Које врсте кухињских ножева постоје?

2023/02/01

Свака породица кува сваки дан. Кухињски ножеви су веома важни у свакодневном животу. Затим, хајде да погледамо врсте кухињских ножева. Кинески кухињски нож: Уобичајено познат као кухињски нож, његова главна сврха је да сече, сече и пуца. Све док је нож добар, заиста је свемоћан. Нож за резање костију: За тешке послове и грубе радове, кинески кувари се углавном појављују у облику ножева за резање костију, док се западни кувари понекад појављују у облику секира.

Нож за краве: такође се назива и куварски нож, обично доступан у дужинама од 20 цм (8 инча) и 25 цм (10 инча, професионални стил). Његова главна намена је за резање. Није тако гладак као кинески кухињски нож за сецкање ствари, тако да не помишљај ни на сецкање белог лука. Онда питате западњачку кухињу шта да раде са млевеним месом.Имају електрифицирану кухињу са машином за куваре. Сантоку нож: Јапанци су побољшали нож за бивоље у западном стилу. У поређењу са биволским ножем, он је лакши и тањи, са равнијом ивицом. Лако се сече месо и поврће. То је куварски нож који је погоднији за Азијате .

Домаћин сматра да Сантокуов стил није довољно доминантан и да је одувек био без љубави. Мали нож/нож за чишћење/вишенаменски нож: сечива са дужином сечива од 9 цм или мање су лака за употребу и могу се користити за послове као што су скидање коже и тетива у кухињи. Постоји нож у облику полумесеца (на слици изнад), који је одличан за резање сферних објеката, али није тако добар за друге намене.

Једнонаменски ножеви: нож за откоштавање (витко и оштро сечиво добре еластичности, које се може проширити у зглобове за резање), нож за сечење (дугачко сечиво добре еластичности, често се користи за резање шунке, такође се назива нож за шунке), нож за хлеб, сечиво врбе (дугачка оштрица, оштра, углавном се користи за обраду сашимија, такође се зове сашими нож), спољна оштрица (оштра, дебела, углавном се користи за обраду рибљих костију, која се назива и нож за рибљу главу), рез од поврћа (смањена верзија кинеске кухиње нож, јединствен за Јапан, који се користи за прераду поврћа), танка сечива (тања од поврћа, у основи се користе само за руковање лиснатим поврћем), ножеви за туњевину, итд. Ови ножеви су превише наменски. Ако их не користите често, најбоље је да их не купујете.

КОНТАКТИРАЈТЕ НАС
Само нам реците своје захтеве, можемо учинити више него што можете да замислите.
Пошаљите свој упит

Пошаљите свој упит

Изаберите други језик
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Тренутни језик:Српски