Matag pamilya magluto kada adlaw.Ang mga kutsilyo sa kusina importante kaayo sa adlaw-adlaw nga kinabuhi.Sunod, atong tan-awon ang mga matang sa kutsilyo sa kusina.
Chinese Kitchen Knife: Kasagaran nga nailhan nga kitchen knife, ang panguna nga katuyoan mao ang pagputol, pagputol, ug pagpusil.Basta maayo ang kutsilyo, makagagahum gyud sa tanan.
Knife-cutting Knife: Alang sa bug-at nga trabaho ug bagis nga trabaho, ang mga Chinese chef kasagarang makita sa porma sa bone-cutting knives, samtang ang Western chef usahay makita sa porma sa mga wasay.
Knife sa baka: gitawag usab nga chef's knife, kasagaran anaa sa gitas-on nga 20cm (8 ka pulgada) ug 25cm (10 ka pulgada, propesyonal nga estilo) Ang nag-unang katuyoan niini mao ang pagputol. Dili kini sama ka hamis sa Chinese kitchen knife para sa pagputol sa mga butang, busa ayaw na lang hunahunaa ang paghiwa sa ahos. Unya mangutana ka sa western kitchen unsay buhaton sa minced meat.Naa silay electrified kitchen nga naay chef's machine.
Santoku Knife: Gipauswag sa mga Hapon ang Western-style buffalo knife. Kon itandi sa buffalo knife, mas gaan ug nipis kini, nga adunay tul-id nga ngilit. Sayon ang pagputol sa karne ug mga utanon. Kini usa ka chef's knife nga mas haum sa mga Asyano. .
Gibati sa host nga ang istilo ni Santoku dili kaayo dominante, ug kanunay siya nga walay gugma.
Gamay nga kutsilyo/panit nga kutsilyo/multi-purpose nga kutsilyo: ang mga blade nga may gitas-on nga blade nga 9 cm o mas ubos kay sayon gamiton, ug magamit kini sa mga buluhaton sama sa pagpanit ug pagtangtang sa tendon sa kusina. Adunay usa ka crescent-shaped paring knife (gihulagway sa ibabaw), nga maayo alang sa pag-parse spherical nga mga butang, apan dili kaayo maayo alang sa ubang mga gamit.
Single-purpose nga mga kutsilyo: boning nga kutsilyo (yagpis ug hait nga sulab nga adunay maayo nga pagkamaunat-unat, nga mahimong ipaabot ngadto sa mga lutahan alang sa pagputol), slicing kutsilyo (taas nga blade nga adunay maayo nga pagkamaunat-unat, kasagaran gigamit sa pagputol sa ham, gitawag usab nga ham kutsilyo), pan kutsilyo, willow blade (taas nga blade, Sharp, kasagaran gigamit sa pagproseso sa sashimi, gitawag usab nga sashimi knife), out blade (mahait, baga, kasagaran gigamit sa pagproseso sa mga bukog sa isda, gitawag usab nga fish head knife), vegetable cut (usa ka gamay nga bersyon sa Chinese kitchen). kutsilyo, talagsaon sa Japan, gigamit sa pagproseso sa mga utanon ), nipis nga mga blades (nipis kay sa mga utanon, kasagaran gigamit lamang sa paghawid sa dahon nga mga utanon), tuna kutsilyo, ug uban pa. Kini nga mga kutsilyo usa ra kaayo nga katuyoan. labing maayo nga dili mopalit kanila.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Tanang Katungod Gigahin