Cilat lloje të thikave të kuzhinës ekzistojnë?

2023/02/01

Çdo familje gatuan çdo ditë. Thikat e kuzhinës janë shumë të rëndësishme në jetën e përditshme. Më pas, le të hedhim një vështrim në llojet e thikave të kuzhinës. Thika kineze e kuzhinës: E njohur zakonisht si thikë kuzhine, qëllimi kryesor është prerja, prerja dhe gjuajtja. Për sa kohë që thika është e mirë, ajo është me të vërtetë e gjithëfuqishme. Thikë për prerje kockash: Për punë të rënda dhe punë të vrazhda, kuzhinierët kinezë zakonisht shfaqen në formën e thikave për prerje kockash, ndërsa kuzhinierët perëndimorë ndonjëherë shfaqen në formën e sëpatës.

Thika e lopës: quhet edhe thika e kuzhinierit, zakonisht e disponueshme në gjatësi 20 cm (8 inç) dhe 25 cm (10 inç, stil profesional). Qëllimi i saj kryesor është për të prerë. Nuk është aq e lëmuar sa një thikë kuzhine kineze për të prerë gjërat, kështu që as mos mendoni për copëtimin e hudhrës. Më pas pyet kuzhinën perëndimore se çfarë të bësh me mishin e grirë.Ata kanë një kuzhinë të elektrizuar me një makinë kuzhine. Thika Santoku: Japonezët përmirësuan thikën e buallit të stilit perëndimor. Krahasuar me thikën e buallit, ajo është më e lehtë dhe më e hollë, me një buzë më të drejtë. Është e lehtë për të prerë mishin dhe perimet. Është një thikë kuzhinieri që është më e përshtatshme për aziatikët .

Pritësi mendon se stili i Santokut nuk është mjaft dominues dhe ai ka qenë gjithmonë pa dashuri. Thikë e vogël/thikë pastrimi/thikë me shumë qëllime: tehet me gjatësi teh 9 cm ose më pak janë të lehta për t'u përdorur dhe ato mund të përdoren për punë të tilla si heqja e lëkurës dhe heqja e tendinave në kuzhinë. Ekziston një thikë prerëse në formë gjysmëhënës (foto më lart), e cila është e shkëlqyeshme për prerjen e objekteve sferike, por jo aq e mirë për përdorime të tjera.

Thika me një përdorim: thikë për kockë (thikë e hollë dhe e mprehtë me elasticitet të mirë, e cila mund të zgjatet në nyje për prerje), thikë prerëse (thikë e gjatë me elasticitet të mirë, shpesh përdoret për të prerë proshutën, e quajtur edhe thikë proshutë), thikë buke, teh shelgu (teh i gjatë, i mprehtë, i përdorur kryesisht për përpunimin e sashimit, i quajtur gjithashtu thikë sashimi), teh i jashtëm (i mprehtë, i trashë, i përdorur kryesisht për përpunimin e kockave të peshkut, i quajtur gjithashtu thikë e kokës së peshkut), prerje perimesh (një version i reduktuar i kuzhinës kineze thikë, unike në Japoni, që përdoret për përpunimin e perimeve), tehe të holla (më të holla se perimet, kryesisht përdoren vetëm për të trajtuar perimet me gjethe), thika peshku peshku etj. Këto thika janë shumë të një qëllimi. Nëse nuk i përdorni shpesh, është më mirë të mos i blini ato.

NA KONTAKTONI
Vetëm na tregoni kërkesat tuaja, ne mund të bëjmë më shumë se ju mund të imagjinoni.
Dërgoni kërkesën tuaj

Dërgoni kërkesën tuaj

Zgjidhni një gjuhë tjetër
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Gjuha aktuale:Shqip