Kull familja issajjar kuljum. Skieken tal-kċina huma importanti ħafna fil-ħajja ta 'kuljum. Sussegwentement, ejja nagħtu ħarsa lejn it-tipi ta' skieken tal-kċina.
sikkina tal-kċina Ċiniża: komunement magħrufa bħala sikkina tal-kċina, l-għan ewlieni huwa li tnaqqas, tqatta 'u tispara.Sakemm is-sikkina tkun tajba, hija verament omnipotenti.
Sikkina li tqatta 'l-għadam: Għal xogħol tqil u xogħol mhux maħdum, koki Ċiniżi ġeneralment jidhru fil-forma ta' skieken li jaqtgħu l-għadam, filwaqt li koki tal-Punent kultant jidhru f'forma ta 'assi.
Sikkina tal-baqar: imsejħa wkoll sikkina tal-kok, ġeneralment disponibbli f'tulijiet ta '20cm (8 pulzieri) u 25cm (10 pulzieri, stil professjonali).L-iskop ewlieni tagħha huwa għat-tqattigħ.Mhijiex lixxa daqs sikkina tal-kċina Ċiniża biex tqatta' l-affarijiet, għalhekk lanqas taħsibha dwar it-tqattigħ tat-tewm. Imbagħad tistaqsi lill-kċina tal-punent x'għandek tagħmel bil-laħam ikkapuljat Għandhom kċina elettrifikata b'magna tal-kok.
Sikkina Santoku: Il-Ġappuniżi tejbu s-sikkina tal-buflu tal-istil tal-Punent. Meta mqabbla mas-sikkina tal-buflu, hija eħfef u irqaq, b'tarf dritta. Huwa faċli li tnaqqas il-laħam u l-ħxejjex. Hija sikkina tal-kok li hija aktar adattata għall-Asjatiċi .
L-ospitant iħoss li l-istil ta’ Santoku mhuwiex dominanti biżżejjed, u dejjem kien bla imħabba.
Sikkina żgħira/sikkina għat-tqattigħ/sikkina b'ħafna għanijiet: xfafar b'tul ta 'xafra ta' 9 ċm jew inqas huma faċli biex jintużaw, u jistgħu jintużaw għal xogħolijiet bħal tqaxxir u tneħħija tal-għerq fil-kċina. Hemm sikkina tat-tqattigħ f'forma ta 'nofs nofsinhar (stampa hawn fuq), li hija kbira biex tqatta' oġġetti sferiċi, iżda mhux daqshekk tajba għal użi oħra.
Skieken għal skop wieħed: sikkina għall-għadam (xafra irqaq u li jaqtgħu b'elastiċità tajba, li tista 'tiġi estiża f'ġonot għat-tqattigħ), sikkina għat-tqattigħ (xafra twila b'elastiċità tajba, ħafna drabi użata biex tnaqqas il-perżut, imsejħa wkoll sikkina tal-perżut), sikkina tal-ħobż, xafra taż-żafżafa (xafra twila, Sharp, użata l-aktar għall-ipproċessar ta 'sashimi, imsejħa wkoll sikkina sashimi), xafra barra (taqta, ħoxna, l-aktar użata għall-ipproċessar tal-għadam tal-ħut, imsejħa wkoll sikkina tar-ras tal-ħut), qatgħa tal-ħxejjex (verżjoni mnaqqsa tal-kċina Ċiniża sikkina, unika għall-Ġappun, użata għall-ipproċessar tal-ħxejjex ), xfafar irqaq (irqaq mill-ħxejjex, bażikament użati biss biex jimmaniġġaw ħaxix bil-weraq), skieken tat-tonn, eċċ Dawn is-skieken huma wisq għal skop wieħed. Jekk ma tużahomx spiss, huwa aħjar li ma jixtruhom.
Drittijiet tal-awtur © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Id-Drittijiet kollha Riżervati