Ke mefuta efe ea lithipa tsa kichineng tse teng?

2023/02/01

Lelapa le leng le le leng le pheha letsatsi le letsatsi Lithipa tsa kichine li bohlokoa haholo bophelong ba letsatsi le letsatsi. Thipa ea Kichine ea Chaena: Ka tloaelo e tsejoa e le thipa ea kichineng, sepheo se seholo ke ho seha, ho ratha le ho thunya. Thipa e Sehang Masapo: Bakeng sa mosebetsi o boima le mosebetsi o boima, baapehi ba Machaena ka kakaretso ba hlaha ka sebōpeho sa lithipa tse sehang masapo, ha ka linako tse ling baapehi ba Bophirimela ba hlaha ka sebōpeho sa lilepe.

Khomo thipa: hape e bitsoa thipa ea chef, hangata e fumaneha ka bolelele ba 20cm (8 inches) le 25cm (10 inches, professional style) Sepheo sa eona se seholo ke ho seha. u seke ua nahana le ka ho kha konofolo. Ebe u botsa ba west kitchen hore na ba etse joang ka nama ea minced.Ba na le kitchen ea motlakase e nang le mochini oa chef. Santoku Knife: Majapane a ile a ntlafatsa thipa ea nare ea mokhoa oa Bophirimela. .

Moamoheli oa baeti o ikutloa hore mokhoa oa Santoku ha o na matla ka ho lekaneng, 'me haesale a se na lerato. Thipa e nyane/thipa e pahang/thipa e nang le merero e mengata: Mahare a nang le lehare le bolelele ba 9 cm kapa ka tlase ho moo a bonolo ho a sebelisa, mme a ka sebelisoa bakeng sa mesebetsi e kang ho phunya letlalo le ho tlosa mesifa ka kichineng. Ho na le thipa e emeng e bōpehileng joaloka crescent (setšoantšong se ka holimo), e ntle bakeng sa ho arola lintho tse chitja, empa ha e ntle hakaalo bakeng sa litšebeliso tse ling.

Lithipa tse nang le morero o le mong: thipa ea boning (lehare le tšesaane le le bohale le nang le elasticity e ntle, e ka atolosoang ka manonyeletso bakeng sa ho seha), thipa ea ho seha (lehare le lelelele le nang le elasticity e ntle, e atisang ho sebelisoa ho khaola ham, eo hape e bitsoang ham thipa), thipa ea bohobe; lehare la moluoane (lehare le lelelele, le bohale, le sebelisoang haholo bakeng sa ho lokisa sashimi, eo hape e bitsoang thipa ea sashimi), lehare (le bohale, le letenya, le sebelisetsoang ho lokisa masapo a tlhapi, hape a bitsoa thipa ea hlooho ea tlhapi), sehiloeng sa meroho (mofuta o fokolitsoeng oa kichine ea Chaena). thipa, e ikhethang ea Japane, e sebelisetsoang ho lokisa meroho ), likhaba tse tšesaane (tse tšesaane ho feta meroho, ha e le hantle li sebelisoa ho tšoara meroho e makhasi), lithipa tsa tuna, joalo-joalo. Lithipa tsena li na le morero o le mong. ho molemo hore u se ke ua li reka.

ITEANYE LE RONA
Re bolelle feela litlhoko tsa hau, re ka etsa ho fetang kamoo u ka nahanang.
Romella kopo ea hau

Romella kopo ea hau

Khetha puo e fapaneng
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Puo ea hajoale:Sesotho