Mokhoa oa ho Reka Lisebelisoa tse Bonolo tsa Kichene

Mokhoa oa ho haha ​​kichineng ho tloha qalong Ke seo re tlil'o u thusa ho se rarolla kajeno. Ho aha kichine ea ba qalang ho thata haholo. Ho bonolo hore Xiaobai a sebelise chelete e ngata mohatong oa pele: Ha ke tsebe hore na ke lisebelisoa life tsa kichineng tse hlokahalang le tse ka sebelisoang? Litlhophiso tse fokolang tsa ho pheha mollong ke life? Haeba u utloisisa bothata bona ba mantlha, u ka qoba litsela tse ngata.

Na u kile ua ba le phihlelo ee: ho potlakela ka kichineng ea IKEA, u batla ho reka ntho e 'ngoe le e' ngoe, 'me theko eohle ha e sebetse. Potso ea bobeli ke hore na u ka fumana e tšoarellang ka ho fetesisa le e bonolo ho e sebelisa joang sehlopheng ka seng? Ke chelete efe e eketsehileng e ka sebelisoang ho reka, e ka ntlafatsang haholo index ea thabo ea ho pheha? Ena ke tharollo ea kichineng e qalang eo re ithutileng eona ka nako e telele. Ka bonyane li-yuan tse 600, o ka fihlela litlhoko tsa hau tsa letsatsi le letsatsi mme oa qala ho pheha hang-hang. Mathoasong a li-yuan tse 2,000, u ka ba le mofuta o ntlafalitsoeng oa kichine o ka tsamaeang le uena ka lilemo tse fetang 10 mme o monate haholo ho o sebelisa.

1 | Lokisetsa lintho tsena tse 'ne, rea leboha, kichine e se e loketse ho sebetsa ~ Karolo ena e lokela ho ba echelon ea pele lethathamong la hau la ho reka, tseo kaofela e leng lisebelisoa tsa kichineng tse sebelisoang hangata, 'me li ka koahela boholo ba litšoantšo tsa lijo tse tharo ka letsatsi. Ha ho hlokahale hore u reke tse ling feela, re khothaletsa ka matla hore u li reke. lithipa Ha re bue ka lithipa pele.

Re khothaletsa tse peli, u ka khetha e le 'ngoe ho ea ka mekhoa ea hau (na u khetha ho pheha lijo tsa Bophirimela kapa lijo tsa Sechaena?). Haeba u rata ho pheha Sechaena, joalo ka ho khaola hangata, ho senya, ho tšoara likotoana tse kholo tsa nama, ho fetisetsa metsoako ka thipa le ho phaphatha (konofolo le likomkomere), ho khaola (nama), joalo-joalo, re khothaletsa hore u reke Sechaena. -setaele thipa ea slicer. Selae se bohareng ke thipa e tloaelehileng ka ho fetisisa malapeng a Machaena, 'me ha e le hantle e ka finyella litlhoko tse ngata tsa ba qalang ka kichineng.

Lehare la eona le batla le le sephara, 'me ha ho etsoa metsoako, motsamao o otlolohile ho ea holimo le tlase, o kopantsoe le boima bo loketseng ba ho intša, thipa e oelang e matla haholo, e loketseng haholo bakeng sa ho seha le ho senya. Lehare le pharaletseng le ka sebelisoa bakeng sa ho otla le ho bilika, hape ho bonolo haholo ho fetisetsa metsoako. Li-blades tse teteaneng li boetse li ntle bakeng sa ho otla le ho phuphutsa nama.

15 ° moralo o mosesaane oa lehare, lehare ke tšepe ea 9Cr15Mov e robong, boima bo ka fihla ho 58. E bohale ka ho lekaneng bakeng sa ba qalang, 'me e ka u lumella ka ho feletseng hore u be le monyaka oa ho khaola meroho. Tšepe ea chromium e robong e bolela khabone ka tšepe e nang le karolo ea 0.9%.

E tsoetseng pele ho feta ena ke khauta ea VG10, tšepe ea Damaseka, lirafshoa, joalo-joalo. Empa ha ho le thata ho feta, ho phahame haholo ebile ho bonolo ho robeha, joalo ka lirafshoa, tse tlase haholo, boiphihlelo bo bobe haholo, joalo ka ho sakha meroho ... Theko e nepahetse, boima bo itekanetseng (315g), 'me thepa ea tšepe e sa hloekang ha e hloke tlhokomelo.Ke thipa e ntle haholo ea ho kena bakeng sa ba qalang kichineng. Haeba u rata ho pheha ka mokhoa oa Bophirima 'me u utloa eka lithipa tse sehiloeng ka mokhoa oa Sechaena li ngata haholo,' me ts'ebetso ea letsatsi le letsatsi ea metsoako e nyane, 'me ho hlokahala hore u sebetsane hantle, Santoku Knife e u loketse haholoanyane.

Santoku Knife ke thipa ea seapehi ea Sejapane. Likarolo tse peli ho tse tharo tsa bolelele ba eona ke lehare le bataletseng. E seha meroho ka tsela e tšoanang le thipa ea setso ea kichineng, e otlolohile holimo le tlase. Ho na le arc e nepahetseng ntlheng ea thipa, e ka thellang le ho seha Kakaretso ea boholo bo nyane 'me e na le ntlha e motsu, ka hona e loketse liphekolo tse ling tse bobebe, joalo ka ho ebola le ho ebola meroho. Thipa kaofela ke 130g feela, boima ba 'mele bo bobebe haholo, e rata banana haholo ebile ha e sebetse ka thata. Lehare la eona le entsoe ka VG10, boima bo pakeng tsa 60-62, 'me mahlakoreng a lehare a sirelelitsoe ke 13 chromium stainless steel (DP cobalt alloy clamp steel process), ha ho na taba hore na ha u utloisise tekheniki. mantsoe, e bohale ha u e fetolela 'Me e tšoarella.

Joang ho khetha lithipa tse peli? Haeba lelapa la hau haholo-holo le sebelisa lijo tsa Sechaena, 'me nako le nako ha u sebetsana le lisebelisoa tse ngata (bakeng sa batho ba babeli kapa ho feta),' me u tloaetse ho sebelisa thipa ho otla, ho poma le ho fetisetsa metsoako, joalo-joalo, ho kgothaletswa ho sebelisa thipa ho otla, ho poma le ho fetisetsa metsoako, joalo-joalo. reka thipa ea Sechaena ea ho seha. Haeba u na le lijo tse ngata tsa mokhoa oa Bophirimela lapeng la hau, palo ea lisebelisoa tsa letsatsi le letsatsi e nyenyane, 'me ho hlokahala hore ho etsoe hantle, Santoku Knife e buelloa. Ebang ke selae se mahareng kapa thipa ea Santoku, u se ke ua e sebelisa ho khaola masapo le ho seha metsoako e hatselitsoeng! Lehare le bohale le tšesaane ebile le thata, kahoo ho tiea ha lona ho tla fokotseha, 'me le tla ba le brittle haholoanyane,' me ho bonolo haholo ho phunya ha le sebelisoa ka mabifi.

pitsa Haeba pitsa e hlile e rekoa, lipitsa tse ngata ke taba e sa reng letho. Empa bakeng sa ba qalang, ho loma e le 'ngoe ho lekane. Keletso ea rona ke ena: pane e sa thupeng, 30cm, tlase e bataletseng, e nang le sekwahelo.

Ha re bue ka eona hanyane ka hanyane. Ha e thupeng, ho bonolo ho e hloekisa, ebile ha e na mathata. Esita le haeba u se na tsebo leha e le efe ea ho pheha, haeba u fokotsa mocheso, u ka pheha lisebelisoa leha e le life (= tse jeoang).

Hobaneng u khothaletsa 30cm? Boholo bona bo ka siea sebaka se lekaneng bakeng sa lisebelisoa tsa ho halika, 'me tlase e bataletseng e ka ela hloko litlhoko tse peli tsa ho halika le ho halika. Sekoahelo se boetse se loketse haholo bakeng sa ho pheha le ho belisa lijana. Ka eona, u ka pheha li-noodle hang-hang, meroho ea blanch, raese e halikiloeng, nama ea sechu, mahe a mouoane ... Litšoantšo tsena tse sebelisoang hangata li ka koaheloa.

Ho na le mefuta e mengata ea lipane tse sa thupeng, ho tloha ho mashome ho ea ho likete tsa lidolara, u khetha joang? E bonolo haholo, hopola lintlha tse peli tsa bohlokoa: Lipane tse sa thupeng ke lintho tse jeoang 'me li ke ke tsa fetisoa ho tloha molokong ho isa molokong! Ho roala ho tla aparoa le ho ebola ka mor'a nako e telele, 'me ho hloka ho nkeloa sebaka kamehla, kahoo u se ke ua reka tse theko e boima haholo. Tšireletseho ea thepa e koahetsoeng ke ea bohlokoa haholo. Etsa bonnete ba hore u khetha moetsi oa kamehla ea nang le tlaleho ea tlhahlobo ea boleng, e le hore boleng bo ka tiisetsoa Ha ho kgothaletswe ho reka lipane tse sa tsitsang tse theko e tlaase haholo le tse sa tsejoeng.

Lipane tse sa thunngoeng ke lintho tse ka jeoang, 'me li ka lelefatsa bophelo ba tsona haeba li sebelisoa ka nepo. Qoba ho sebelisa libolo tsa terata ea tšepe, li-spatula tsa tšepe le lisebelisoa tse ling tseo ho leng bonolo ho li hula. Ho khothalletsoa spatula ea lehong kapa silicone, hammoho le lesela la ho hloekisa seponche.

Ho molemo hore u se ke ua sebelisa lisebelisoa tse bohale tse kang likhopo le likhetla ho qoba ho senya seaparo. letlapa la ho seha Ha u reka letlapa la ho chopping, lintlha tsa bohlokoa ke tsena: 1. Botsitso bo botle 2. Ha ho tšenyo ea thipa 3. Ha ho bonolo ho bopa le ho senyeha le ho tsoalisa libaktheria Ha re khetha, re tla leka ho qoba mekhahlelo e 'meli: lehong (ho hlokomela ho thata, ho bonolo ho bōptjoa le ho fofonela) le bamboo (sekhomaretsi se ka ba le mathata a boleng).Bonyane ho lokela ho lokisoa mapolanka a mabeli a ho poma, ’me a aroloe a le tala le a phehiloeng.

Ha e le hantle, ha e khothalletsoe ho reka boto ea ho itšeha le ho e sebelisa ka pele le ka morao U nahana hore, ka mor'a moo, lehlakore le leng le tlameha ho kopana le tafole, kahoo ho thata ho netefatsa bohloeki. The kgothaletswa tse peli chopping mapolanka, u ka khetha ho ea ka litlhoko tsa hao.