د رویتای پخلنځي چاقوګانې: ستاسو د چین څخه د دودیز پخلنځي چاقوګانو سیټ لپاره غوره سرچینه
ژبه
د رویتای پخلنځي چاقوګانې: ستاسو د چین څخه د دودیز پخلنځي چاقوګانو سیټ لپاره غوره سرچینه
لنډیز: د آلمان د پخلنځي چاقو او د جاپاني پخلنځي چاقو په نړۍ کې خورا مشهور چاقو دي، لکه د ګرځنده تلیفونونو په ډګر کې د مالک په څیر، دا د خولې د بې شمیره کلمو لخوا راټول شوي لوړ محصولات دي. زیاتره کورنۍ کورنۍ چې د ژوند کیفیت ته پام کوي د پخلنځي چاقو غوره کولو په وخت کې دا دوه د لومړي انتخاب په توګه غوره کوي. شاید ډیری خلک یوازې د پیرودلو رجحان تعقیب کړي، مګر دوی د آلمان او جاپاني پخلنځي چاقو ترمنځ اصلي توپیر نه پوهیږي. . راځئ چې د آلمان او جاپان څخه د دوه لوی شیف چاقو موادو، تیغونو او ډیزاینونو ته یو نظر وګورو!
1. د آلمان او جاپاني پخلنځي چاقو ترمنځ اصلي توپیر
د آلمان د پخلنځي چاقو او د جاپاني پخلنځي چاقو مواد
هغه کسان چې د وارداتي چاقو په اړه لږ څه پوهېږي په دې به پوه شي چې جاپاني چاقو د خپل بې ساري تېزوالي له امله مشهور دي، د جرمني چاقو په پرتله ډېر دوامدار خو لږ تېز دي، چې د موادو له سختوالي سره ډېر تړاو لري.
د سټینلیس سټیل سختۍ د راک ویل سختۍ C پیمانه (HRC) لخوا نمایش کیږي ، او هرڅومره چې ارزښت لوړ وي ، په هماغه اندازه یې سختۍ ډیریږي. د آلمان د پخلنځي چاقو کې کارول شوي فولاد اکثرا 1.4116 یا X50CRMOV15 دی، د 54-57 ترمنځ د سختۍ ارزښت سره؛ پداسې حال کې چې د VG-10 سختۍ ارزښت معمولا د جاپاني پخلنځي چاقو کې کارول کیږي 60+ دی، د لوړ (سوځولو) پای (پیسو) سره. د انلای فولادو او پوډر فولاد سختی تر 62 پورې رسي.
له همدې امله د جاپاني چاقو سختي زیاته ده، د دې ځانګړتیا دا ده چې چاقو تیز دي او تیغ کولی شي اوږده پاتې شي، مګر په ورته وخت کې، سختی به کم شي، او که په ناسمه توګه وکارول شي په اسانۍ سره ماتیږي.
په بازار کې ځینې برانډونه د تولید لپاره "د فولادو کلیمپینګ میتود" کاروي. ځکه چې د نرم فولادو لګښت ټیټ دی ، نو د فولادو کلیمپینګ میتود هم کولی شي د چاقو لګښت فعالیت ښه کړي.
برعکس، د آلمان د پخلنځي چاقو لږ سخت دي (مګر بیا هم د چینایي چاقو په پرتله خورا لوړ دي چې د 50 په شاوخوا کې د سختۍ ارزښت لري)، په نسبي توګه په سختۍ کې ښه، لږ زیانمنونکي او ډیر دوامدار، او ساتل او پالش کول اسانه دي. مګر ګړندی به کم شي ، د څنډې ساتل به یو څه خراب شي ، او د ګړندي کولو فریکوینسي به لوړه وي.
د آلمان د پخلنځي چاقو او د جاپاني پخلنځي چاقو د تیغ زاویه
د موادو د سختۍ سربیره، د تیغ زاویه د چاقو په تیزوالي اغیزه کوي. د آلماني چاقو د څنډې زاویه عموما 20-22 ° وي. د جاپاني چاقو د سخت موادو له امله، تیغ ډیر کوچنی خلاص شوی او نه به کرل شي، او د تیغ زاویه کوچنۍ ده، د 10-16 ° تر منځ.
جاپانیان په دې باور دي چې د تیغ زاویه کوچنۍ ده، د چاقو د پرې کولو لاره کوچنۍ او خواړه ته لږ زیان رسوي. په ځانګړي توګه کله چې د سشمي پروسس کول ، دا کولی شي د حجرو دیوال ته زیان کم کړي او اصلي خوند تر خورا لوی حد پورې وساتي. د کټ سطحه د شیشې په څیر نرمه ده، او د ننوتلو دروازه نرمه ده.
عموما، د چینايي سټایل چاقو او لویدیځ ډوله چاقو دوه اړخیزه دي، پداسې حال کې چې د جاپاني سټایل چاقو نه یوازې دوه اړخیزه دي، بلکې یو طرفه هم دي:
د یو اړخیز پرې کولو اصلي ګټې اسانه پتلي کټ کول او لږ خواړه چپک کول دي. دا په بشپړه توګه د ښه پرې کولو لپاره د جاپانیانو وروستی تعقیب منعکس کوي. یو اړخیز چاقو عموما په پنځه ستوري هوټلونو کې لیدل کیږي چې خورا لوړ دقت ته اړتیا لري. د چاقو ښه مهارت لرونکی ماسټر کولی شي د دې څخه کار واخلي ترڅو د بشپړ عکس سکرول په څیر پتلی ټوټې پرې کړي.
په هرصورت، یو اړخیزه چاقو د کیڼ لاس لپاره مناسب ندي، او دوه اړخیزه چاقو په بازار کې ډیر عام دي.
د آلمان د پخلنځي چاقو او د جاپاني پخلنځي چاقو تیغ ډیزاین
د چاقو هر ډیزاین د دې کلتور لخوا اغیزمن کیږي. جاپانیان سشیمي خوښوي او د خوړو خوند او بڼه ته پاملرنه کوي، دوی د چاقو لپاره لوړ اړتیاوې لري، مختلف مواد مختلف چاقو ته ورته دي، او تیغونه سپک او پتلی دي، چې سمبالول یې اسانه دي او وزن یې اغیزه نلري.
آلمانان د چاقو استقامت او دوام ته اهمیت ورکوي ، نو تیغونه د دې لپاره ډیزاین شوي چې ګنده او درنه وي ، کوم چې کولی شي نرم ، سخت ، لوی او درانه پرې کړي. د درې اړخه 8 انچه سانتوکو چاقو 267 ګرامه وزن لري چې د ورته اندازې د جاپاني سټایل چاقو په څیر نیمایي سپک دی.
په دې اړه، آلماني چاقو د چینايي چاقو سره ورته دي، نو هرڅوک کولی شي په اسانۍ سره وکاروي.
هغه خلک چې جاپاني چاقو د لومړي ځل لپاره کاروي شاید د دې لپاره ډیر سپک نه وي، مګر د څو ځله کارولو وروسته به تاسو د هغې د تیزو پرې کولو په خوند کې ډوب شئ.
په عموم کې، جاپاني چاقو په ښه پرې کولو کې غوره دي او د "ښه کار" لپاره مناسب دي. دا کولی شي په اسانۍ سره د کاغذ په څیر د غوښې ټوټې پرې کړي، او همدارنګه په اسانۍ سره سبزیجات د ویښتو تارونو کې پرې کړي، او ډوډۍ پرته له دې چې ټوټه ټوټه شي ... د نرمولو لپاره غوښه، کب، سبزیجات، او نور، هیڅ شی د جاپاني چاقو نه ماتوي. مګر د درنو او سختو شیانو پرې کول یو څه ننګونه ده، لکه د هډوکو ټوټه کول، او حتی چاقو ته زیان رسولی شي.
له بلې خوا الماني چاقوګانې د یو بوډا بوډا په څیر دي چې د کټ کولو، ټوټه کولو، ټوټو کولو او پیر کولو په څیر سخت او ښه کار کولی شي، که څه هم ګړندیتوب د جاپاني پخلنځي چاقو په څیر ښه نه دی، دا خورا ښه دی. د عادي چینايي چاقو په پرتله.
2. کوم یو غوره دی، د آلمان د پخلنځي چاقو یا د جاپاني پخلنځي چاقو؟
په وروستیو کلونو کې، د جاپاني او آلماني چاقو ترمنځ توپیر کم شوی، ځینې آلماني چاقو اوس د کوچنیو بیزلونو سره شتون لري، او نوي جاپاني الیاژ د چاقو پایښت ښه کړی دی.
مګر زه باید ووایم چې په ورته قیمت کې یا حتی په ټیټه بیه کې، په جاپاني چاقو کې کارول شوي مواد معمولا د آلمان چاقو په پرتله ښه دي، د آلمانانو برعکس، جاپانیان د پخلنځي چاقو د موادو په اړه خبرې کول خوښوي، یا په مستقیم ډول په چاقو باندې نقش شوي. د چاقو بدن.
دا ډول ځان باور د کیفیت د احساس تعقیب ټولنیز عادت لخوا ټاکل کیږي.
بل ټکی دا دی چې ډیری جاپاني چاقو د هنرمندانو په لاس جوړ شوي، او ځینې زاړه چاقو برانډونه د تکثیر پراخولو ته لیواله ندي. د مثال په توګه، Tojiro چې په 1953 کې تاسیس شوی، اوس یوازې 75 کارمندان لري، ډیری خلک شاید باور ونلري چې دا په جاپان کې د چاقو یو له لسو غوره برانڈونو څخه دی.
دا تل ټینګار کوي چې هر چاقو د مسلکي کسبګرو لخوا په لاس جوړ شوی، کوم چې خورا ګړندی دی او ښه څنډه ساتي.
د جرمني چاقو نور دا ډول میراث نه لري، دوی په اصل کې په فابریکو کې تولید شوي، البته، د دوی د هنر په اړه هیڅ شی نشته.
د بیې له مخې، دواړه جرمني چاقو او جاپاني چاقو د ننوتلو کچې چاقو او لوړ پای چاقو لري، چې له څو سوه یوانو څخه تر لسګونو زرو یوانو پورې دي.
د چاقو ډیری مشهور برانډونه د شاوخوا 200 یوانو لپاره ترلاسه کیدی شي چې په بشپړ ډول د کورنۍ لومړني اړتیاوې پوره کولی شي ، البته ، مینه وال به بل ډول ووایی.
له همدې امله، د جاپاني پخلنځي چاقو او د آلمان د پخلنځي چاقو اړوند ګټې خورا څرګندې دي، که تاسو واقعیا غواړئ د پرې کولو اسانه تجربه ترلاسه کړئ، غوره دا ده چې دا دوه چاقو سره یوځای وکاروئ، یو د ښه کار لپاره او بل د خراب کار لپاره. په کار ده
د چاپ حق © ۲۰۲۲ د یانګجیانګ یانګډونګ رویتای هارډویر محصولاتو شرکت، لمیټډ | ټول حقونه خوندي دي
