Bidh a h-uile teaghlach a’ còcaireachd a h-uile latha. Tha sgeinean cidsin glè chudromach ann am beatha làitheil. An uairsin, leig dhuinn sùil a thoirt air na seòrsaichean sgeinean cidsin.
Sgian cidsin Sìneach: Mar as trice canar sgian cidsin ris, is e am prìomh adhbhar a bhith a’ gearradh, a ’gearradh agus a’ losgadh.
Sgian gearradh cnàimh: Airson obair throm agus obair garbh, bidh còcairean Sìneach mar as trice a’ nochdadh ann an cruth sgeinean gearraidh cnàimh, agus bidh còcairean an Iar uaireannan a’ nochdadh ann an cruth làmhagan.
Sgian bò: ris an canar cuideachd sgian còcaire, mar as trice ri fhaighinn ann am faid 20cm (8 òirleach) agus 25cm (10 òirleach, stoidhle proifeasanta) Is e a phrìomh adhbhar gearradh Chan eil e cho rèidh ri sgian cidsin Sìneach airson rudan a ghearradh, mar sin na bi eadhon a’ smaoineachadh mu bhith a’ gearradh garlic. An uairsin bidh thu a 'faighneachd don chidsin an iar dè a nì thu le mionc feòil Tha cidsin dealain aca le inneal còcaire.
Sgian Santoku: Leasaich na Seapanaich an sgian buabhall ann an stoidhle an Iar An coimeas ris an sgian buabhall, tha e nas aotroime agus nas taine, le oir nas dìriche Tha e furasta feòil is glasraich a ghearradh. Is e sgian còcaire a th’ ann a tha nas freagarraiche dha Asianaich .
Tha an aoigh a 'faireachdainn nach eil stoidhle Santoku a' faighinn làmh an uachdair gu leòr, agus bha e a-riamh gun ghaol.
Sgian bheag / sgian sparraidh / sgian ioma-adhbhar: tha lannan le fad lann de 9 cm no nas lugha furasta an cleachdadh, agus faodar an cleachdadh airson gnìomhan leithid craiceann agus toirt air falbh tendon sa chidsin. Tha sgian càraidh ann an cumadh corran (san dealbh gu h-àrd), a tha math airson rudan spherical a chàradh, ach nach eil cho math airson cleachdaidhean eile.
Sgeinean aon-adhbhar: sgian cnàimh (lann caol agus biorach le deagh elasticity, a dh’ fhaodar a leudachadh gu joints airson gearradh), sgian slicing (lann fada le deagh elasticity, gu tric air a chleachdadh airson hama a ghearradh, ris an canar cuideachd sgian hama), sgian arain, lann seileach (lann fada, Sharp, air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson a bhith a ’giullachd sashimi, ris an canar cuideachd sgian sashimi), lann a-muigh (geur, tiugh, air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson cnàmhan èisg a ghiullachd, ris an canar cuideachd sgian ceann èisg), gearradh glasraich (dreach nas lugha de chidsin Sìneach sgian, gun samhail ann an Iapan, air a chleachdadh airson glasraich a ghiullachd), lannan tana (nas taine na glasraich, gu bunaiteach dìreach air an cleachdadh airson glasraich duilleach a làimhseachadh), sgeinean tuna, msaa. Tha na sgeinean sin ro aon-adhbhar. Mura cleachd thu iad gu tric, tha e nas fheàrr gun a bhith gan ceannach.
Dlighe-sgrìobhaidh © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Gach còir glèidhte