Ruitai Kitchen Knives: Nguồn cung cấp hàng đầu của bạn cho bộ dao nhà bếp tùy chỉnh từ Trung Quốc
Ngôn ngữ
Ruitai Kitchen Knives: Nguồn cung cấp hàng đầu của bạn cho bộ dao nhà bếp tùy chỉnh từ Trung Quốc
Mỗi gia đình đều nấu nướng hàng ngày, dao làm bếp rất quan trọng trong cuộc sống hàng ngày, tiếp theo chúng ta cùng điểm qua các loại dao làm bếp nhé.
Dao làm bếp của Trung Quốc: Thường được gọi là dao làm bếp, mục đích chính là cắt, chặt, bắn, chỉ cần con dao tốt thì thực sự là vạn năng.
Dao chặt xương: Đối với những công việc nặng nhọc và thô bạo, các đầu bếp Trung Quốc thường xuất hiện dưới dạng dao chặt xương, trong khi các đầu bếp phương Tây đôi khi xuất hiện dưới dạng rìu.
Dao bò: còn gọi là dao đầu bếp, thường có các loại dài 20 cm (8 inch) và 25 cm (10 inch, kiểu chuyên nghiệp), mục đích chính của nó là dùng để cắt, không được nhẵn như dao nhà bếp Trung Quốc dùng để chặt đồ. thậm chí đừng nghĩ đến việc băm tỏi. Rồi bạn hỏi bếp tây băm thịt làm gì, họ có bếp điện từ với máy của đầu bếp.
Dao Santoku: Người Nhật đã cải tiến con dao trâu kiểu phương Tây, so với dao trâu, nó nhẹ và mỏng hơn, cạnh thẳng hơn, dễ dàng cắt thịt và rau củ, là dao đầu bếp phù hợp hơn với người châu Á .
Người dẫn chương trình cảm thấy phong cách của Santoku không đủ bá đạo, hơn nữa anh ta luôn không có tình yêu.
Dao nhỏ/dao gọt/dao đa năng: lưỡi có chiều dài lưỡi từ 9 cm trở xuống rất dễ sử dụng và chúng có thể được sử dụng cho các công việc như lột da và loại bỏ gân trong nhà bếp. Có một loại dao gọt hình lưỡi liềm (hình trên), rất phù hợp để gọt các vật thể hình cầu, nhưng không tốt lắm cho các mục đích sử dụng khác.
Các loại dao chuyên dụng: dao rút xương (lưỡi mảnh và sắc, có độ đàn hồi tốt, có thể kéo dài vào các khớp để cắt), dao thái lát (lưỡi dài có độ đàn hồi tốt, thường dùng để cắt dăm bông hay còn gọi là dao ham), dao cắt bánh mì, lưỡi liễu (lưỡi dài, Sắc bén, chủ yếu dùng để chế biến sashimi, còn gọi là dao sashimi), lưỡi ra (nhọn, dày, chủ yếu dùng để sơ chế xương cá, còn gọi là dao cắt đầu cá), dao thái rau củ (một phiên bản thu gọn của bếp Tàu) dao, loại độc đáo của Nhật, dùng để chế biến rau), lưỡi mỏng (mỏng hơn rau, về cơ bản chỉ dùng để thái rau ăn lá), dao cắt cá ngừ, v.v. tốt nhất là không nên mua chúng.
Bản quyền © 2026 Công ty TNHH Sản phẩm phần cứng Yangjiang Yangdong Ruitai | Bảo lưu mọi quyền
