All Famill kacht all Dag Kiche Messer si ganz wichteg am Alldag. Als nächst kucke mer op d'Zorte vu Kichenmesser.
Chinesesch Kichenmesser: Allgemeng bekannt als Kichenmesser, den Haaptzil ass ze schneiden, ze schneiden a ze schéissen. Soulaang d'Messer gutt ass, ass et wierklech allmächteg.
Schanken Messer: Fir schwéier Aarbecht a rau Aarbecht, Chinesesch Kichecheffe schéngen allgemeng an der Form vun Schanken-opzedeelen Messer, iwwerdeems westlech Kichecheffe heiansdo an der Form vun Axen schéngen.
Koumesser: och Kachmesser genannt, normalerweis an Längt vun 20cm (8 Zoll) a 25cm (10 Zoll, professionnelle Stil) verfügbar. Säin Haaptzweck ass fir ze schneiden. Et ass net sou glat wéi e chinesesche Kichenmesser fir Saachen ze schneiden, also denkt mol net drun Knuewelek ze schneiden. Da frot een an der westlecher Kichen, wat ee mam gehackte Fleesch maache soll, si hunn eng elektrifizéiert Kichen mat enger Kachmaschinn.
Santoku Messer: D'Japaner hunn de Büffelmesser am westlechen Stil verbessert. Am Verglach mam Büffelmesser ass et méi hell a méi dënn, mat enger riichter Kante. Et ass einfach Fleesch a Geméis ze schneiden. Et ass e Kachmesser dat méi gëeegent ass fir Asians .
De Host mengt datt dem Santoku säi Stil net dominant genuch ass, an hien war ëmmer Léiftlos.
Klengt Messer / Schleifmesser / Multi-Zweck Messer: Blades mat enger viischt Längt vun 9 cm oder manner sinn einfach ze benotzen, a si kënne benotzt ginn fir Aufgaben wéi Skinung an Sehnentfernung an der Kichen. Et gëtt e crescent-förmleche Schleifmesser (uewen op der Foto), wat super ass fir sphäresch Objeten ze schneiden, awer net sou gutt fir aner Benotzung.
Single-Zweck Messer: Ausbeutemesser (schlank a scharf Klingen mat gudder Elastizitéit, déi an Gelenker ausgebaut ka ginn fir ze schneiden), Schneidmesser (laang Klinge mat gudder Elastizitéit, dacks benotzt fir Ham ze schneiden, och Hamemesser genannt), Broutmesser, Weiden Blade (laang Blade, Sharp, meeschtens fir d'Veraarbechtung vu Sashimi benotzt, och Sashimi Messer genannt), Out Blade (scharf, déck, meeschtens fir d'Veraarbechtung vu Fësch Schanken benotzt, och Fësch Kapp Messer genannt), Geméis Schnëtt (eng reduzéiert Versioun vun der chinesescher Kichen Messer, eenzegaarteg fir Japan, fir d'Veraarbechtung vu Geméis benotzt ), dënn Blades (méi dënn wéi Geméis, am Fong nëmme benotzt fir Blatgeméis ze handhaben), Thunfischmesser, etc. Dës Messer sinn ze eenzweck.Wann Dir se net dacks benotzt, et ass am beschten se net ze kafen.
Copyright © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Produkter Co., Ltd. | All Rechter reservéiert