E kuke ana kēlā me kēia ʻohana i kēlā me kēia lā. He mea nui nā pahi kīhini i ke ola o kēlā me kēia lā. A laila, e nānā kākou i nā ʻano pahi kīhini.
ʻO ka pahi kīhini Pākē: ʻike mau ʻia ʻo ia ka pahi kīhini, ʻo ke kumu nui ʻo ia ke ʻoki, ʻoki, a pana, ʻoiai maikaʻi ka pahi, he mana loa.
Pahi ʻoki iwi: No ka hana koʻikoʻi a me ka hana koʻikoʻi, ʻike ʻia nā kuki Kina ma ke ʻano o nā pahi ʻoki iwi, ʻoiai ke ʻano o nā koʻi ke ʻano o nā koʻi komohana.
ʻO ka pahi pipi: kapa ʻia ʻo ka pahi chef, loaʻa maʻamau i ka lōʻihi o 20cm (8 iniha) a me 25cm (10 iniha, ʻano ʻoihana) ʻO kāna kumu nui no ka ʻoki ʻana. Mai noʻonoʻo ʻoe e ʻoki i ke kālika. A laila nīnau ʻoe i ka lumi kuke komohana i ka mea e hana ai me ka ʻiʻo liʻiliʻi.
ʻO ka pahi ʻo Santoku: Ua hoʻomaikaʻi ka poʻe Kepani i ka pahi bufalo keʻano o ke komohana. I ka hoʻohālikelike ʻia me ka pahi buffalo, ʻoi aku ka māmā a me ka lahilahi, me ka ʻoi pololei. .
Manaʻo ka mea hoʻokipa ʻaʻole lawa ka mana o ke ʻano o Santoku, a ua aloha ʻole ʻo ia.
ʻO ka pahi liʻiliʻi/paʻi paʻi/pahi hana nui: maʻalahi ka hoʻohana ʻana i nā lau me ka lōʻihi o ka ʻili he 9 cm a i ʻole ka liʻiliʻi, a hiki ke hoʻohana ʻia no nā hana e like me ka ʻili ʻili a me ka wehe ʻana i nā ʻiʻo i loko o ka lumi kuke. Aia kekahi pahi ʻōniʻoniʻo like ʻole (ke kiʻi ʻia ma luna), he mea maikaʻi ia no ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā mea pōʻai, akā ʻaʻole maikaʻi loa no nā hoʻohana ʻē aʻe.
ʻO nā pahi hoʻokahi: ʻo ka pahi iwi (ʻokiʻoki a ʻoi aku ka ʻoi me ka elasticity maikaʻi, hiki ke hoʻonui ʻia i loko o nā hui no ka ʻoki ʻana), ka pahi ʻokiʻoki (ka pahi lōʻihi me ka elasticity maikaʻi, hoʻohana pinepine ʻia e ʻoki i ka ham, i kapa ʻia hoʻi ka pahi ham), pahi berena, ka lāʻau willow (ʻo ka lau lōʻihi, Sharp, hoʻohana nui ʻia no ka hoʻoponopono ʻana i ka sashimi, kapa ʻia hoʻi ka pahi sashimi), ʻoi aku ka maka (ʻoi, mānoanoa, hoʻohana nui ʻia no ka hana ʻana i nā iwi iʻa, kapa ʻia hoʻi ʻo ka pahi poʻo iʻa), ʻoki ʻoki ʻia (he ʻano hōʻemi o ka lumi kuke Kina. pahi, ʻokoʻa no Iapana, hoʻohana ʻia no ka hoʻoponopono ʻana i nā mea kanu ), nā ʻili lahilahi (ʻoi aku ka lahilahi ma mua o nā mea kanu, hoʻohana wale ʻia no ka mālama ʻana i nā lau lau), nā pahi tuna, a pēlā aku. ʻoi aku ka maikaʻi ʻaʻole kūʻai iā lākou.
Kuleana kope © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Mālama ʻia nā kuleana a pau