Cócarálann gach teaghlach gach lá. Tá sceana cistine an-tábhachtach sa saol laethúil. Ansin, breathnaímis ar na cineálacha sceana cistine.
Scian Cistine na Síne: Ar a dtugtar scian cistine go coitianta, is é an príomhchuspóir a ghearradh, a chopáil, agus a shoot, chomh fada agus a bhíonn an scian go maith, tá sé i ndáiríre omnipotent.
Scian Gearrtha Cnámh: Le haghaidh obair throm agus obair gharbh, feictear príomhchócairí na Síne go ginearálta i bhfoirm sceana gearrtha cnámh, agus bíonn príomhchócairí an Iarthair le feiceáil uaireanta i bhfoirm aiseanna.
Scian bó: ar a dtugtar freisin scian cócaire, ar fáil de ghnáth i faid 20cm (8 orlach) agus 25cm (10 orlach, stíl ghairmiúil) Is é a phríomhchuspóir do ghearradh Níl sé chomh réidh le scian cistine Síne le haghaidh rudaí a ghearradh, mar sin ná fiú smaoineamh ar gairleog a ghearradh. Ansin fiafraíonn tú de chistin an iarthair cad atá le déanamh le mionfheoil, tá cistin leictrithe acu le meaisín cócaire.
Scian Santoku: D'fheabhsaigh na Seapáine scian bíosún stíl an Iarthair I gcomparáid leis an scian bíosún, tá sé níos éadroime agus níos tanaí, le ciumhais dhíreacha, tá sé éasca feoil agus glasraí a ghearradh.Is scian cócaire é atá níos oiriúnaí do Asians .
Mothaíonn an t-óstach nach bhfuil stíl Santoku ceannasach go leor, agus bhí sé gan ghrá i gcónaí.
Scian bheag/scian carnála/scian ilfheidhmeach: tá lanna le fad lann 9 cm nó níos lú éasca le húsáid, agus is féidir iad a úsáid le haghaidh obair mar feannadh agus baint tendóin sa chistin. Tá scian paring corrán-chruthach (sa phictiúr thuas), atá iontach chun rudaí sféarúla a bhailiú, ach nach bhfuil chomh maith sin le haghaidh úsáidí eile.
Sceana aonfheidhme: scian cnámhála (lann caol agus géar le dea-elasticity, is féidir a shíneadh isteach sna hailt le haghaidh gearrtha), scian slicing (lann fada le dea-elasticity, a úsáidtear go minic chun liamhás a ghearradh, ar a dtugtar scian liamhás freisin), scian aráin, lann saileach (lann fada, Sharp, a úsáidtear den chuid is mó le haghaidh próiseála sashimi, ar a dtugtar scian sashimi freisin), lann amach (géar, tiubh, a úsáidtear den chuid is mó le haghaidh cnámha éisc a phróiseáil, ar a dtugtar scian ceann éisc freisin), gearrtha glasraí (leagan laghdaithe de chistin na Síne scian, uathúil don tSeapáin, a úsáidtear chun glasraí a phróiseáil ), lanna tanaí (níos tanaí ná glasraí, go bunúsach a úsáidtear ach amháin chun glasraí duilleacha a láimhseáil), sceana tuinnín, etc. Tá na sceana seo ró-aonfhóinteach. b'fhearr gan iad a cheannach.
Cóipcheart © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Gach ceart ar cosaint