Յուրաքանչյուր ընտանիք ամեն օր պատրաստում է: Խոհանոցային դանակները շատ կարևոր են առօրյա կյանքում: Հաջորդը, եկեք տեսնենք խոհանոցային դանակների տեսակները:
Չինական խոհանոցային դանակ: Սովորաբար հայտնի է որպես խոհանոցային դանակ, հիմնական նպատակը կտրելն է, կտրատելն ու կրակելը: Քանի դեռ դանակը լավն է, այն իսկապես ամենակարող է:
Ոսկոր կտրող դանակ. Ծանր աշխատանքի և կոպիտ աշխատանքի համար չինացի խոհարարները հիմնականում հայտնվում են ոսկոր կտրող դանակների տեսքով, մինչդեռ արևմտյան խոհարարները երբեմն հայտնվում են կացինների տեսքով:
Կովի դանակ. կոչվում է նաև խոհարարի դանակ, որը սովորաբար հասանելի է 20 սմ (8 դյույմ) և 25 սմ (10 դյույմ, պրոֆեսիոնալ ոճով) երկարությամբ: Դրա հիմնական նպատակը կտրելն է: Այն այնքան հարթ չէ, որքան չինական խոհանոցային դանակը իրերը կտրելու համար, ուստի նույնիսկ մի մտածեք սխտոր կտրելու մասին. Հետո արևմտյան խոհանոցին հարցնում ես, թե ինչ անել աղացած մսի հետ, նրանք ունեն էլեկտրականացված խոհանոց՝ խոհարարի մեքենայով։
Սանտոկու դանակ. ճապոնացիները կատարելագործեցին արևմտյան ոճի գոմեշի դանակը: Համեմատած գոմեշի դանակի հետ, այն ավելի թեթև է և բարակ, ավելի ուղիղ ծայրով: Հեշտ է կտրատել միսը և բանջարեղենը: Դա խոհարարի դանակ է, որն ավելի հարմար է ասիացիների համար: .
Հաղորդավարը զգում է, որ Սանտոկուի ոճը բավականաչափ գերիշխող չէ, և նա միշտ անսեր է եղել։
Փոքր դանակ/դանակ/բազմաֆունկցիոնալ դանակ. 9 սմ կամ պակաս սայրի երկարությամբ շեղբերը հեշտ է օգտագործել, և դրանք կարող են օգտագործվել խոհանոցում մաշկազերծման և ջիլ հեռացնելու համար: Կա կիսալուսնաձեւ դանակ (վերևում գտնվող նկարում), որը հիանալի է գնդաձև առարկաները կտրելու համար, բայց ոչ այնքան լավ այլ օգտագործման համար:
Միանգամյա օգտագործման դանակներ՝ ոսկրազերծող դանակ (բարակ և սուր սայր՝ լավ առաձգականությամբ, որը կարող է ձգվել հոդերի մեջ՝ կտրելու համար), կտրատող դանակ (երկար սայր լավ առաձգականությամբ, հաճախ օգտագործվում է խոզապուխտի կտրելու համար, նաև կոչվում է խոզապուխտ դանակ), հացի դանակ, ուռենու շեղբ (երկար սայր, Սուր, հիմնականում օգտագործվում է սաշիմիի մշակման համար, որը նաև կոչվում է սաշիմի դանակ), դուրս բերան (սուր, հաստ, հիմնականում օգտագործվում է ձկան ոսկորների մշակման համար, նաև կոչվում է ձկան գլխի դանակ), բանջարեղենի կտրվածք (չինական խոհանոցի կրճատված տարբերակ դանակ, եզակի Ճապոնիայում, որն օգտագործվում է բանջարեղենի մշակման համար), բարակ շեղբեր (բանջարեղենից բարակ, հիմնականում օգտագործվում է միայն տերևավոր բանջարեղենի համար), թունա դանակներ և այլն: Այս դանակները չափազանց միանգամյա են: Եթե դրանք հաճախ չեք օգտագործում, ավելի լավ է դրանք չգնել:
Հեղինակային իրավունք © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են