ມີດເຮືອນຄົວປະເພດໃດແດ່?

2023/02/01

ແຕ່ລະຄອບຄົວເຮັດອາຫານທຸກມື້, ມີດເຮືອນຄົວແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນຊີວິດປະຈຳວັນ, ຕໍ່ໄປ, ເຮົາມາເບິ່ງປະເພດມີດເຮືອນຄົວນຳກັນ. ມີດ​ໃນ​ເຮືອນ​ຄົວ​ຂອງ​ຈີນ: ມີ​ດ​ທີ່​ຮູ້​ກັນ​ທົ່ວ​ໄປ​ໃນ​ນາມ​ມີດ​ຄົວ, ຈຸດ​ປະ​ສົງ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ແມ່ນ​ເພື່ອ​ຕັດ, ຟັກ, ແລະ​ຫນໍ່​ໄມ້​ສ່ວນ​ຫຼາຍ​ເທົ່າ​ທີ່​ມີດ​ແມ່ນ​ດີ, ມັນ​ມີ​ຄຸນ​ສົມ​ບັດ​ທັງ​ຫມົດ. ມີດຕັດກະດູກ: ສໍາລັບວຽກຫນັກແລະວຽກທີ່ຫຍາບຄາຍ, ພໍ່ຄົວຈີນໂດຍທົ່ວໄປປາກົດຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງມີດຕັດກະດູກ, ໃນຂະນະທີ່ພໍ່ຄົວຕາເວັນຕົກບາງຄັ້ງກໍ່ປາກົດຢູ່ໃນຮູບຕັດທອນລາຍຈ່າຍ.

ມີດງົວ: ຍັງເອີ້ນວ່າມີດພໍ່ຄົວ, ປົກກະຕິແລ້ວມີຄວາມຍາວ 20 ຊຕມ (8 ນິ້ວ) ແລະ 25 ຊຕມ (10 ນິ້ວ, ແບບມືອາຊີບ), ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນສໍາລັບການຕັດ. ຢ່າຄິດກ່ຽວກັບການຟັກຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຖາມເຮືອນຄົວຕາເວັນຕົກວ່າຈະເຮັດແນວໃດກັບຊີ້ນ minced, ພວກເຂົາເຈົ້າມີເຮືອນຄົວໄຟຟ້າທີ່ມີເຄື່ອງຂອງພໍ່ຄົວ. ມີດ Santoku: ຄົນຍີ່ປຸ່ນປັບປຸງມີດຄວາຍແບບຕາເວັນຕົກເມື່ອປຽບທຽບກັບມີດຄວາຍ, ມັນອ່ອນກວ່າແລະບາງກວ່າ, ຂອບຊື່, ມັນງ່າຍທີ່ຈະຕັດຊີ້ນແລະຜັກ, ເປັນມີດຂອງພໍ່ຄົວທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຊາວເອເຊຍ. .

ເຈົ້າພາບຮູ້ສຶກວ່າແບບຂອງ Santoku ບໍ່ໄດ້ຄອບງໍາພຽງພໍ, ແລະລາວບໍ່ມີຄວາມຮັກສະເຫມີ. ມີດຂະຫນາດນ້ອຍ/ມີດປ່ຽງ/ມີດອະເນກປະສົງ: ແຜ່ນໃບມີດຍາວ 9 ຊມ ຫຼືນ້ອຍກວ່າແມ່ນໃຊ້ງ່າຍ, ແລະສາມາດໃຊ້ວຽກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຂັດຜິວໜັງ ແລະຖອດເສັ້ນເອັນໃນເຮືອນຄົວ. ມີດຕັດຮູບວົງເດືອນ (ຮູບຂ້າງເທິງ), ເຊິ່ງດີເລີດສໍາລັບການແຍກວັດຖຸເປັນຮູບຊົງກົມ, ແຕ່ບໍ່ດີຫຼາຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອື່ນໆ.

ມີດທີ່ມີຈຸດປະສົງດຽວ: ມີດກະດູກ (ແຜ່ນໃບຫຍາບແລະແຫຼມທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນດີ, ເຊິ່ງສາມາດຂະຫຍາຍອອກເປັນຂໍ້ຕໍ່ເພື່ອຕັດ), ມີດຕັດ (ມີດຍາວທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນດີ, ມັກໃຊ້ຕັດ Ham, ຍັງເອີ້ນວ່າມີດ ham), ມີດເຂົ້າຈີ່, ແຜ່ນໃບມີດ (ໃບຍາວ, ແຫຼມ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ sashimi, ຍັງເອີ້ນວ່າມີດ sashimi), ແຜ່ນໃບ (ແຫຼມ, ຫນາ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງກະດູກປາ, ຍັງເອີ້ນວ່າມີດຫົວປາ), ຕັດຜັກ (ສະບັບພາສາຈີນທີ່ຫຼຸດລົງ. ມີດ, ເປັນເອກະລັກຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜັກ), ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບາງໆ (ບາງກວ່າຜັກ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວພຽງແຕ່ໃຊ້ໃນການຈັບຜັກໃບ), ມີດ tuna, ແລະອື່ນໆ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຈຸດປະສົງດຽວເກີນໄປ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ຊື້ພວກມັນ.

ຕິດ​ຕໍ່​ພວກ​ເຮົາ
ພຽງແຕ່ບອກຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານໃຫ້ພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້.
ສົ່ງການສອບຖາມຂອງທ່ານ

ສົ່ງການສອບຖາມຂອງທ່ານ

ເລືອກພາສາອື່ນ
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
ພາສາປະຈຸບັນ:ລາວ