Ruitai kuhinjski noževi: Vaš glavni izvor za prilagođene setove kuhinjskih noževa iz Kine
Jezik
Ruitai kuhinjski noževi: Vaš glavni izvor za prilagođene setove kuhinjskih noževa iz Kine
Svaka obitelj kuha svaki dan. Kuhinjski noževi su vrlo važni u svakodnevnom životu. Zatim, pogledajmo vrste kuhinjskih noževa.
Kineski kuhinjski nož: obično poznat kao kuhinjski nož, glavna namjena je rezanje, sjeckanje i pucanje. Sve dok je nož dobar, stvarno je svemoćan.
Nož za rezanje kostiju: Za teške i grube poslove kineski se kuhari uglavnom pojavljuju u obliku noževa za rezanje kostiju, dok se zapadni kuhari ponekad pojavljuju u obliku sjekira.
Kravlji nož: naziva se i kuharski nož, obično dostupan u duljinama od 20 cm (8 inča) i 25 cm (10 inča, profesionalni stil). Glavna mu je svrha rezanje. Nije tako gladak kao kineski kuhinjski nož za sjeckanje, pa ni ne pomišljaj na sjeckanje češnjaka. Onda pitaš zapadnjačku kuhinju što s mljevenim mesom, imaju elektrificiranu kuhinju s kuharskom mašinom.
Santoku nož: Japanci su poboljšali zapadnjački nož za bizone. U usporedbi s nožem za bizone, lakši je i tanji, s ravnijim rubom. Lako reže meso i povrće. To je kuharski nož koji je prikladniji za Azijate .
Domaćin smatra da Santokuov stil nije dovoljno dominantan, a on je uvijek bio bez ljubavi.
Mali nož/nož za guljenje/višenamjenski nož: oštrice s duljinom oštrice od 9 cm ili manje jednostavne su za korištenje i mogu se koristiti za kućne poslove kao što je guljenje kože i uklanjanje tetiva u kuhinji. Postoji nož za guljenje u obliku polumjeseca (na gornjoj slici), koji je izvrstan za guljenje sfernih predmeta, ali nije tako dobar za druge svrhe.
Jednonamjenski noževi: nož za iskoštavanje (tanka i oštra oštrica dobre elastičnosti, koja se može razvući u zglobove za rezanje), nož za rezanje (duga oštrica dobre elastičnosti, često se koristi za rezanje šunke, naziva se i nož za šunku), nož za kruh, oštrica od vrbe (duga oštrica, Oštra, uglavnom se koristi za obradu sashimija, također se naziva sashimi nož), vanjska oštrica (oštra, debela, uglavnom se koristi za obradu ribljih kostiju, također se naziva nož za riblje glave), povrće (smanjena verzija kineske kuhinje nož, jedinstven za Japan, koristi se za obradu povrća), tanke oštrice (tanje od povrća, u osnovi se koriste samo za rukovanje lisnatim povrćem), noževi za tunu, itd. Ovi noževi su previše jednonamjenski. Ako ih ne koristite često, najbolje ih je ne kupovati.
Autorska prava © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Sva prava pridržana
