रुईताई भान्सा चक्कुहरू: चीनबाट कस्टम भान्सा चक्कु सेटको लागि तपाईंको प्रमुख स्रोत
भाषा
रुईताई भान्सा चक्कुहरू: चीनबाट कस्टम भान्सा चक्कु सेटको लागि तपाईंको प्रमुख स्रोत
प्रत्येक परिवारले हरेक दिन खाना पकाउँछ। दैनिक जीवनमा भान्साका चक्कुहरू धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छन्। अर्को, भान्साका चक्कुहरूका प्रकारहरू हेरौं।
चिनियाँ भान्साको चक्कु: सामान्यतया भान्साको चक्कु भनेर चिनिन्छ, मुख्य उद्देश्य काट्नु, काट्नु र गोली हान्नु हो। जबसम्म चक्कु राम्रो हुन्छ, यो वास्तवमै सर्वशक्तिमान हुन्छ।
हड्डी काट्ने चक्कु: भारी काम र नराम्रो कामको लागि, चिनियाँ शेफहरू सामान्यतया हड्डी काट्ने चक्कुको रूपमा देखा पर्दछन्, जबकि पश्चिमी शेफहरू कहिलेकाहीँ बञ्चरोको रूपमा देखा पर्दछन्।
गाईको चक्कु: यसलाई शेफको चक्कु पनि भनिन्छ, सामान्यतया २० सेमी (८ इन्च) र २५ सेमी (१० इन्च, व्यावसायिक शैली) को लम्बाइमा उपलब्ध हुन्छ। यसको मुख्य उद्देश्य काट्ने हो। यो चीजहरू काट्नको लागि चिनियाँ भान्साको चक्कु जत्तिकै चिल्लो हुँदैन, त्यसैले। लसुन काट्ने बारे पनि सोच्नु हुँदैन। त्यसोभए तपाईले पश्चिमी भान्साको मासुलाई के गर्ने भनेर सोध्नुहोस्। तिनीहरूसँग शेफको मेसिनको साथ विद्युतीकृत भान्सा छ।
सान्तोकु चक्कु: जापानीहरूले पश्चिमी शैलीको भैंसी चक्कुमा सुधार ल्याए। भैंसीको चक्कुसँग तुलना गर्दा यो हल्का र पातलो छ, सीधा किनारको साथ। यो मासु र तरकारीहरू काट्न सजिलो छ। यो एक शेफको चक्कु हो जुन एशियालीहरूका लागि बढी उपयुक्त हुन्छ। ।
सान्तोकुको शैली पर्याप्त दबदबा नभएको, र उहाँ सधैं प्रेमविहीन रहेको आयोजकलाई लाग्छ।
सानो चक्कु/पेरिङ नाइफ/बहु-उद्देश्यीय चक्कु: ९ सेन्टीमिटर वा सोभन्दा कमको ब्लेड लम्बाइ भएका ब्लेडहरू प्रयोग गर्न सजिलो हुन्छ, र तिनीहरू भान्साको छाला हटाउने र टेन्डन हटाउने जस्ता कामका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। त्यहाँ एक अर्धचन्द्राकार आकारको पेरिङ चाकू (माथि चित्रित) छ, जुन गोलाकार वस्तुहरू पेरिङको लागि उत्कृष्ट छ, तर अन्य प्रयोगहरूको लागि त्यति राम्रो छैन।
एकल-उद्देश्य चक्कु: बोनिङ चक्कु (राम्रो लोचको साथ पातलो र धारिलो ब्लेड, जो काट्नको लागि जोर्नीहरूमा विस्तार गर्न सकिन्छ), काट्ने चक्कु (राम्रो लोच भएको लामो ब्लेड, प्राय: ह्याम काट्न प्रयोग गरिन्छ, जसलाई ह्याम चक्कु पनि भनिन्छ), रोटी चक्कु, विलो ब्लेड (लामो ब्लेड, शार्प, प्राय: साशिमी प्रशोधन गर्न प्रयोग गरिन्छ, जसलाई साशिमी चक्कु पनि भनिन्छ), आउट ब्लेड (तीखो, बाक्लो, प्रायः माछाको हड्डी प्रशोधन गर्न प्रयोग गरिन्छ, जसलाई माछाको टाउको चक्कु पनि भनिन्छ), तरकारी कट (चिनियाँ भान्साको कम संस्करण) चक्कु, जापानको लागि अद्वितीय, तरकारीहरू प्रशोधन गर्न प्रयोग गरिन्छ), पातलो ब्लेड (तरकारीहरू भन्दा पातलो, मूलतया केवल पातदार तरकारीहरू ह्यान्डल गर्न प्रयोग गरिन्छ), टुना चक्कु, आदि। यी चक्कुहरू धेरै एकल-उद्देश्य हुन्। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई प्राय: प्रयोग गर्नुहुन्न भने, तिनीहरूलाई किन्न राम्रो छैन।
प्रतिलिपि अधिकार © २०२२ याङजियाङ याङडोङ रुइताई हार्डवेयर उत्पादन कं, लिमिटेड | सबै अधिकार सुरक्षित
