Ruitai køkkenknive: Din førende kilde til specialfremstillede køkkenknivesæt fra Kina
Sprog
Ruitai køkkenknive: Din førende kilde til specialfremstillede køkkenknivesæt fra Kina
Hver familie laver mad hver dag. Køkkenknive er meget vigtige i dagligdagen. Lad os derefter tage et kig på typerne af køkkenknive.
Kinesisk køkkenkniv: Almindeligvis kendt som en køkkenkniv, hovedformålet er at skære, hugge og skyde. Så længe kniven er god, er den virkelig almægtig.
Knogleskærekniv: Til tungt arbejde og groft arbejde optræder kinesiske kokke generelt i form af benskærende knive, mens vestlige kokke nogle gange optræder i form af økser.
Kokniv: også kaldet en kokkekniv, normalt tilgængelig i længder på 20 cm (8 tommer) og 25 cm (10 tommer, professionel stil). Dens hovedformål er at skære. Den er ikke så glat som en kinesisk køkkenkniv til at hakke ting, så tænk ikke engang på at hakke hvidløg. Så spørger man det vestlige køkken, hvad man skal stille op med hakket kød.De har et elektrificeret køkken med kokkemaskine.
Santoku Knife: Japanerne forbedrede bøffelkniven i vestlig stil. Sammenlignet med bøffelkniven er den lettere og tyndere, med en mere lige kant. Den er nem at skære kød og grøntsager i. Det er en kokkekniv, der er mere velegnet til asiater .
Værten føler, at Santokus stil ikke er dominerende nok, og han har altid været kærlighedsløs.
Lille kniv/skærekniv/multifunktionskniv: Blade med en klingelængde på 9 cm eller mindre er nemme at bruge, og de kan bruges til gøremål som flåsning og senefjernelse i køkkenet. Der er en halvmåneformet skærekniv (billedet ovenfor), som er fantastisk til at skære sfæriske genstande, men ikke så god til andre formål.
Single-purpose knive: udbeningskniv (slankt og skarpt blad med god elasticitet, som kan forlænges i led til udskæring), udskæringskniv (langt blad med god elasticitet, ofte brugt til at skære skinke, også kaldet skinkekniv), brødkniv, pileblad (langt blad, skarpt, mest brugt til forarbejdning af sashimi, også kaldet sashimi-kniv), udvendigt blad (skarpt, tykt, bruges mest til forarbejdning af fiskeben, også kaldet fiskehovedkniv), grøntsagsudskæring (en reduceret version af kinesisk køkken kniv, unik for Japan, brugt til forarbejdning af grøntsager), tynde blade (tyndere end grøntsager, bruges stort set kun til at håndtere bladgrøntsager), tunknive osv. Disse knive er for ensartede. Hvis du ikke bruger dem ofte, det er bedst ikke at købe dem.
Ophavsret © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rettigheder forbeholdes
