هره کورنۍ هره ورځ پخلی کوي، د پخلنځي چاقو په ورځني ژوند کې خورا مهم دي، بیا راځئ چې د پخلنځي چاقو ډولونه وګورو.
د چینايي پخلنځي چاقو: په عام ډول د پخلنځي چاقو په نوم پیژندل کیږي ، اصلي هدف یې پرې کول ، ټوټه کول او ډزې کول دي.
د هډوکو پرې کولو چاقو: د درنو کار او سخت کار لپاره، چینایي شیفونه عموما د هډوکو پرې کولو چاقو په بڼه ښکاري، پداسې حال کې چې لویدیځ شیفونه کله ناکله د محور په بڼه ښکاري.
د غوا چاقو: د شیف چاقو په نوم هم یادیږي، معمولا د 20 سانتي متره (8 انچه) او 25 سانتي متره (10 انچه، مسلکي سټایل) په اوږدوالي کې شتون لري. اصلي موخه یې پرې کول دي. دا د شیانو د پرې کولو لپاره د چینایي پخلنځي چاقو په څیر اسانه ندي، نو حتی د هوږې د پرې کولو په اړه فکر مه کوئ. بیا تاسو د لویدیځ پخلنځي څخه وپوښتئ چې د کیما شوي غوښې سره څه وکړي، دوی د شیف ماشین سره برقی پخلنځی لري.
سانتوکو چاقو: جاپانيانو د لوېديځ سټایل چاقو ته وده ورکړه. د غوښې چاقو په پرتله دا سپک او نری دی ، د سینې څنډې سره. د غوښې او سبزیجاتو پرې کول اسانه دي. دا د شیف چاقو دی چې د آسیایانو لپاره خورا مناسب دی. .
کوربه احساس کوي چې د سانتوکو سټایل په کافي اندازه غالب نه دی، او هغه تل بې مینه و.
کوچنی چاقو/ پارینګ چاقو/ څو مقصدي چاقو: تیغونه د 9 سانتي مترو یا لږ اوږدوالي سره د کارولو لپاره اسانه دي، او دوی په پخلنځي کې د پوستکي کولو او د تنې لرې کولو لپاره کارول کیدی شي. دلته د لمر په شکل د پیرینګ چاقو شتون لري (پورته عکس) ، کوم چې د کروي شیانو د پیر کولو لپاره عالي دی ، مګر د نورو کارولو لپاره دومره ښه ندی.
یوازینی چاقو: د هډوکي چاقو (پتلی او تیز تیغ د ښه لچک سره چې د پرې کولو لپاره په جونډو کې غځول کیدی شي)، د ټوټې کولو چاقو (اوږد تیغ چې ښه لچک لري، ډیری وختونه د هام د پرې کولو لپاره کارول کیږي، د هام چاقو په نوم هم یادیږي)، د ډوډۍ چاقو، ولو تیغ (اوږده تیغ، شارپ، چې زیاتره د ساشیمي د پروسس لپاره کارول کیږي، چې د ساشیمي چاقو په نامه هم یادیږي)، بهر تیغ (تیز، موټی، ډیری د کب هډوکي پروسس کولو لپاره کارول کیږي، چې د مچھلی سر چاقو هم ویل کیږي)، د سبزیجاتو کټ (د چینایي پخلنځي یوه کمه نسخه) چاقو، په جاپان کې ځانګړی، د سبزیجاتو پروسس کولو لپاره کارول کیږي)، پتلی تیغونه (د سبزیجاتو څخه پتلی، په اصل کې یوازې د پاڼو لرونکو سبزیجاتو د مینځلو لپاره کارول کیږي)، تونا چاقو، او داسې نور. دا چاقو ډیر واحد هدف دی. که تاسو ډیری وختونه نه کاروئ، دا غوره ده چې دوی ونه پېروئ.
د چاپ حق © ۲۰۲۲ د یانګجیانګ یانګډونګ رویتای هارډویر محصولاتو شرکت، لمیټډ | ټول حقونه خوندي دي