Cuțite de bucătărie Ruitai: Sursa principală pentru seturi de cuțite de bucătărie personalizate din China
Limba
Cuțite de bucătărie Ruitai: Sursa principală pentru seturi de cuțite de bucătărie personalizate din China
Fiecare familie gătește în fiecare zi. Cuțitele de bucătărie sunt foarte importante în viața de zi cu zi. În continuare, să aruncăm o privire la tipurile de cuțite de bucătărie.
Cuțit de bucătărie chinezesc: Cunoscut în mod obișnuit ca un cuțit de bucătărie, scopul principal este de a tăia, toca și trage. Atâta timp cât cuțitul este bun, este cu adevărat atotputernic.
Cuțit pentru tăierea oaselor: Pentru lucrări grele și munca grea, bucătarii chinezi apar în general sub formă de cuțite pentru tăierea oaselor, în timp ce bucătarii occidentali apar uneori sub formă de topoare.
Cuțit de vacă: numit și cuțit de bucătar, disponibil de obicei în lungimi de 20 cm (8 inchi) și 25 cm (10 inci, stil profesional). Scopul său principal este tăierea. Nu este la fel de neted ca un cuțit de bucătărie chinezesc pentru tocat lucruri, așa că nici să nu te gândești la tocat usturoiul. Apoi intrebi bucataria de vest ce sa faca cu carnea tocata.Au o bucatarie electrificata cu aparat de bucatar.
Cuțit Santoku: Japonezii au îmbunătățit cuțitul de bivoliță în stil occidental. În comparație cu cuțitul de bivoliță, este mai ușor și mai subțire, cu o margine mai dreaptă. Este ușor de tăiat carnea și legumele. Este un cuțit de bucătar care este mai potrivit pentru asiatici .
Gazda simte că stilul lui Santoku nu este suficient de dominator și a fost întotdeauna lipsit de iubire.
Cuțit mic/cuțit de toaletă/cuțit multifuncțional: lamele cu o lungime a lamei de 9 cm sau mai puțin sunt ușor de utilizat și pot fi folosite pentru treburi precum jupuirea și îndepărtarea tendonului în bucătărie. Există un cuțit de toaletă în formă de semilună (imaginea de mai sus), care este grozav pentru tăierea obiectelor sferice, dar nu atât de bun pentru alte utilizări.
Cuțite cu un singur scop: cuțit de dezosat (lamă subțire și ascuțită cu elasticitate bună, care poate fi extinsă în rosturi pentru tăiere), cuțit de feliere (lamă lungă cu elasticitate bună, folosită adesea pentru tăierea șuncii, numit și cuțit pentru șuncă), cuțit pentru pâine, lamă de salcie (lamă lungă, ascuțită, folosită mai ales pentru prelucrarea sashimi, numită și cuțit sashimi), lamă în afară (ascuțită, groasă, folosită mai ales pentru prelucrarea oaselor de pește, numită și cuțit cu cap de pește), tăietură de legume (o versiune redusă a bucătăriei chinezești cuțit, unic în Japonia, folosit pentru prelucrarea legumelor), lame subțiri (mai subțiri decât legumele, folosite practic doar pentru a mânui legumele cu frunze), cuțite pentru ton etc. Aceste cuțite sunt prea de un singur scop. Dacă nu le folosiți des, cel mai bine nu le cumperi.
Drepturi de autor © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Toate drepturile rezervate
