Conas a Dhéantar Siopa le haghaidh Fearais Cistine Simplí

Conas a thógáil cistin ó scratch Sin a bhfuil muid chun cabhrú leat a réiteach inniu. Tá sé deacair go leor cistin nua a thógáil. Tá sé éasca do Xiaobai a lán airgid a chaitheamh sa chéad chéim: ní féidir liom a rá cé na huirlisí cistine atá de dhíth agus cé na cinn atá indiúscartha? Cad iad na cumraíochtaí íosta le haghaidh cócaireachta trí thine? Má thuigeann tú an fhadhb bhunúsach seo, is féidir leat go leor malairt slí a sheachaint.

An raibh an taithí seo agat riamh: rushing isteach i limistéar cistine IKEA, ag iarraidh gach rud a cheannach, agus tá na ceannacháin go léir díomhaoin Is í an dara ceist, conas a aimsiú ar an ceann is durable agus éasca le húsáid i ngach catagóir? Cad is féidir an buiséad breise a úsáid chun a cheannach, ar féidir leis an innéacs sonas cócaireachta a fheabhsú go mór? Is réiteach cistin novice é seo a bhfuil staidéar déanta againn ar feadh i bhfad.Níl aon fhógra, gan aon ionchlannán, agus déantar iad seo go léir a achoimriú ag ár gcaiteachas + taithí phraiticiúil. Le íosmhéid 600 yuan, is féidir leat do riachtanais laethúla a chomhlíonadh agus tosú ag cócaireacht láithreach. Go luath sa 2,000 yuan, is féidir leat leagan uasghrádaithe den chistin a bheith agat ar féidir leat a bheith in éineacht leat ar feadh níos mó ná 10 mbliana agus atá thar a bheith taitneamhach le húsáid.

1 | Ullmhaigh na ceithre nithe seo, comhghairdeas, tá an chistin réidh chun oibriú ~ Ba chóir go mbeadh an chuid seo ar an gcéad echelon ar do liosta siopadóireachta, agus is iad seo go léir na huirlisí cistine is minice a úsáidtear, agus is féidir leo an chuid is mó de na radhairc a chlúdach trí bhéile in aghaidh an lae. Ní gá duit cinn randamacha eile a cheannach, molaimid go láidir go gcaithfidh tú iad a cheannach. sceana Labhraímis faoi sceana ar dtús.

Molaimid dhá cheann, is féidir leat ceann a roghnú de réir do nósanna féin (an fearr leat bia an Iarthair nó bia Síneach a chócaireacht?). Má tá tú níos claonta le cócaireacht na Síne, mar shampla slicing go minic, stialladh, láimhseáil píosaí móra feola, comhábhair a aistriú le scian, agus patting (gairleog agus cúcamar), chopping (feoil), etc., molaimid duit Sínis a cheannach. - stíl scian slicer. Is é an slice lár an scian is coitianta i dteaghlaigh na Síne, agus go bunúsach is féidir leis an chuid is mó de riachtanais na novices sa chistin a chomhlíonadh.

Tá a lann sách cothrom, agus nuair a bhíonn comhábhair á phróiseáil, tá an ghluaiseacht go bunúsach díreach suas agus síos, in éineacht le féin-mheáchan oiriúnach, tá an scian titim níos cumhachtaí, atá an-oiriúnach le haghaidh slicing agus stialladh. Is féidir an lann leathan a úsáid le haghaidh slapping agus rollta, agus tá sé an-áisiúil freisin comhábhair a aistriú. Tá lanna níos tiús iontach freisin chun feoil a bhualadh agus a shruthlú.

Dearadh lann tanaí 15 °, is é cruach na lann ná cruach naoi-chrome 9Cr15Mov, is féidir leis an cruas 58 a bhaint amach. Tá sé géar go leor do thosaitheoirí, agus is féidir leis ligean duit go hiomlán taithí a fháil ar an sult a bhaineann le glasraí a ghearradh. Tagraíonn cruach naoi-cróimiam don charbóin i cruach le cion de 0.9%. Dá airde an t-ábhar carbóin, is deacra agus níos géire é.

Níos airde ná seo tá VG10 óir, cruach Damaisc, criadóireacht, etc. Ach an níos deacra is fearr, ró-ard agus éasca a bhriseadh, mar shampla criadóireacht, ró-íseal, tá an taithí ró-olc, cosúil le sábhadh glasraí ... Tá an praghas ceart, tá an meáchan measartha (315g), agus ní gá cothabháil a dhéanamh ar an ábhar cruach dhosmálta.Is scian leibhéal iontrála an-mhaith é do thosaitheoirí cistine. Más fearr leat cócaireacht i stíl an Iarthair agus go mbraitheann tú go bhfuil sceana slisnithe de stíl na Síne ró-thromchúiseach, agus go bhfuil láimhseáil laethúil na gcomhábhar beag, agus go bhfuil gá le próiseáil fíneáil, tá Santoku Knife níos oiriúnaí duit.

Is scian cócaire de stíl na Seapáine é an Santoku Knife.Is lann cothrom é dhá thrian dá fhad. Gearrann sé glasraí ar an mbealach céanna le scian cistine traidisiúnta, díreach suas agus síos: Tá stua ceart ag barr an scian, ar féidir é a shleamhnú agus a ghearradh Tá an méid iomlán beag agus tá barr pointeáilte aige, agus mar sin tá sé oiriúnach freisin le haghaidh cóireálacha níos íogaire, mar shampla feannadh agus feannadh glasraí. Níl an scian iomlán ach 130g, an-éadrom i meáchan, an-chairdiúil do chailíní agus gan iarracht le húsáid. Tá a lann déanta as VG10, tá an cruas idir 60-62, agus tá taobhanna an lann cosanta ag 13 cruach dhosmálta cróimiam (próiseas cruach clamp cóimhiotail cóbalt DP), is cuma mura dtuigeann tú an teicniúil. téarmaí, tá sé géar nuair a aistríonn tú é Agus durable.

Conas dhá sceana a roghnú? Má úsáideann do theaghlach bia Síneach go príomha, agus gach uair a phróiseálann tú líon mór comhábhair (ar feadh dhá dhuine nó níos mó), agus go bhfuil tú cleachta le scian a úsáid chun comhábhair a bhualadh, a chopáil agus a aistriú, etc., moltar duit. cheannach scian slicer Sínis-stíl. Má tá go leor bia de stíl an Iarthair agat i do theach, tá méid na gcomhábhar próiseála laethúil beag, agus tá gá le próiseáil fíneáil, moltar Santoku Knife. Cibé an sliseag mheán nó scian Santoku é, ná húsáid é chun cnámha a ghearradh agus comhábhair reoite a ghearradh! Tá lann géar tanaí agus crua, mar sin laghdóidh a chruas gan dabht, agus beidh sé sách níos brittle, agus tá sé an-éasca a sliseanna nuair a úsáidtear go foréigneach é.

Pota Má cheannaítear an pota i ndáiríre, is ábhar fánach an iliomad potaí. Ach le haghaidh novices, is leor greim amháin. Seo é ár moladh: pana neamh-bata, 30cm, bun cothrom, le clúdach.

Labhraímis faoi beagán ar bheagán. Tá sé neamh-bata, éasca le glanadh, agus cothabháil saor ó hassle. Fiú mura bhfuil aon scileanna cócaireachta agat, má iompaíonn tú an teas, is féidir leat comhábhair ar bith (= inite) a chócaráil.

Cén fáth a mholadh 30cm? Is féidir leis an méid seo go leor spáis a fhágáil le haghaidh comhábhair corr-friocha, agus is féidir leis an mbun cothrom an dá riachtanas a bhaineann le friochadh agus friochadh a chur san áireamh. Tá an clúdach an-áisiúil freisin le haghaidh miasa stewing agus fiuchphointe. Leis, is féidir leat núdail toirt, glasraí blanch, rís friochta stir-fry, feoil stobhach, uibheacha gaile a chócaireacht ... Is féidir na radhairc is coitianta a úsáidtear a chlúdach go bunúsach.

Tá an oiread sin brandaí de pannaí neamh-bata, ó na mílte go dtí na mílte dollar, conas a roghnaíonn tú? An-simplí, cuimhnigh ar dhá phríomhphointe: Is earraí inchaite iad pannaí neamhmhaide agus ní féidir iad a chur ar aghaidh ó ghlúin go glúin! Déanfar an sciath a chaitheamh agus a scafa tar éis i bhfad, agus ní mór é a athsholáthar go rialta, mar sin ná ceannaigh cinn ró-chostasach. Tá sábháilteacht na n-ábhar brataithe an-tábhachtach. Bí cinnte monaróir rialta a roghnú le tuarascáil iniúchta cáilíochta, ionas gur féidir an caighdeán a ráthú Ní mholtar pannaí neamh-bata a cheannach atá ró-shaor agus de bhunús anaithnid.

Is earraí inchaite iad pannaí neamhmhaide, agus is féidir leo a saolré a fhadú má úsáidtear i gceart iad. Seachain cócaireacht folamh agus róthéamh. Seachain úsáid a bhaint as liathróidí sreinge cruach, spatulas iarainn agus soláthairtí eile atá éasca le scratch an sciath. Moltar spatula adhmaid nó silicone, chomh maith le éadach glantacháin spúinse.

Is fearr gan comhábhair ghéar a úsáid mar easnacha agus sliogáin chun an sciath a scratáil. Bord gearrtha Nuair a bhíonn bord gearrtha á cheannach, is iad na príomhnithe atá le breithniú: 1. Cobhsaíocht mhaith 2. Gan aon damáiste don scian 3. Níl sé éasca le baictéir a mhúnlú agus a mheathlú agus a phórú Nuair a roghnaíonn muid, déanfaimid iarracht dhá chatagóir a sheachaint: adhmad (tá an cothabháil trioblóideach, éasca le múnla agus boladh) agus bambú (d'fhéadfadh fadhbanna cáilíochta a bheith ag greamachán).Ba chóir dhá bhoird chopping ar a laghad a ullmhú, agus ba chóir amh agus bruite a scaradh.

Go deimhin, ní mholtar bord gearrtha a cheannach agus é a úsáid chun tosaigh agus ar ais.Is dóigh leat, tar éis an tsaoil, go gcaithfidh taobh amháin a bheith i dteagmháil leis an tábla, agus mar sin tá sé deacair sláinteachas a chinntiú. An dá bhoird chopping molta, is féidir leat a roghnú de réir do riachtanas.