Ruitai Kitchen Knives: Ang Iyong Premier Source para sa Custom Kitchen Knives Set mula sa China
Wika
Ruitai Kitchen Knives: Ang Iyong Premier Source para sa Custom Kitchen Knives Set mula sa China
Ang bawat pamilya ay nagluluto araw-araw. Ang mga kutsilyo sa kusina ay napakahalaga sa pang-araw-araw na buhay. Susunod, tingnan natin ang mga uri ng kutsilyo sa kusina.
Chinese Kitchen Knife: Karaniwang kilala bilang kitchen knife, ang pangunahing layunin ay pumutol, tumaga, at bumaril. Basta't maganda ang kutsilyo, ito ay talagang makapangyarihan sa lahat.
Bone-cutting Knife: Para sa mabigat na trabaho at magaspang na trabaho, ang mga Chinese chef ay karaniwang lumilitaw sa anyo ng mga bone-cutting knives, habang ang mga Western chef kung minsan ay lumilitaw sa anyo ng mga palakol.
Knife ng baka: tinatawag ding chef's knife, kadalasang available sa haba na 20cm (8 inches) at 25cm (10 inches, professional style). huwag mo nang isipin ang paghiwa ng bawang. Pagkatapos ay tatanungin mo ang western kitchen kung ano ang gagawin sa minced meat. Mayroon silang electric kitchen na may chef's machine.
Santoku Knife: Pinahusay ng mga Hapones ang Western-style buffalo knife. Kumpara sa buffalo knife, ito ay mas magaan at mas manipis, na may mas tuwid na gilid. Ito ay madaling maghiwa ng karne at gulay. Ito ay isang chef's knife na mas angkop para sa mga Asyano .
Nararamdaman ng host na ang istilo ni Santoku ay hindi sapat na nangingibabaw, at siya ay palaging walang pag-ibig.
Maliit na kutsilyo/parang kutsilyo/multi-purpose na kutsilyo: ang mga blade na may haba ng talim na 9 cm o mas mababa ay madaling gamitin, at magagamit ang mga ito para sa mga gawaing-bahay tulad ng pagbabalat at pagtanggal ng litid sa kusina. Mayroong hugis-crescent na paring knife (nakalarawan sa itaas), na mainam para sa pag-parse ng mga spherical na bagay, ngunit hindi masyadong maganda para sa iba pang gamit.
Single-purpose na kutsilyo: boning knife (payat at matalim na talim na may mahusay na pagkalastiko, na maaaring pahabain sa mga joints para sa pagputol), slicing knife (mahabang talim na may mahusay na pagkalastiko, kadalasang ginagamit sa pagputol ng ham, tinatawag ding ham knife), bread knife, willow blade (mahabang blade, Matalas, kadalasang ginagamit para sa pagproseso ng sashimi, tinatawag ding sashimi na kutsilyo), out blade (matalim, makapal, kadalasang ginagamit para sa pagproseso ng mga buto ng isda, tinatawag ding fish head knife), hiwa ng gulay (isang pinababang bersyon ng Chinese kitchen kutsilyo, natatangi sa Japan, ginagamit para sa pagproseso ng mga gulay ), manipis na mga blades (mas manipis kaysa sa mga gulay, karaniwang ginagamit lamang sa paghawak ng mga madahong gulay), mga kutsilyo ng tuna, atbp. Ang mga kutsilyong ito ay masyadong isang layunin. Kung hindi mo ito madalas gamitin, pinakamahusay na huwag bilhin ang mga ito.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Lahat ng Karapatan ay Nakalaan
