Ĉiu familio kuiras ĉiutage. Kuirejaj tranĉiloj estas tre gravaj en la ĉiutaga vivo. Poste, ni rigardu la specojn de kuirejaj tranĉiloj.
Ĉina Kuireja Tranĉilo: Komune konata kiel kuireja tranĉilo, la ĉefa celo estas tranĉi, haki kaj pafi.Dum la tranĉilo estas bona, ĝi estas vere ĉiopova.
Ostotranĉa Tranĉilo: Por peza laboro kaj malglata laboro, ĉinaj kuiristoj ĝenerale aperas en formo de ostotranĉaj tranĉiloj, dum okcidentaj kuiristoj foje aperas en formo de hakiloj.
Bova tranĉilo: ankaŭ nomata kuirila tranĉilo, kutime disponebla en longoj de 20 cm (8 coloj) kaj 25 cm (10 coloj, profesia stilo).Ĝia ĉefa celo estas por tranĉi.Ĝi ne estas tiel glata kiel ĉina kuireja tranĉilo por haki aferojn, do eĉ ne pensu pri hakado de ajlo. Tiam vi demandas al la okcidenta kuirejo kion fari kun pikita viando.Ili havas elektrigitan kuirejon kun kuirmaŝino.
Santoku Tranĉilo: La japanoj plibonigis la okcidentstilan bubaltranĉilon.Kompare kun la bubaltranĉilo, ĝi estas pli malpeza kaj maldika, kun pli rekta rando.Facile estas tranĉi viandon kaj legomojn.Ĝi estas kuiristotranĉilo, kiu pli taŭgas por azianoj. .
La gastiganto sentas ke la stilo de Santoku ne sufiĉe dominas, kaj li ĉiam estis senama.
Malgranda tranĉilo/tranĉilo/mulrucela tranĉilo: klingoj kun klingolongo de 9 cm aŭ malpli estas facile uzeblaj, kaj ili povas esti uzataj por taskoj kiel senŝeligado kaj forigo de tendeno en la kuirejo. Estas duonlunoforma tranĉilo (sur la bildo), kiu estas bonega por parigi sferajn objektojn, sed ne tiel bona por aliaj uzoj.
Unucelaj tranĉiloj: ostiga tranĉilo (maldika kaj akra klingo kun bona elasteco, kiu povas esti etendita en artikojn por tranĉi), tranĉaĵtranĉilo (longa klingo kun bona elasteco, ofte uzata por tranĉi ŝinkon, ankaŭ nomatan ŝinkan tranĉilon), pantranĉilon, salikklingo (longa klingo, Akra, plejparte uzata por prilabori saŝimion, ankaŭ nomatan saŝimian tranĉilon), eksteren klingon (akran, dikan, plejparte uzatan por prilabori fiŝostojn, ankaŭ nomatajn fiŝkaptan tranĉilon), legomotranĉo (reduktita versio de ĉina kuirejo). tranĉilo, unika en Japanio, uzata por prilaborado de legomoj ), maldikaj klingoj (pli maldikaj ol legomoj, esence uzataj nur por pritrakti foliajn legomojn), tinusaj tranĉiloj ktp. Ĉi tiuj tranĉiloj estas tro unucelaj. Se oni ne uzas ilin ofte, estas plej bone ne aĉeti ilin.
Kopirajto © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Ĉiuj Rajtoj Rezervitaj