁረጥ፣ መቁረጥ፣ መቆራረጥ እና መቆራረጥ ያሉ ሸካራ እና ጥሩ ሥራዎችን መሥራት የሚችሉ ናቸው። ከተራ የቻይና ቢላዎች ይልቅ. 2. የትኛው የተሻለ ነው, የጀርመን ኩሽና ቢላዋ ወይም የጃፓን ቢላዋ? ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በጃፓን እና በጀርመን ቢላዎች መካከል ያለው ልዩነት እየጠበበ መጥቷል ፣ አንዳንድ የጀርመን ቢላዎች አሁን በትንሽ ጠርሙሶች ይገኛሉ ፣ እና አዲስ የጃፓን ውህዶች የቢላዎችን ዘላቂነት አሻሽለዋል ። ነገር ግን በተመሳሳይ ዋጋ ወይም ዝቅተኛ በሆነ ዋጋ, በጃፓን ቢላዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ቁሳቁስ ብዙውን ጊዜ ከጀርመን ቢላዎች የተሻለ ነው ማለት አለብኝ, ከጀርመኖች በተለየ, ጃፓኖች ስለ ኩሽና ቢላዎች እቃዎች ማውራት ይወዳሉ ወይም በቀጥታ በስዕሉ ላይ ተቀርጾ ይቀርባሉ. የቢላዋ አካል.

የዚህ ዓይነቱ በራስ መተማመን የሚወሰነው የጥራት ስሜትን በመከተል በማህበራዊ ልማድ ነው. ሌላው ነጥብ ደግሞ ብዙ የጃፓን ቢላዎች በእደ ጥበብ ባለሙያዎች የተሠሩ ናቸው, እና አንዳንድ የቆዩ ቢላዎች ብራንዶች መራባትን ለማስፋት ፍላጎት የላቸውም. ለምሳሌ በ1953 የተመሰረተው ቶጂሮ በአሁኑ ጊዜ 75 ሠራተኞች አሉት።ብዙ ሰዎች በጃፓን ካሉት አሥር ምርጥ ቢላዋ ብራንዶች አንዱ ነው ብለው ላያምኑ ይችላሉ።

ሁልጊዜ እያንዳንዱ ቢላዋ በሙያዊ የእጅ ባለሞያዎች በእጅ የተቀረጸ ነው, ይህም እጅግ በጣም ስለታም እና የተሻለ የጠርዝ ማቆየት ነው. የጀርመን ቢላዋዎች ከአሁን በኋላ እንደዚህ አይነት ውርስ የላቸውም.በመሰረቱ በፋብሪካዎች በብዛት ይመረታሉ.በእርግጥ ስለእደ-ጥበብ ስራቸው ምንም የሚባል ነገር የለም. ከዋጋ አንፃር፣ ሁለቱም የጀርመን ቢላዎች እና የጃፓን ቢላዎች ከጥቂት መቶ ዩዋን እስከ በአስር ሺዎች የሚቆጠር ዩዋን የሚደርሱ የመግቢያ ደረጃ ቢላዋ እና ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ቢላዎች አሏቸው።

ብዙ የታወቁ የቢላ ብራንዶች ወደ 200 ዩዋን ሊገኙ ይችላሉ, ይህም መሠረታዊ የሆኑትን የቤት ውስጥ ፍላጎቶች ሙሉ በሙሉ ሊያሟላ ይችላል, እርግጥ ነው, አድናቂዎች ሌላ ይላሉ. ስለዚህ ፣ የጃፓን የኩሽና ቢላዎች እና የጀርመን የወጥ ቤት ቢላዎች ጠቀሜታዎች በጣም ግልፅ ናቸው ። በእርግጥ ለስላሳ የመቁረጥ ልምድ ለማግኘት ከፈለጉ ፣ ጥሩው ነገር እነዚህን ሁለት ቢላዎች አንድ ላይ መጠቀም ነው ፣ አንደኛው ለጥሩ ሥራ እና ሌላውን ለከባድ ሥራ ፣ ምቹ ነው.

አግኙን
በቃ ፍላጎቶችዎን ይንገሩን, ከሚገምቱት በላይ ማድረግ እንችላለን.
ጥያቄዎን ይላኩ

ጥያቄዎን ይላኩ

የተለየ ቋንቋ ይምረጡ
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
የአሁኑ ቋንቋ:አማርኛ