Ruitai kööginoad: teie parim allikas Hiinast pärit eritellimusel valmistatud kööginoade komplektide jaoks
Keel
Ruitai kööginoad: teie parim allikas Hiinast pärit eritellimusel valmistatud kööginoade komplektide jaoks
Iga pere teeb süüa iga päev. Kööginoad on igapäevaelus väga olulised. Järgmiseks vaatame kööginugade tüüpe.
Hiina kööginuga: üldtuntud kööginuga, mille põhieesmärk on lõigata, tükeldada ja tulistada. Kuni nuga on hea, on see tõesti kõikvõimas.
Luulõikamisnuga: Raske töö ja karmi töö jaoks ilmuvad Hiina kokad tavaliselt luu lõikamiseks mõeldud nugade kujul, samas kui lääne kokad ilmuvad mõnikord kirveste kujul.
Lehma nuga: nimetatakse ka kokanoaks, tavaliselt on saadaval pikkused 20 cm (8 tolli) ja 25 cm (10 tolli, professionaalne stiil). Selle peamine eesmärk on lõikamine. See pole nii sile kui Hiina kööginuga asjade tükeldamiseks, nii et ära isegi mõtle küüslaugu tükeldamisele. Siis küsid lääne köögist mida teha hakklihaga.Neil on elektrifitseeritud köök kokamasinaga.
Santoku nuga: Jaapanlased täiustasid lääne stiilis pühvlina.Võrreldes pühvlinoaga on see kergem ja õhem,sirgema servaga.Liha ja juurvilju on lihtne lõigata.See on kokanoa,mis sobib rohkem asiaatidele .
Saatejuht tunneb, et Santoku stiil pole piisavalt domineeriv ja ta on alati olnud armastuseta.
Väike nuga/koorimisnuga/mitmeotstarbeline nuga: 9 cm või väiksema tera pikkusega terasid on lihtne kasutada ning neid saab kasutada majapidamistöödeks, nagu nülgimine ja kõõluste eemaldamine köögis. Seal on poolkuu kujuline lõikamisnuga (ülal pildil), mis sobib suurepäraselt sfääriliste objektide lõikamiseks, kuid mitte nii hea muuks otstarbeks.
Üheotstarbelised noad: konditusnuga (peenike ja terav, hea elastsusega tera, mida saab lõikamiseks pikendada liigenditesse), viilutamisnuga (pikk hea elastsusega tera, mida kasutatakse sageli singi lõikamiseks, nimetatakse ka singinoaks), leivanuga, paju tera (pikk tera, terav, kasutatakse enamasti sashimi töötlemiseks, nimetatakse ka sashimi noaks), välja tera (terav, paks, kasutatakse enamasti kalaluude töötlemiseks, nimetatakse ka kalapea noaks), köögiviljalõik (vähendatud versioon Hiina köögist Jaapanile ainuomane nuga, mida kasutatakse köögiviljade töötlemiseks ), õhukesed terad (köögiviljadest õhemad, kasutatakse põhimõtteliselt ainult lehtköögiviljade töötlemiseks), tuunikala noad jne. Need noad on liiga üheotstarbelised. Kui te neid sageli ei kasuta, parem on neid mitte osta.
Autoriõigus © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kõik õigused kaitstud.
