Кухненски ножове Ruitai: Вашият основен източник за комплекти кухненски ножове по поръчка от Китай
Език
Кухненски ножове Ruitai: Вашият основен източник за комплекти кухненски ножове по поръчка от Китай
Всяко семейство готви всеки ден. Кухненските ножове са много важни в ежедневието. След това нека да разгледаме видовете кухненски ножове.
Китайски кухненски нож: Обикновено известен като кухненски нож, основната му цел е да реже, кълца и да стреля. Докато ножът е добър, той е наистина всемогъщ.
Нож за рязане на кости: За тежка и груба работа китайските готвачи обикновено се появяват под формата на ножове за рязане на кости, докато западните готвачи понякога се появяват под формата на брадви.
Кравешки нож: наричан още нож за готвач, обикновено се предлага с дължини от 20 см (8 инча) и 25 см (10 инча, професионален стил). Основната му цел е за рязане. Не е толкова гладък като китайския кухненски нож за нарязване на неща, така че дори не си и помисляйте да режете чесън. После питаш западната кухня какво да правиш с каймата.Имат електрифицирана кухня с машина на готвача.
Нож Santoku: Японците подобриха биволския нож в западен стил. В сравнение с биволския нож, той е по-лек и тънък, с по-прав ръб. Лесно се реже месо и зеленчуци. Това е нож за готвач, който е по-подходящ за азиатците .
Домакинът смята, че стилът на Сантоку не е достатъчно доминиращ и той винаги е бил лишен от любов.
Малък нож/нож за рязане/многофункционален нож: остриета с дължина на острието 9 см или по-малко са лесни за използване и могат да се използват за домакинска работа като одиране и отстраняване на сухожилия в кухнята. Има нож с форма на полумесец (на снимката по-горе), който е чудесен за изрязване на сферични предмети, но не е толкова добър за други цели.
Ножове за едно предназначение: нож за обезкостяване (тънко и остро острие с добра еластичност, което може да се удължи във фуги за рязане), нож за нарязване (дълго острие с добра еластичност, често се използва за рязане на шунка, наричан още нож за шунка), нож за хляб, острие от върба (дълго острие, остро, използвано най-вече за обработка на сашими, наричано също нож за сашими), външно острие (остро, дебело, използвано най-вече за обработка на рибени кости, наричано също нож за рибена глава), нарязани зеленчуци (умалена версия на китайската кухня нож, уникален за Япония, използван за обработка на зеленчуци), тънки остриета (по-тънки от зеленчуците, основно използвани само за обработка на листни зеленчуци), ножове за риба тон и т.н. Тези ножове са твърде едноцелеви. Ако не ги използвате често, най-добре е да не ги купувате.
Авторско право © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Всички права запазени
