Et gi sou vill Kichenmesser, wësst Dir wéi Dir all eenzel benotzt?

Messer sinn déi wichtegst Geschir an der Kichen! All Kach huet e puer Messeren déi besonnesch geschätzt ginn. Mir all wëssen wahrscheinlech datt et Chinesesch Kichenmesser, Kachmesser a Steakmesser gëtt. Awer et gi vill méi Messer déi tatsächlech benotzt gi fir Saachen déi mir vläicht nach net wëssen.

Awer de folgenden Editeur hëlleft Iech Äert Messer ze kennen Et kann Iech souguer hëllefen Äert nächst Messer ze wielen ~ Et gi sou vill Kichenmesser, wësst Dir wéi Dir all eenzel benotzt? wéi e Messer ze observéieren [Messer Punkt] Dësen Deel gëtt fir Schnëtt a Piercing vu Liewensmëttel benotzt, a kann och benotzt ginn fir Elementer wéi dënnem Pabeier oder Film ze trennen. [Messer Kapp Tipp] Den éischten Drëttel vun der Blade gëtt de Messer Kapp genannt, dee ka benotzt ginn fir zaart Geméis, kleng geformte Zutaten ze schneiden, Bande vu Fleesch Zutaten ze schneiden an dënn Scheiwen ze schneiden. [梁 Wirbelsäule] Den ieweschten Deel vun der Wirbelsäule vum Messer ass dee méi breeden Deel vun der Klinge.

Am Prozess vun der Benotzung vum Messer, fir d'Stabilitéit vum Messerkierper ze garantéieren, gëtt de Messerstrahl dacks mat Fanger ageklemmt; Et ginn och Strahlen vun e puer Messer, déi benotzt gi fir Knuewel ze schloen. 【刀Schneidekant】 Den mëttleren Deel vum ganze Messer, tëscht dem Kapp an dem hënneschte Beräich. Et ass deen Deel mat der gréisster Aarbechtsintensitéit beim Ofschneiden.

Et gi sou vill Kichenmesser, wësst Dir wéi Dir all eenzel benotzt? [Réckfläch Heel] Dee schwéiersten Deel vun engem grousse Kachmesser ass am nootste bei der Hand beim Gebrauch a dréit déi gréisste Kraaft.Et gëtt normalerweis benotzt fir haart Iessen ze schneiden, wéi zum Beispill d'Gelenk vun de Pouletbeen Schanken. [Beam Beräich bolster] Tëscht dem Messerkierper an dem Grëff ass d'Straleberäich vum Kichenmesser. Op engem grousse Kachmesser spillt d'Bahlfläch eng Roll fir d'Hand ze schützen. [Tang] Normalerweis ass dësen Deel am Grëff verstoppt, an et ass den Deel wou d'Blade an de Grëff erstreckt.

[Messerhandtak] ass normalerweis aus verschiddene Plastik, Holz oder Edelstol Materialien gemaach.Et ass seng Verantwortung fir Iech e gudden a komfortabele Grip ze ginn wann Dir de Messer hält. Also ass et och entscheedend. [Nieten] sinn allgemeng bannen agespaart fir de Grëff an den Tang ze fixéieren; Nieten sinn normalerweis enk am Grëff agebonnen, a léisst kee Raum fir Bakterien ze wuessen Et gi sou vill Kichenmesser, wësst Dir wéi Dir all eenzel benotzt? Messer Kategorie Et gi vill Marken an Aarte vu Messer, onofhängeg vum horizontalen Verglach tëscht hire verschiddene Marken.

Awer de Redakter wäert Iech net recommandéieren datt Dir e bëllege "Messer Set" auswielen. No allem versteet jiddereen d'Wourecht datt Dir kritt wat Dir bezuelt. Dës Zorte vu Messer si schwéier schaarf ze halen a kënne souguer liicht rusten, wat et schwéier mécht se gutt z'erhalen. Wann Dir Ären éischte Messer kritt oder en neie wëllt kréien, kuckt eng Vielfalt vu verschiddene Marken.

Halt se an Ärer Hand a fillt d'Gewiicht an d'Gréisst, verschidde Gréissten, Formen. Et gi sou vill Kichenmesser, wësst Dir wéi Dir all eenzel benotzt? Schleifmesser Blade Längt: tëscht 6-10cm Haaptfunktioun: Et ass haaptsächlech verantwortlech fir Uebst a Geméis ze schielen an ze schneiden, an et kann och e puer ganz delikat an trivial Saachen handhaben. Turing Messer Haaptfunktioun: Dës Zort Messer gehéiert am Fong nëmmen zum franséisch-baséierten westlechen Iessen, et zielt nëmmen fir Geméis an eng speziell Form ze schneiden, Boning Messer Blade Längt: tëscht 12-15cm Haaptfunktioun: Well d'Blade gläichzäiteg schlank an dënn ass, kann et réi Fleesch ganz gutt ausbeen, och Gefligel a Fësch.

Filet Messer Blade Längt: tëscht 12-15cm Haaptfunktioun: D'Gréisst ass ganz ähnlech wéi d'Boning Messer, awer e bësse méi kleng a méi flexibel, sou datt et méi gëeegent ass fir Gefligel ze kachen. Et gi sou vill Kichenmesser, wësst Dir wéi Dir all eenzel benotzt? Utility Messer Blade Längt: tëscht 10-18cm Haaptfunktioun: D'Hëllefsmesser ass méi kleng wéi d'Haaptmesser, sou datt et net genuch ass fir e puer relativ grouss Zutaten ze handhaben, an et ass méi kleng wéi de Kachmesser, also ass et ze knaschteg wann Dir delikat Aarbecht maacht. Awer et ass ëmmer nach ganz nëtzlech fir Geméis an Uebst ze schneiden.

Chinesesch Chopper Haaptfunktioun: Chinesesch Stil Kichenmesser ass schwéier, aus héich Kuelestol, mat schaarfe Blade an hëlze Grëff, et kann all Zort Zutaten schneiden, hacken, hacken an hacken. Westlech Käch benotzen et fir schwéier ze schneiden an ze schneiden; awer qualifizéiert chinesesch Käch kënnen et fir bal alles benotzen, vu Garnelen ze schmaachen bis exigent Rührfritten ze preparéieren. Cleaver (Cleaver / Machete) Blade Längt: ongeféier 15 cm Haaptfunktioun: Wéi den Numm et scho seet, gëtt et benotzt fir Fleesch a Schanken ze schneiden, an et ass och eng Aart Messer déi am nootste bei engem chinesesche Kichenmesser ass wat d'Kierperform ugeet.

Et gi sou vill Kichenmesser, wësst Dir wéi Dir all eenzel benotzt? Santoku Messer (japanesche Santoku Messer) Haaptfunktiounen: Multiple Gebrauch, nach méi nëtzlech wéi e Kachmesser! Kachmesser Blade Längt: tëscht 15-30cm, ongeféier 20cm ass déi meescht benotzt Längt Haaptfunktioun: Et ass en Universalmesser dee bal all d'Aarbecht ka maachen.E Kachmesser kann am Fong all d'Basis Virbereedungsaarbecht léisen wann d'Messer bei der Hand net komplett sinn. Brout Messer Haaptfunktioun: ideal fir Brout wéi Baguetten ze schneiden, grouss Uebst wéi Waassermeloun, a fir deier gefruerene Kuchen ze schneiden: Taucht et a waarmt Waasser no all Schnëtt fir d'Klingen propper ze halen. Et gi sou vill Kichenmesser, wësst Dir wéi Dir all eenzel benotzt? Palette Messer Main Benotzung: benotzt fir eng mëll Zooss oder Crème zu West Point ze verbreeden Schnéi Messer Primär Benotzung: Normalerweis méi grouss wéi en allgemeng Zweck Kichenmesser, awer si ginn op eng ähnlech Manéier benotzt.

Tatsächlech ass d'Blade vum Fleeschschneider och an zwee verschidden Designen opgedeelt: allgemeng hart oder speziell elastesch (flexibel Schnëttmesser), jee no wéi eng Zort Fleesch Dir wëllt schneiden. Wann Dir Fleesch wéi Gegrillte Rippen wëllt schneiden, wat duerch d'Kachmethod eng liicht haart Haut huet, brauch Dir e ganz haarde Messerhandtak.Wann et allgemeng Stew oder Fëschsteak ass, kënnt Dir e méi elastesche Typ benotzen. Natierlech, wann Dir grouss Stécker vu gekachten Fleesch schneiden, ass et am beschten eng Fleeschschneidergabel ze benotzen fir d'Form ordentlech a schéin ze maachen.

Et gi sou vill Kichenmesser, wësst Dir wéi Dir all eenzel benotzt? Also wéi wielt Dir dat richtegt Messer fir Är Hand? Och fir déiselwecht Zort Messer wäerte verschidde Marken verschidden Designen fir verschidde Gréisste vu Palmen hunn, also ass et am beschten an de Buttek ze goen fir e Messer perséinlech ze kafen, d'Gefill ze probéieren a beurteelen ob et Iech passt, sou datt et wäert fir eng laang Zäit daueren Et wäert Äre gudden Helfer an der Kichen fir eng Zäit sinn, grad wéi Dir Schong kaaft, Dir sollt et besser selwer probéieren a fille fir ze wëssen ob et Iech passt. Et gi sou vill Kichenmesser, wësst Dir wéi Dir all eenzel benotzt? Wann Dir wielt, gitt sécher datt d'Messer bequem ass fir an der Hand ze halen.Den Daumen ka fräi um Grëff beweegen, an de Zeigefanger kann op der Réck vum Messer geluecht ginn oder erof geréckelt ginn fir ze raschten.Dat ass ganz wichteg.Wann Dir benotzt e Messer, D'Beweegunge si steif, kënnen net nëmmen Geméis gutt schneiden, awer och einfach Fangerschmerzen verursaachen a kierperlech Verletzung verursaachen. Wann Dir mengt datt et nëtzlech Messer gëtt, kënnt Dir se och mat jidderengem deelen ~.