Ruitai Kitchen Knives: ແຫຼ່ງ Premier ຂອງທ່ານສໍາລັບມີດຄົວທີ່ກໍານົດໄວ້ຈາກປະເທດຈີນ
ພາສາ
Ruitai Kitchen Knives: ແຫຼ່ງ Premier ຂອງທ່ານສໍາລັບມີດຄົວທີ່ກໍານົດໄວ້ຈາກປະເທດຈີນ
ມີດເປັນເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວ!
ພໍ່ຄົວທຸກຄົນມີມີດສອງສາມອັນທີ່ໜ້າຮັກໂດຍສະເພາະ.
ພວກເຮົາທຸກຄົນອາດຈະຮູ້ວ່າມີດເຮືອນຄົວຈີນ, ມີດພໍ່ຄົວແລະມີດສະເຕັກ.
ແຕ່ຍັງມີມີດອີກຫຼາຍອັນທີ່ໃຊ້ຕົວຈິງກັບສິ່ງທີ່ເຮົາອາດຍັງບໍ່ທັນຮູ້.
ແຕ່ບັນນາທິການຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າມີດຂອງເຈົ້າ
ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກມີດຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ ~
ມີດເຮືອນຄົວຫຼາຍ, ເຈົ້າຮູ້ວິທີໃຊ້ແຕ່ລະອັນບໍ?
ວິທີການສັງເກດມີດ
[ຈຸດມີດ] ສ່ວນນີ້ໃຊ້ສໍາລັບ incision ແລະເຈາະຂອງອາຫານ, ແລະຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອແຍກລາຍການເຊັ່ນ: ເຈ້ຍບາງຫຼືຮູບເງົາ.
[ຫົວມີດ] ແຜ່ນໃບສາມອັນທຳອິດ ເອີ້ນວ່າ ຫົວມີດ, ສາມາດຕັດຜັກອ່ອນໄດ້, ມີຮູບຊົງນ້ອຍໆ, ຕັດເສັ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ, ຕັດບາງໆ.
[梁 spine] ສ່ວນເທິງຂອງກະດູກສັນຫຼັງຂອງມີດແມ່ນສ່ວນທີ່ກວ້າງກວ່າຂອງແຜ່ນໃບ.
ໃນຂະບວນການໃຊ້ມີດ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຕົວມີດ, ລຳຂອງມີດມັກຖືກມັດດ້ວຍນິ້ວມື; ໃນນັ້ນມີມີດບາງອັນທີ່ໃຊ້ເພື່ອຕຳຜັກທຽມ.
【刀ຕັດແຂບ】ສ່ວນກາງຂອງມີດທັງໝົດ, ລະຫວ່າງຫົວ ແລະບໍລິເວນດ້ານຫຼັງ. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການເຮັດວຽກສູງສຸດໃນເວລາທີ່ການຟັກ.
ມີດເຮືອນຄົວຫຼາຍ, ເຈົ້າຮູ້ວິທີໃຊ້ແຕ່ລະອັນບໍ?
[ບໍລິເວນສົ້ນຕີນ] ສ່ວນທີ່ໜັກທີ່ສຸດຂອງມີດຂອງພໍ່ຄົວຂະໜາດໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບມືທີ່ສຸດເມື່ອໃຊ້ ແລະຮັບແຮງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ມັນຖືກໃຊ້ເພື່ອຟັກອາຫານແຂງ ເຊັ່ນ: ກະດູກຂາໄກ່.
[Beam area bolster] ລະຫວ່າງຮ່າງກາຍມີດແລະ handle ແມ່ນພື້ນທີ່ beam ຂອງມີດເຮືອນຄົວໄດ້, ກ່ຽວກັບມີດ chef ຂະຫນາດໃຫຍ່, ພື້ນທີ່ beam ມີບົດບາດໃນການປົກປ້ອງມື.
[Tang] ໂດຍປົກກະຕິພາກສ່ວນນີ້ແມ່ນເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ໃນຈັບໄດ້, ແລະມັນເປັນພາກສ່ວນທີ່ແຜ່ນໃບໄມ້ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນຈັບໄດ້.
[ດ້າມມີດ] ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸພາດສະຕິກ, ໄມ້ ຫຼືສະແຕນເລດ. ສະນັ້ນມັນຍັງສໍາຄັນ.
[rivets] ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນ recessed ພາຍໃນເພື່ອແກ້ໄຂ handle ແລະ tang ໄດ້; rivets ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຕິດແຫນ້ນຢູ່ໃນ handle, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີຊ່ອງສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍການຂະຫຍາຍຕົວ.
ມີດເຮືອນຄົວຫຼາຍ, ເຈົ້າຮູ້ວິທີໃຊ້ແຕ່ລະອັນບໍ?
ປະເພດມີດ
ມີຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ແລະປະເພດຂອງມີດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການປຽບທຽບແນວນອນລະຫວ່າງຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆຂອງພວກເຂົາ.
ແຕ່ບັນນາທິການຈະບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເລືອກ "ຊຸດມີດ" ລາຄາຖືກ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທຸກຄົນເຂົ້າໃຈຄວາມຈິງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບສິ່ງທີ່ທ່ານຈ່າຍ. ມີດປະເພດນີ້ຍາກທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຄົມຊັດ ແລະຍັງສາມາດເປັນ rust ໄດ້ງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບມີດທໍາອິດຂອງທ່ານຫຼືຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບໃຫມ່, ກວດເບິ່ງຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຖືພວກເຂົາຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານແລະຮູ້ສຶກວ່ານ້ໍາຫນັກແລະຂະຫນາດ, ຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຮູບຮ່າງ.
ມີດເຮືອນຄົວຫຼາຍ, ເຈົ້າຮູ້ວິທີໃຊ້ແຕ່ລະອັນບໍ?
ມີດ Paring
ຄວາມຍາວຂອງໃບ: ລະຫວ່າງ 6-10 ຊມ
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ: ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການປອກເປືອກແລະແກະສະຫຼັກຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ແລະມັນຍັງສາມາດຈັດການບາງສິ່ງທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະເລັກນ້ອຍ.
ມີດ Turing
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ: ມີດປະເພດນີ້ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວພຽງແຕ່ເປັນຂອງອາຫານຕາເວັນຕົກຂອງຝຣັ່ງ, ມັນມີຈຸດປະສົງພຽງແຕ່ຕັດຜັກເປັນຮູບຮ່າງພິເສດ,
ມີດກະດູກ
ຄວາມຍາວຂອງໃບ: ລະຫວ່າງ 12-15 ຊມ
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ: ເນື່ອງຈາກວ່າແຜ່ນໃບແມ່ນຮຽວແລະບາງໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນສາມາດທໍາລາຍຊີ້ນດິບໄດ້ດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າສັດປີກແລະປາ.
ມີດຕື່ມ
ຄວາມຍາວຂອງໃບ: ລະຫວ່າງ 12-15 ຊມ
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ: ຂະຫນາດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບມີດກະດູກ, ແຕ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສັດປີກ.
ມີດເຮືອນຄົວຫຼາຍ, ເຈົ້າຮູ້ວິທີໃຊ້ແຕ່ລະອັນບໍ?
ມີດເຄື່ອງໃຊ້
ຄວາມຍາວຂອງໃບ: ລະຫວ່າງ 10-18 ຊມ
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ: ມີດຊ່ວຍແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າມີດຕົ້ນຕໍ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການສ່ວນປະກອບທີ່ຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່, ແລະມັນມີດນ້ອຍກວ່າມີດຂອງພໍ່ຄົວ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງ clumsy ເກີນໄປໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກບາງອັນລະອຽດອ່ອນ. ແຕ່ມັນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການຕັດຜັກແລະຫມາກໄມ້.
ຟັກຈີນ
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ: ມີດເຮືອນຄົວແບບຈີນແມ່ນຫນັກ, ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກາກບອນສູງ, ມີໃບແຫຼມແລະມືຈັບໄມ້, ມັນສາມາດຕັດ, ຟັກ, ຟັກແລະຟັກສ່ວນປະກອບທຸກຊະນິດ. ແມ່ຄົວຊາວຕາເວັນຕົກໃຊ້ມັນສໍາລັບການຟັກແລະຟັກຢ່າງຫນັກ; ແຕ່ພໍ່ຄົວຈີນທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບເກືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຕັ້ງແຕ່ກຸ້ງກັບອາຫານທີ່ຕ້ອງການ.
Cleaver (Cleaver/Machete)
ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: ປະມານ 15 ຊມ
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ: ຕາມຊື່ແນະນໍາ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຟັກຊີ້ນແລະກະດູກ, ແລະມັນຍັງເປັນມີດຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ໃກ້ຄຽງກັບມີດເຮືອນຄົວຈີນທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຮູບຮ່າງຂອງຮ່າງກາຍ.
ມີດເຮືອນຄົວຫຼາຍ, ເຈົ້າຮູ້ວິທີໃຊ້ແຕ່ລະອັນບໍ?
ມີດ Santoku (ມີດ Santoku ຍີ່ປຸ່ນ)
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ: ການນໍາໃຊ້ຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາມີດຂອງພໍ່ຄົວ!
ມີດພໍ່ຄົວ
ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບ: ລະຫວ່າງ 15-30cm, ປະມານ 20cm ແມ່ນຄວາມຍາວທີ່ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ: ມັນເປັນມີດທົ່ວໄປທີ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ເກືອບທັງຫມົດ, ມີດຂອງພໍ່ຄົວສາມາດແກ້ໄຂວຽກງານການກະກຽມພື້ນຖານທັງຫມົດໃນເວລາທີ່ມີດຢູ່ໃນມືບໍ່ສໍາເລັດ.
ມີດເຂົ້າຈີ່
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍ: ເຫມາະສໍາລັບການຕັດເຂົ້າຈີ່ເຊັ່ນ baguettes, ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນຫມາກໂມ, ແລະສໍາລັບການຕັດ cake ແຊ່ແຂງລາຄາແພງ: ຈຸ່ມມັນໃນນ້ໍາຮ້ອນຫຼັງຈາກຕັດແຕ່ລະຄັ້ງເພື່ອຮັກສາແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືສະອາດ.
ມີດເຮືອນຄົວຫຼາຍ, ເຈົ້າຮູ້ວິທີໃຊ້ແຕ່ລະອັນບໍ?
ມີດ Palette
ການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍ: ນໍາໃຊ້ເພື່ອແຜ່ນ້ໍາອ່ອນຫຼືສີຄີມໃນ West Point
ມີດແກະສະຫຼັກ
ການນໍາໃຊ້ຂັ້ນຕົ້ນ: ປົກກະຕິແລ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າມີດເຮືອນຄົວທົ່ວໄປ, ແຕ່ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຂອງ cleaver ຊີ້ນຍັງແບ່ງອອກເປັນສອງການອອກແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ແຂງທົ່ວໄປຫຼື elastic ພິເສດ (ມີດແກະສະຫຼັກທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ), ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕັດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕັດຊີ້ນເຊັ່ນກະດູກປີ້ງທີ່ມີຜິວຫນັງແຂງເລັກນ້ອຍຍ້ອນວິທີການປຸງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີດຈັບທີ່ແຂງຫຼາຍ, ຖ້າມັນເປັນ stew ທົ່ວໄປຫຼື steak ປາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດ elastic ຫຼາຍ. ແນ່ນອນ, ເມື່ອຕັດຕ່ອນໃຫຍ່ໆຂອງຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ສ້ອມຕັດຊີ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງງາມແລະງາມ.
ມີດເຮືອນຄົວຫຼາຍ, ເຈົ້າຮູ້ວິທີໃຊ້ແຕ່ລະອັນບໍ?
ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະເລືອກມີດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບມືຂອງເຈົ້າແນວໃດ? ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບມີດປະເພດດຽວກັນ, ຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈະມີການອອກແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຂະຫນາດຂອງຝາມືທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຮ້ານເພື່ອຊື້ມີດດ້ວຍຕົນເອງ, ລອງຄວາມຮູ້ສຶກ, ແລະຕັດສິນວ່າມັນເຫມາະສົມກັບທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນມັນ. ຄົງຈະຢູ່ໄດ້ດົນ ຈະເປັນຕົວຊ່ວຍທີ່ດີຂອງເຈົ້າໃນເຮືອນຄົວເປັນໄລຍະໆ, ຄືກັບການຊື້ເກີບ, ເຈົ້າລອງໃຊ້ເອງ ແລະຮູ້ສຶກວ່າມັນເໝາະສົມກັບເຈົ້າຫຼືບໍ່.
ມີດເຮືອນຄົວຫຼາຍ, ເຈົ້າຮູ້ວິທີໃຊ້ແຕ່ລະອັນບໍ?
ໃນເວລາເລືອກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີດຖືຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານສະດວກສະບາຍ, ໂປ້ມືສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍໄດ້ຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະໃນມືຈັບ, ແລະນິ້ວມືຊີ້ສາມາດວາງຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງມີດຫຼືເລື່ອນລົງເພື່ອພັກຜ່ອນ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍ. ທ່ານກໍາລັງໃຊ້ມີດ, ການເຄື່ອນໄຫວແມ່ນແຂງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດຕັດຜັກໄດ້ດີ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເຈັບປວດນິ້ວມືໄດ້ງ່າຍແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການບາດເຈັບທາງດ້ານຮ່າງກາຍ.
ຖ້າທ່ານຄິດວ່າມີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທ່ານສາມາດແບ່ງປັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບທຸກຄົນ ~.
ສະຫງວນລິຂະສິດ © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | ສະຫງວນລິຂະສິດທັງໝົດ
