Ruitai Mətbəx Bıçaqları: Çindən Xüsusi Mətbəx Bıçaqları Dəsti üçün əsas Mənbəniz
Dil
Ruitai Mətbəx Bıçaqları: Çindən Xüsusi Mətbəx Bıçaqları Dəsti üçün əsas Mənbəniz
Hər ailə hər gün yemək bişirir.Mətbəx bıçaqları gündəlik həyatda çox vacibdir.Sonra mətbəx bıçaqlarının növlərinə nəzər salaq.
Çin mətbəx bıçağı: Ümumiyyətlə mətbəx bıçağı olaraq bilinən əsas məqsəd kəsmək, doğramaq və vurmaqdır.Bıçaq yaxşı olduğu müddətcə həqiqətən hər şeyə qadirdir.
Sümük kəsən Bıçaq: Ağır iş və kobud iş üçün Çin aşpazları ümumiyyətlə sümük kəsən bıçaq şəklində, Qərb aşpazları isə bəzən balta şəklində görünürlər.
İnək bıçağı: aşpaz bıçağı da adlanır, adətən 20 sm (8 düym) və 25 sm (10 düym, peşəkar üslubda) uzunluqlarda mövcuddur. Onun əsas məqsədi kəsməkdir. Əşyaları doğramaq üçün Çin mətbəx bıçağı qədər hamar deyil, buna görə də sarımsağı doğramağı ağlınıza belə gətirməyin. Sonra qərb mətbəxindən soruşursan ki, ət qiyməsi nə olacaq.Onların aşpaz aparatı olan elektrikləşdirilmiş mətbəxi var.
Santoku Bıçağı:Yaponlar Qərb üslublu camış bıçağını təkmilləşdiriblər.Bufalo bıçağı ilə müqayisədə daha yüngül və nazikdir, kənarı daha düzdür.Ət və tərəvəzləri kəsmək asandır.Asiyalılar üçün daha uyğun olan aşpaz bıçağıdır. .
Ev sahibi hiss edir ki, Santokunun üslubu kifayət qədər dominant deyil və o, həmişə sevgisiz olub.
Kiçik bıçaq/kəsmə bıçağı/çoxməqsədli bıçaq: bıçaq uzunluğu 9 sm və ya daha az olan bıçaqlardan istifadə etmək asandır və onlar mətbəxdə dəri soymaq və vətər çıxarmaq kimi işlərdə istifadə oluna bilər. Aypara formalı kəsmə bıçağı var (yuxarıdakı şəkildə), bu, sferik obyektləri kəsmək üçün əladır, lakin digər istifadələr üçün o qədər də yaxşı deyil.
Təkməqsədli bıçaqlar: sümüklü bıçaq (yaxşı elastikliyə malik incə və iti bıçaq, kəsmək üçün oynaqlara uzatmaq olar), dilimləmə bıçağı (yaxşı elastikliyə malik uzun bıçaq, tez-tez vetçina kəsmək üçün istifadə olunur, buna vetçina bıçağı da deyilir), çörək bıçağı, söyüd bıçağı (uzun bıçaq, Kəskin, daha çox saşimi emalı üçün istifadə olunur, buna saşimi bıçağı da deyilir), kənar bıçaq (kəskin, qalın, daha çox balıq sümüklərini emal etmək üçün istifadə olunur, buna balıq baş bıçağı da deyilir), tərəvəz kəsimi (Çin mətbəxinin azaldılmış versiyası bıçaq, Yaponiyaya xas, tərəvəz emalı üçün istifadə olunur), nazik bıçaqlar (tərəvəzdən daha nazikdir, əsasən yalnız yarpaqlı tərəvəzləri idarə etmək üçün istifadə olunur), tuna bıçaqları və s.. Bu bıçaqlar çox tək məqsədlidir. Əgər onlardan tez-tez istifadə etmirsinizsə, onları almamaq daha yaxşıdır.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Bütün hüquqlar qorunur
