Unsa nga mga matang sa mga kutsilyo sa kusina ang anaa?

2023/02/01

Matag pamilya magluto kada adlaw.Ang mga kutsilyo sa kusina importante kaayo sa adlaw-adlaw nga kinabuhi.Sunod, atong tan-awon ang mga matang sa kutsilyo sa kusina. Chinese Kitchen Knife: Kasagaran nga nailhan nga kitchen knife, ang panguna nga katuyoan mao ang pagputol, pagputol, ug pagpusil.Basta maayo ang kutsilyo, makagagahum gyud sa tanan. Knife-cutting Knife: Alang sa bug-at nga trabaho ug bagis nga trabaho, ang mga Chinese chef kasagarang makita sa porma sa bone-cutting knives, samtang ang Western chef usahay makita sa porma sa mga wasay.

Knife sa baka: gitawag usab nga chef's knife, kasagaran anaa sa gitas-on nga 20cm (8 ka pulgada) ug 25cm (10 ka pulgada, propesyonal nga estilo) Ang nag-unang katuyoan niini mao ang pagputol. Dili kini sama ka hamis sa Chinese kitchen knife para sa pagputol sa mga butang, busa ayaw na lang hunahunaa ang paghiwa sa ahos. Unya mangutana ka sa western kitchen unsay buhaton sa minced meat.Naa silay electrified kitchen nga naay chef's machine. Santoku Knife: Gipauswag sa mga Hapon ang Western-style buffalo knife. Kon itandi sa buffalo knife, mas gaan ug nipis kini, nga adunay tul-id nga ngilit. Sayon ang pagputol sa karne ug mga utanon. Kini usa ka chef's knife nga mas haum sa mga Asyano. .

Gibati sa host nga ang istilo ni Santoku dili kaayo dominante, ug kanunay siya nga walay gugma. Gamay nga kutsilyo/panit nga kutsilyo/multi-purpose nga kutsilyo: ang mga blade nga may gitas-on nga blade nga 9 cm o mas ubos kay sayon ​​gamiton, ug magamit kini sa mga buluhaton sama sa pagpanit ug pagtangtang sa tendon sa kusina. Adunay usa ka crescent-shaped paring knife (gihulagway sa ibabaw), nga maayo alang sa pag-parse spherical nga mga butang, apan dili kaayo maayo alang sa ubang mga gamit.

Single-purpose nga mga kutsilyo: boning nga kutsilyo (yagpis ug hait nga sulab nga adunay maayo nga pagkamaunat-unat, nga mahimong ipaabot ngadto sa mga lutahan alang sa pagputol), slicing kutsilyo (taas nga blade nga adunay maayo nga pagkamaunat-unat, kasagaran gigamit sa pagputol sa ham, gitawag usab nga ham kutsilyo), pan kutsilyo, willow blade (taas nga blade, Sharp, kasagaran gigamit sa pagproseso sa sashimi, gitawag usab nga sashimi knife), out blade (mahait, baga, kasagaran gigamit sa pagproseso sa mga bukog sa isda, gitawag usab nga fish head knife), vegetable cut (usa ka gamay nga bersyon sa Chinese kitchen). kutsilyo, talagsaon sa Japan, gigamit sa pagproseso sa mga utanon ), nipis nga mga blades (nipis kay sa mga utanon, kasagaran gigamit lamang sa paghawid sa dahon nga mga utanon), tuna kutsilyo, ug uban pa. Kini nga mga kutsilyo usa ra kaayo nga katuyoan. labing maayo nga dili mopalit kanila.

PAGSULAY US
Sultihi lang kami sa imong mga kinahanglanon, makahimo kami labaw pa sa imong mahunahunaan.
Ipadala ang imong pangutana

Ipadala ang imong pangutana

Pagpili usa ka lahi nga sinultian
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Karon nga sinultian:Sugbuanon