Wukakan kicin suna da yawa, kun san yadda ake amfani da kowanne?

2023/02/04

Wukake sune kayan aiki mafi mahimmanci a cikin kicin! Kowane mai dafa abinci yana da ƴan wuƙaƙe waɗanda aka fi so. Wataƙila mun san cewa akwai wuƙaƙen dafa abinci na kasar Sin, wuƙaƙen masu dafa abinci da na nama. Amma akwai sauran wukake da yawa waɗanda a zahiri ake amfani da su don abubuwan da ƙila ba mu sani ba tukuna.

Amma editan da ke gaba zai taimaka muku sanin wukar ku Yana iya ma taimaka muku zaɓi wuƙa na gaba ~ Wukakan kicin suna da yawa, kun san yadda ake amfani da kowanne? yadda ake lura da wuka [Maganin wuƙa] Ana amfani da wannan ɓangaren don yankawa da huda abinci, kuma ana iya amfani da shi don raba abubuwa kamar siririyar takarda ko fim. [Knife head tip] Sulusin farko na wuka ana kiransa kan wuƙa, wanda za a iya amfani da shi don yanke kayan lambu masu laushi, da sinadirai masu ƙanƙanta, yanke ligaments na sinadaran nama, da yankakken yankakken yankakken. [梁 spine] Babban ɓangaren kashin baya na wuka shine mafi girman ɓangaren ruwan wuka.

A yayin da ake yin amfani da wuka don tabbatar da daidaiton jikin wukar, galibi ana manne katakon wukar da yatsu, haka nan kuma akwai filaye na wasu wukake da ake amfani da su wajen bugun tafarnuwa. 【刀 yankan baki】 Sashin tsakiya na duka wuka, tsakanin kai da yankin baya. Bangaren da yake da mafi girman ƙarfin aiki lokacin sara.

Wukakan kicin suna da yawa, kun san yadda ake amfani da kowanne? [Back area diddige] Mafi nauyi na babban wuka mai dafa abinci shine mafi kusa da hannu yayin amfani da shi kuma yana ɗaukar mafi girman ƙarfi. [Beam area bolster] Tsakanin jikin wuka da rike shine wurin katako na wukar kicin. A kan babban wukar mai dafa abinci, wurin katako yana taka rawa wajen kare hannu [Tang] Yawancin lokaci wannan ɓangaren yana ɓoye a cikin abin hannu, kuma shine ɓangaren da ruwan wukake ya shimfiɗa zuwa cikin hannun.

Yawanci ana yin [hannun wuƙa] ne da kayan robobi daban-daban, itace ko bakin karfe, alhakinsa ne ya ba ku riko mai kyau da kwanciyar hankali lokacin riƙe wuƙa. Don haka yana da mahimmanci kuma. [Rivets] gabaɗaya a cikin ciki ana ɓoye su don gyara abin hannu da tang; rivets galibi ana haɗa su a cikin hannun, ba su da wurin da ƙwayoyin cuta su girma. Wukakan kicin suna da yawa, kun san yadda ake amfani da kowanne? Kashin wuka Akwai nau'ikan iri da nau'ikan wukake, ba tare da la'akari da kwatancen kwance tsakanin nau'ikan nau'ikan su ba.

Amma edita ba zai ba da shawarar cewa ka zaɓi “satin wuƙa mai arha ba.” Bayan haka, kowa ya fahimci gaskiyar cewa za ku sami abin da kuka biya. Irin waɗannan wuƙaƙe suna da wuyar ci gaba da kaifi kuma suna iya yin tsatsa cikin sauƙi, yana sa da wuya a kula da su da kyau. Lokacin da kuka sami wukar ku ta farko ko kuna son samun sabuwa, duba nau'ikan nau'ikan iri daban-daban.

Riƙe su a hannunku kuma ku ji nauyi da girman, nau'i daban-daban, siffofi. Wukakan kicin suna da yawa, kun san yadda ake amfani da kowanne? Wuka mai ban sha'awa Tsawon ruwa: tsakanin 6-10cm Babban aikin: Yana da alhakin barewa da sassaƙa 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, kuma yana iya sarrafa wasu abubuwa masu laushi da marasa ƙarfi. Turing wuka Babban aikin: Wannan nau'in wuka na asali ne kawai na abinci na yammacin Faransa na tushen, ana nufin yankan kayan lambu zuwa wani siffa ta musamman. Boning wuka Tsawon ruwa: tsakanin 12-15cm Babban aiki: Domin ruwan wurwurin yana da siriri kuma sirara a lokaci guda, yana iya zubar da danyen nama sosai, har ma da kaji da kifi.

Ciko wuka Tsawon ruwa: tsakanin 12-15cm Babban aikin: Girman yana da kama da wuka mai laushi, amma dan kadan kadan kuma ya fi dacewa, don haka ya fi dacewa da dafa abinci na kaji. Wukakan kicin suna da yawa, kun san yadda ake amfani da kowanne? Wuka mai amfani Tsawon ruwa: tsakanin 10-18cm Babban aiki: wukar mataimaka ta fi babban wuka karama, don haka bai isa a sarrafa wasu manyan sinadirai ba, kuma ta fi wukar mai dafa abinci karama, don haka takan yi kasala wajen yin wani aiki mai laushi. Amma har yanzu yana da matukar amfani wajen yanke kayan lambu da 'ya'yan itatuwa.

Chopper na kasar Sin Babban aiki: wuka mai salo na kasar Sin yana da nauyi, an yi shi da babban karfen carbon, tare da kaifi mai kaifi da rike katako, yana iya yanke, sara, sara da sara da kowane nau'in sinadaran. Masu dafa abinci na yammacin duniya suna amfani da shi don sara da sarewa; amma ƙwararrun masu dafa abinci na kasar Sin za su iya amfani da shi don kusan komai, daga gutting prawns zuwa shirya jita-jita masu buƙatun soya. Cleaver (Cleaver/Machete) Tsawon ruwa: kusan 15cm Babban aiki: Kamar yadda sunan ya nuna, ana amfani da ita wajen saran nama da kashi, haka nan kuma wata irin wuka ce da ta fi kusa da wukar kicin din kasar Sin wajen siffar jiki.

Wukakan kicin suna da yawa, kun san yadda ake amfani da kowanne? Wukar Santoku (wukar Santoku ta Japan) Babban ayyuka: Amfani da yawa, har ma da amfani fiye da wuka mai dafa! Wukar mai dafa abinci Tsawon ruwa: tsakanin 15-30cm, kusan 20cm shine tsayin da aka fi amfani dashi Babban aiki: Wuka ce ta duniya wacce za ta iya yin kusan dukkan aikin. Wukar burodi Babban aikin: manufa don yanka burodi irin su baguettes, manyan 'ya'yan itatuwa irin su kankana, da kuma yankan daskararre mai tsada: tsoma shi a cikin ruwan zafi bayan kowane yanke don kiyaye ruwa mai tsabta. Wukakan kicin suna da yawa, kun san yadda ake amfani da kowanne? Wuka palette Babban amfani: ana amfani dashi don yada miya mai laushi ko kirim a West Point Wuka sassaƙa Amfani na farko: Yawancin lokaci ya fi girma fiye da wuka na gaba ɗaya, amma ana amfani da su ta hanyar irin wannan.

A gaskiya ma, ruwan naman cleaver kuma ya kasu kashi biyu daban-daban kayayyaki: janar wuya ko na musamman na roba (wuka sassaƙa), dangane da irin naman da kake son yanke. Idan ana so a yanka nama kamar gasasshen hakarkarin da ke da ɗan tauri fata saboda hanyar dafa abinci, ana buƙatar haƙar wuƙa mai wuyar gaske, idan na gama gari ne ko naman kifi, za a iya amfani da nau'in roba mai ƙarfi. Tabbas, lokacin da ake yanka manyan naman da aka dafa, yana da kyau a yi amfani da cokali mai yankan nama don yin siffar da kyau da kyau.

Wukakan kicin suna da yawa, kun san yadda ake amfani da kowanne? To ta yaya za ku zabi wukar da ta dace don hannunku? Ko da nau'in wuka iri ɗaya, nau'ikan nau'ikan iri daban-daban za su sami ƙira daban-daban na nau'ikan dabino daban-daban, don haka yana da kyau ka je kantin sayar da wuka don siyan wuka a cikin mutum, gwada ji, sannan a yanke hukunci ko ta dace da kai, don haka ta dace. zai kasance na dogon lokaci Zai zama mataimaki mai kyau a cikin ɗakin dafa abinci na wani lokaci, kamar siyan takalma, zai fi kyau ku gwada shi da kanku kuma ku ji shi don sanin ko ya dace da ku. Wukakan kicin suna da yawa, kun san yadda ake amfani da kowanne? Lokacin zabar, tabbatar da cewa wukar tana da daɗi don riƙe hannunka, babban yatsan yatsan yatsan hannu yana iya motsawa da yardar kaina akan hannun, kuma ana iya sanya yatsan hannun a bayan wukar ko kuma a matsar da shi ƙasa don hutawa. kuna amfani da wuka, Motsin suna da ƙarfi, ba wai kawai ba za su iya yanke kayan lambu da kyau ba, amma kuma cikin sauƙin haifar da ciwon yatsa da kuma haifar da rauni na jiki. Idan kuna tunanin akwai wasu wukake masu amfani, zaku iya raba su da kowa ~.

SAUKAR DA MU
Kawai gaya mana bukatunku, zamu iya yin fiye da yadda zaku iya tunanin.
Aika bincikenku

Aika bincikenku

Zabi wani yare
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Yaren yanzu:Hausa