Awọn ọbẹ idana Ruitai: Orisun Alakoso Rẹ fun Ṣeto Awọn ọbẹ Idana Aṣa lati Ilu China
Ede
Awọn ọbẹ idana Ruitai: Orisun Alakoso Rẹ fun Ṣeto Awọn ọbẹ Idana Aṣa lati Ilu China
Awọn ọbẹ jẹ awọn ohun elo pataki julọ ni ibi idana ounjẹ!
Gbogbo Oluwanje ni awọn ọbẹ diẹ ti o nifẹ si paapaa.
O ṣee ṣe pe gbogbo wa mọ pe awọn ọbẹ ibi idana ounjẹ Kannada wa, awọn ọbẹ Oluwanje ati awọn ọbẹ steak.
Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ọbẹ diẹ sii ti a lo fun awọn nkan ti a le ko mọ sibẹsibẹ.
Ṣugbọn olootu atẹle yoo ran ọ lọwọ lati mọ ọbẹ rẹ
O le paapaa ṣe iranlọwọ fun ọ lati yan ọbẹ atẹle ~
Ọbẹ idana pupọ lo wa, ṣe o mọ bi o ṣe le lo ọkọọkan?
bi o si kiyesi a ọbẹ
[Akoko ọbẹ] Abala yii ni a lo fun lila ati lilu ounjẹ, ati pe o tun le lo lati ya awọn ohun kan lọtọ gẹgẹbi iwe tinrin tabi fiimu.
[Ori ọbẹ] Idamẹta akọkọ ti abẹfẹlẹ ni a npe ni ori ọbẹ, eyiti a le lo lati ge awọn ẹfọ tutu, awọn eroja ti o ni irisi kekere, ge awọn iṣan ti awọn eroja ẹran, ati ge awọn ege tinrin.
[梁 ọpa ẹhin] Apa oke ti ọpa ẹhin ọbẹ jẹ apakan ti o gbooro ti abẹfẹlẹ.
Ninu ilana lilo ọbẹ, lati rii daju iduroṣinṣin ti ara ọbẹ, ina ti ọbẹ nigbagbogbo ni awọn ika ọwọ; awọn opo ti awọn obe kan tun wa ti a lo lati lu ata ilẹ.
【刀 gige eti】 Apa arin ti gbogbo ọbẹ, laarin ori ati agbegbe ẹhin. O jẹ apakan pẹlu kikankikan iṣẹ ti o tobi julọ nigbati gige.
Ọbẹ idana pupọ lo wa, ṣe o mọ bi o ṣe le lo ọkọọkan?
[Back area heel] Apa ti o wuwo julọ ninu ọbẹ Oluwanje nla ni eyiti o sunmọ ọwọ julọ nigbati o ba lo ati pe o ni agbara ti o tobi julọ.
[Beam area bolster] Laarin ara ọbẹ ati mimu ni agbegbe tan ina ti ọbẹ ibi idana. Lori ọbẹ Oluwanje nla kan, agbegbe tan ina ṣe ipa kan ni aabo ọwọ.
[Tang] Nigbagbogbo apakan yii wa ni pamọ si inu imudani, ati pe o jẹ apakan nibiti abẹfẹlẹ naa ti fa sinu mimu.
(Imu Ọbẹ) ni ọpọlọpọ awọn ṣiṣu, igi tabi awọn ohun elo irin alagbara. Nitorina o tun ṣe pataki.
[Rivets] ni gbogbogbo ni ifasilẹ si inu lati ṣe atunṣe mimu ati tang; awọn rivets nigbagbogbo ni ifibọ ni wiwọ ni mimu, nlọ ko si aye fun awọn kokoro arun lati dagba
Ọbẹ idana pupọ lo wa, ṣe o mọ bi o ṣe le lo ọkọọkan?
Ẹka ọbẹ
Ọpọlọpọ awọn burandi ati awọn iru awọn ọbẹ wa, laibikita lafiwe petele laarin awọn ami iyasọtọ wọn.
Ṣugbọn olootu kii yoo ṣeduro pe ki o yan “ṣeto ọbẹ” olowo poku.” Lẹhinna gbogbo eniyan loye otitọ pe o gba ohun ti o sanwo fun. Awọn iru awọn ọbẹ wọnyi nira lati tọju didasilẹ ati paapaa le ipata ni irọrun, ti o jẹ ki o ṣoro lati ṣetọju wọn daradara.
Nigbati o ba gba ọbẹ akọkọ rẹ tabi fẹ lati gba tuntun kan, ṣayẹwo ọpọlọpọ awọn burandi oriṣiriṣi.
Mu wọn ni ọwọ rẹ ki o lero iwuwo ati iwọn, awọn titobi oriṣiriṣi, awọn apẹrẹ.
Ọbẹ idana pupọ lo wa, ṣe o mọ bi o ṣe le lo ọkọọkan?
Paring ọbẹ
Ipari abẹfẹlẹ: laarin 6-10cm
Iṣẹ akọkọ: O jẹ iduro fun sisọ ati sisọ awọn eso ati ẹfọ, ati pe o tun le mu diẹ ninu awọn ohun elege pupọ ati awọn nkan ti ko ṣe pataki.
Turing ọbẹ
Iṣẹ akọkọ: Iru ọbẹ ni ipilẹ jẹ ti ounjẹ iwọ-oorun ti Faranse nikan, o jẹ ifọkansi nikan lati ge awọn ẹfọ sinu apẹrẹ pataki kan,
Boning ọbẹ
Ipari abẹfẹlẹ: laarin 12-15cm
Iṣẹ akọkọ: Nitoripe abẹfẹlẹ jẹ tẹẹrẹ ati tinrin ni akoko kanna, o le sọ eran asan kuro daradara, paapaa adie ati ẹja.
Filleting ọbẹ
Ipari abẹfẹlẹ: laarin 12-15cm
Iṣẹ akọkọ: Iwọn naa jẹ iru pupọ si ọbẹ boning, ṣugbọn diẹ kere ati irọrun diẹ sii, nitorinaa o dara julọ fun sise adie.
Ọbẹ idana pupọ lo wa, ṣe o mọ bi o ṣe le lo ọkọọkan?
Ọbẹ IwUlO
Ipari abẹfẹlẹ: laarin 10-18cm
Iṣẹ akọkọ: Ọbẹ oluranlọwọ kere ju ọbẹ akọkọ lọ, nitorina ko to lati mu diẹ ninu awọn eroja ti o tobi pupọ, ati pe o kere ju ọbẹ Oluwanje lọ, nitorinaa o ṣabọ pupọ nigbati o ba ṣe iṣẹ elege kan. Ṣugbọn o tun wulo pupọ fun gige awọn ẹfọ ati awọn eso.
Chinese Chopper
Iṣẹ akọkọ: ọbẹ ibi idana ara Ilu Kannada jẹ eru, ti a ṣe ti irin erogba giga, pẹlu abẹfẹlẹ didasilẹ ati mimu igi, o le ge, gige, gige ati gige gbogbo iru awọn eroja. Àwọn alásè Ìwọ̀ Oòrùn máa ń lò ó fún fífẹ̀ wúwo àti gígé; ṣùgbọ́n àwọn alásè Ṣáínà tí ó ní làákàyè lè lò ó fún ohun gbogbo, láti ọ̀pọ̀ ìrọ̀lẹ́ àgbẹ̀ sí ìmúrasílẹ̀ àwọn oúnjẹ tí ń fẹ́ rú.
Cleaver (Cleaver/Machete)
Ipari abẹfẹlẹ: nipa 15cm
Iṣẹ akọkọ: Gẹgẹbi orukọ ṣe daba, a lo fun gige ẹran ati egungun, ati pe o tun jẹ iru ọbẹ ti o sunmọ ọbẹ ibi idana China ni awọn ofin ti ara.
Ọbẹ idana pupọ lo wa, ṣe o mọ bi o ṣe le lo ọkọọkan?
Ọbẹ Santoku (ọbẹ Santoku Japanese)
Awọn iṣẹ akọkọ: Awọn lilo pupọ, paapaa wulo diẹ sii ju ọbẹ Oluwanje!
Ọbẹ Oluwanje
Gigun abẹfẹlẹ: laarin 15-30cm, nipa 20cm ni ipari ti a lo julọ
Iṣẹ akọkọ: O jẹ ọbẹ gbogbo agbaye ti o le ṣe gbogbo iṣẹ naa.
Ọbẹ akara
Iṣẹ akọkọ: o dara julọ fun gige awọn akara gẹgẹbi awọn baguettes, awọn eso nla gẹgẹbi elegede, ati fun gige awọn akara ti o gbowolori ti o tutu: fibọ sinu omi gbona lẹhin ge kọọkan lati jẹ ki abẹfẹlẹ naa di mimọ.
Ọbẹ idana pupọ lo wa, ṣe o mọ bi o ṣe le lo ọkọọkan?
Paleti ọbẹ
Lilo akọkọ: ti a lo lati tan diẹ ninu awọn obe rirọ tabi ipara ni West Point
Ọbẹ gbígbẹ
Lilo akọkọ: Nigbagbogbo o tobi ju ọbẹ ibi idana gbogboogbo, ṣugbọn wọn lo ni ọna kanna.
Ni otitọ, abẹfẹlẹ ti ẹran cleaver tun pin si awọn aṣa oriṣiriṣi meji: lile gbogbogbo tabi rirọ pataki (ọbẹ fifin rọ), da lori iru ẹran ti o fẹ ge. Ti o ba fẹ ge ẹran gẹgẹbi awọn iha ti a ti yan, ti o ni awọ ti o le die nitori ọna sise, o nilo ọbẹ ọbẹ ti o lagbara pupọ. Nitoribẹẹ, nigba gige awọn ege nla ti ẹran ti a ti jinna, o dara julọ lati lo orita gige ẹran lati jẹ ki apẹrẹ naa dara ati ki o lẹwa.
Ọbẹ idana pupọ lo wa, ṣe o mọ bi o ṣe le lo ọkọọkan?
Nitorina bawo ni o ṣe yan ọbẹ ọtun fun ọwọ rẹ? Paapaa fun iru ọbẹ kanna, awọn ami iyasọtọ yoo ni awọn apẹrẹ oriṣiriṣi fun awọn titobi ọpẹ, nitorina o dara julọ lati lọ si ile itaja lati ra ọbẹ ni eniyan, gbiyanju itara, ki o ṣe idajọ boya o baamu fun ọ, ki o le jẹ yoo ṣiṣe ni igba pipẹ Yoo jẹ oluranlọwọ rere rẹ ni ibi idana fun akoko kan, gẹgẹ bi rira bata, o dara ki o gbiyanju funrararẹ ki o lero lati mọ boya o dara fun ọ.
Ọbẹ idana pupọ lo wa, ṣe o mọ bi o ṣe le lo ọkọọkan?
Nigbati o ba yan, rii daju pe ọbẹ jẹ itura lati mu ni ọwọ rẹ, atanpako le gbe larọwọto lori ọwọ, ati ika itọka le gbe si ẹhin ọbẹ tabi gbe si isalẹ lati sinmi, eyi ṣe pataki pupọ Ti o nlo ọbẹ kan, Awọn agbeka jẹ lile, kii ṣe nikan ko le ge awọn ẹfọ daradara, ṣugbọn tun fa irora ika ni irọrun ati fa ipalara ti ara.
Ti o ba ro pe awọn ọbẹ ti o wulo eyikeyi wa, o tun le pin wọn pẹlu gbogbo eniyan ~.
Aṣẹ-lori-ara © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Gbogbo awọn ẹtọ wa ni ipamọ
