Kêrên Metbexê yên Ruitai: Çavkaniya we ya sereke ji bo setên kêrên metbexê yên xwerû ji Çînê
Ziman
Kêrên Metbexê yên Ruitai: Çavkaniya we ya sereke ji bo setên kêrên metbexê yên xwerû ji Çînê
Her malbatek her roj xwarinê çêdike. Kêrên metbexê di jiyana rojane de pir girîng in. Piştre, em li cûreyên kêrên metbexê binêrin.
Kêra Metbexê ya Çînî: Bi gelemperî wekî kêrê metbexê tê zanîn, mebesta sereke jêkirin, birîn û gulebarankirin e.Heta ku kêr baş be, bi rastî jî her hêzdar e.
Kêr dibire hestî: Ji bo karên giran û karên dijwar, şefên çînî bi gelemperî di şiklê kêrên hestî de xuya dikin, lê aşpêjên rojavayî carinan di forma eksê de xuya dikin.
Kêra çêlekê: jê re kêrê şef jî tê gotin, bi gelemperî bi dirêjahiya 20 cm (8 înç) û 25 cm (10 înç, şêwaza profesyonel) heye. Armanca wê ya sereke jêkirin e. Ew ne bi qasî kêrê metbexê Çînî ye ji bo birîna tiştan. qet nefikirin ku sîr biçirînin. Dû re hûn ji metbexa rojava dipirsin ku hûn bi goştê hûrkirî çi bikin.
Kêr Santoku: Japonan kêra gamêşan bi şêwaza rojavayî pêş xistin. Li gorî kêra gamêşan, ew siviktir û ziravtir e, bi devê xwe rasttir e. Kuştina goşt û sebzeyan hêsan e. Ew kêrê şef e ku ji Asyayî re guncantir e. .
Mêvandar hîs dike ku şêwaza Santoku bi têra xwe serwer nîne, û ew her gav bê hezkirin bûye.
Kêreke biçûk/kêrê/kêra pir-armancî: kêrên ku dirêjiya wan 9 cm an kêmtir e, bi hêsanî têne bikar anîn, û ew dikarin ji bo karên mîna çermkirin û rakirina tendonê di metbexê de werin bikar anîn. Kêrekî bi şiklê heyvê (li jor li jor) heye, ku ji bo parkirina tiştên gewherî pir xweş e, lê ji bo karanîna din ne ew qas baş e.
Kêrên yek-armancî: kêrê hestî (teqê zirav û tûj bi elastîkek baş, ku ji bo birînê dikare di nav movikan de were dirêj kirin), kêrê birêkûpêk (teqê dirêj bi elastîkek baş, pir caran ji bo birrîna hanê tê bikar anîn, jê re kêrê ham jî tê gotin), kêrê nan, tîrê hiriyê (teqê dirêj, tûj, ku bi piranî ji bo hilberandina sashimi tê bikar anîn, jê re kêrê sashimi jî tê gotin), tîrê derva (tûr, stûr, bi piranî ji bo hilberandina hestiyên masî tê bikar anîn, jê re kêrê serê masî jî tê gotin), birîna nebatan (guhertoyek kêmkirî ya metbexê Chineseînî kêr, yekane li Japonyayê, ji bo hilberîna sebzeyan tê bikaranîn), kêrên zirav (ji sebzeyan ziravtir, di bingeh de tenê ji bo hilgirtina sebzeyên pelî têne bikar anîn), kêrên tûnê, hwd. çêtir e ku meriv wan nekirin.
Mafê çapkirinê © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Hemû maf parastî ne
