Ruitai keukenmessen: Jo foarnaamste boarne foar oanpaste keukenmessenset út Sina
Taal
Ruitai keukenmessen: Jo foarnaamste boarne foar oanpaste keukenmessenset út Sina
Elke famylje kookt elke dei. Keukenmessen binne heul wichtich yn it deistich libben. Litte wy dan ris sjen nei de soarten keukenmessen.
Sineesk keukenmes: Algemien bekend as in keukenmes, it haaddoel is om te snijen, te hakken en te sjitten. Salang't it mes goed is, is it echt almachtig.
Bone-cutting Knife: Foar swier wurk en rûch wurk, Sineeske sjefs ferskine oer it algemien yn 'e foarm fan bonken-cutting messen, wylst westerske chefs soms ferskine yn' e foarm fan assen.
Koemes: ek wol in sjefsmes neamd, meastentiids beskikber yn de lingten fan 20cm (8 inch) en 25cm (10 inch, profesjonele styl). It haaddoel is om te snijen. It is net sa glêd as in Sineesk keukenmes foar it hakken fan dingen, dus tink net iens oan knyflok hakken. Dan freegje je de westerske keuken wat se mei it gehakt dwaan, se hawwe in elektrifisearre keuken mei in kokmasine.
Santoku Knife: De Japanners hawwe it buffelmes yn westerske styl ferbettere. Yn ferliking mei it buffelmes is it lichter en tinner, mei in rjochte râne. It is maklik om fleis en griente te snijen. It is in sjefsmes dat mear geskikt is foar Aziaten .
De gasthear fielt dat Santoku's styl net dominant genôch is, en hy hat altyd leafdeleas west.
Lyts mes / skeelmes / multi-purpose mes: blêden mei in blêd lingte fan 9 sm of minder binne maklik te brûken, en se kinne brûkt wurde foar dieden lykas skinning en pees fuortheljen yn 'e keuken. D'r is in heale-foarmige knipmes (ôfbylde hjirboppe), dat is geweldich foar it skieden fan sferyske objekten, mar net sa goed foar oare gebrûk.
Messen foar ien doel: útbeenmes (slank en skerp blêd mei goede elastisiteit, dat útwreide wurde kin yn gewrichten foar snijden), snijmes (lang lem mei goede elastisiteit, faak brûkt om ham te snijen, ek wol hammes neamd), bôlemes, willow blade (lang blade, Sharp, meast brûkt foar it ferwurkjen fan sashimi, ek wol sashimi mes neamd), út blade (skerp, dik, meast brûkt foar it ferwurkjen fan fiskbonken, ek neamd fisk holle mes), griente cut (in redusearre ferzje fan Sineeske keuken mes, unyk foar Japan, brûkt foar it ferwurkjen fan grienten), tinne blêden (tiner as griente, yn prinsipe allinnich brûkt foar it behanneljen fan blêdgrienten), tonynmessen, ensfh. Dizze messen binne te ienfâldich. As jo se net faak brûke, it is it bêste om se net te keapjen.
Auteursrjocht © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rjochten foarbehâlden
