Liema tipi ta 'skieken tal-kċina hemm?

2023/02/01

Kull familja issajjar kuljum. Skieken tal-kċina huma importanti ħafna fil-ħajja ta 'kuljum. Sussegwentement, ejja nagħtu ħarsa lejn it-tipi ta' skieken tal-kċina. sikkina tal-kċina Ċiniża: komunement magħrufa bħala sikkina tal-kċina, l-għan ewlieni huwa li tnaqqas, tqatta 'u tispara.Sakemm is-sikkina tkun tajba, hija verament omnipotenti. Sikkina li tqatta 'l-għadam: Għal xogħol tqil u xogħol mhux maħdum, koki Ċiniżi ġeneralment jidhru fil-forma ta' skieken li jaqtgħu l-għadam, filwaqt li koki tal-Punent kultant jidhru f'forma ta 'assi.

Sikkina tal-baqar: imsejħa wkoll sikkina tal-kok, ġeneralment disponibbli f'tulijiet ta '20cm (8 pulzieri) u 25cm (10 pulzieri, stil professjonali).L-iskop ewlieni tagħha huwa għat-tqattigħ.Mhijiex lixxa daqs sikkina tal-kċina Ċiniża biex tqatta' l-affarijiet, għalhekk lanqas taħsibha dwar it-tqattigħ tat-tewm. Imbagħad tistaqsi lill-kċina tal-punent x'għandek tagħmel bil-laħam ikkapuljat Għandhom kċina elettrifikata b'magna tal-kok. Sikkina Santoku: Il-Ġappuniżi tejbu s-sikkina tal-buflu tal-istil tal-Punent. Meta mqabbla mas-sikkina tal-buflu, hija eħfef u irqaq, b'tarf dritta. Huwa faċli li tnaqqas il-laħam u l-ħxejjex. Hija sikkina tal-kok li hija aktar adattata għall-Asjatiċi .

L-ospitant iħoss li l-istil ta’ Santoku mhuwiex dominanti biżżejjed, u dejjem kien bla imħabba. Sikkina żgħira/sikkina għat-tqattigħ/sikkina b'ħafna għanijiet: xfafar b'tul ta 'xafra ta' 9 ċm jew inqas huma faċli biex jintużaw, u jistgħu jintużaw għal xogħolijiet bħal tqaxxir u tneħħija tal-għerq fil-kċina. Hemm sikkina tat-tqattigħ f'forma ta 'nofs nofsinhar (stampa hawn fuq), li hija kbira biex tqatta' oġġetti sferiċi, iżda mhux daqshekk tajba għal użi oħra.

Skieken għal skop wieħed: sikkina għall-għadam (xafra irqaq u li jaqtgħu b'elastiċità tajba, li tista 'tiġi estiża f'ġonot għat-tqattigħ), sikkina għat-tqattigħ (xafra twila b'elastiċità tajba, ħafna drabi użata biex tnaqqas il-perżut, imsejħa wkoll sikkina tal-perżut), sikkina tal-ħobż, xafra taż-żafżafa (xafra twila, Sharp, użata l-aktar għall-ipproċessar ta 'sashimi, imsejħa wkoll sikkina sashimi), xafra barra (taqta, ħoxna, l-aktar użata għall-ipproċessar tal-għadam tal-ħut, imsejħa wkoll sikkina tar-ras tal-ħut), qatgħa tal-ħxejjex (verżjoni mnaqqsa tal-kċina Ċiniża sikkina, unika għall-Ġappun, użata għall-ipproċessar tal-ħxejjex ), xfafar irqaq (irqaq mill-ħxejjex, bażikament użati biss biex jimmaniġġaw ħaxix bil-weraq), skieken tat-tonn, eċċ Dawn is-skieken huma wisq għal skop wieħed. Jekk ma tużahomx spiss, huwa aħjar li ma jixtruhom.

IKKUNTATJANA
Għidilna biss ir-rekwiżiti tiegħek, nistgħu nagħmlu aktar milli tista 'timmaġina.
Ibgħat l-inkjesta tiegħek

Ibgħat l-inkjesta tiegħek

Agħżel lingwa differenti
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Lingwa attwali:Maltese