Sida Looga Iibsado Qalabka Jikada Fudud

Sida meel eber looga dhiso jikada Taasi waa waxa aan maanta kaa caawin doono inaad xalliso. Dhisida jikada cusub runtii aad bay u adagtahay. Way u fududahay Xiaobai inay lacag badan ku bixiso talaabada ugu horeysa: Ma sheegi karo maacuunta jikada ee loo baahan yahay oo kaliya iyo kuwa la bixin karo? Waa maxay hababka ugu yar ee wax lagu kariyo dabka? Haddii aad fahamto dhibaatadan aasaasiga ah, waxaad ka fogaan kartaa meelo badan.

Weligaa ma la kulantay waayo-aragnimadan: inaad u degdegto aagga jikada ee IKEA, oo aad rabto inaad wax walba iibsato, iyo dhammaan iibsiyadu waa caajis. Su'aasha labaad ayaa ah, sidee lagu heli karaa mid ka mid ah kuwa ugu raagaya uguna sahlan in la isticmaalo qayb kasta? Maxaa miisaaniyad dheeraad ah loo isticmaali karaa in lagu iibsado, taas oo si weyn u hagaajin karta tusaha farxadda ee karinta? Kani waa xal jikada cusub oo aanu muddo dheer soo barannay, xayaysiisna ma jiro, lama gelin karo, kuwaas oo dhamaantood lagu soo koobay kharashkeena + khibrad wax ku ool ah. Ugu yaraan 600 yuan, waxaad buuxin kartaa baahiyahaaga maalinlaha ah oo aad isla markiiba bilaabi kartaa cunto karinta. Horaantii 2,000 yuan, waxaad heli kartaa nooc la cusboonaysiiyay oo jikada ah kaas oo ku raaci kara in ka badan 10 sano aadna aad ayay u fiicantahay in la isticmaalo.

1 | Diyaari afartan shay, hambalyo, jikada ayaa diyaar u ah inay shaqeyso ~ Qaybtani waa inay noqotaa qaybta ugu horreysa ee liiskaaga wax iibsiga, kuwaas oo dhammaantood ah maacuunta jikada ee inta badan la isticmaalo, waxayna dabooli karaan inta badan muuqaallada saddex goor maalintii. Uma baahnid inaad iibsato kuwa kale oo random ah, waxaan si adag kuugula talineynaa inaad iibsato. mindiyo Marka hore aan ka hadalno mindiyaha.

Waxaan kugula talineynaa laba, waxaad dooran kartaa mid sida waafaqsan caadooyinkaaga (ma waxaad doorbideysaa inaad kariso cuntada reer galbeedka ama cuntada Shiinaha?). Haddii aad u janjeerto cunto karinta Shiinaha, sida inta badan goyn, jeexjeexid, maaraynta qaybo badan oo hilib ah, ku wareejinta maaddooyinka mindida, iyo salaadinta (toon iyo qajaar), jarjarista (hilibka), iwm, waxaan kugula talineynaa inaad iibsato Shiinees ah. -style mindi jarjaran. Jeexitaanka dhexe waa mindida ugu badan ee qoysaska Shiinaha, waxayna asal ahaan buuxin kartaa inta badan baahiyaha kuwa cusub ee jikada.

Daabkeedu waa mid siman, marka la farsameeyo maaddooyinka, dhaqdhaqaaqa ayaa asal ahaan toos ah kor iyo hoos, oo ay weheliyaan miisaan ku habboon, mindida dhacaya waa mid aad u xoog badan, taas oo aad ugu habboon goynta iyo xoqidda. Daabka ballaaran waxaa loo isticmaali karaa dharbaaxo iyo rogid, sidoo kale waa mid aad u habboon in lagu wareejiyo maaddooyinka. Caleemaha qaro weyn sidoo kale waxay ku fiican yihiin garaacista iyo luminta hilibka.

Naqshad daab khafiif ah 15°, birta daabku waa 9Cr15Mov birta sagaal-chrome ah, engegnaanta waxay gaari kartaa 58. Waa fiiqan ku filan bilawga, waxayna si buuxda kuu ogolaan kartaa inaad la kulanto xiisaha goynta khudaarta. Sagaal-chromium steel waxa loola jeedaa kaarboonka birta ku jira oo leh qayb 0.9% ah.Mar kasta oo ay ka kooban tahay kaarboonku, way sii adkaanaysaa oo way sii fiiqan tahay.

Waxa ka horumarsan tan dahabka VG10, birta Dimishiq, dhoobada, iwm. Laakiin marka ay adag tahay, aad u sarreeya oo ay fududahay in la jebiyo, sida ceramics, aad u hooseeya, waayo-aragnimadu aad bay u xun tahay, sida khudaarta oo kale... qiimuhu waa sax, miisaankiisu waa dhexdhexaad (315g), alaabta birta ahina uma baahna dayactir, waa mindi heerka gelitaanka aad u wanaagsan oo loogu talagalay bilowgayaasha jikada. Haddii aad doorbidayso cunto karinta qaabka reer galbeedka oo aad dareento in mindiyaha la jarjaray ee Chinese-ka ah ay aad u badan yihiin, iyo maaraynta maalinlaha ah ee maaddooyinka waa yar yihiin, waxaana jira baahi loo qabo farsamaynta, Santoku Knife ayaa kugu habboon adiga.

Mindida Santoku waa mindi cunto kariye u eg Japan, saddex meelood laba meel oo dhererkeedu waa daab fidsan, waxay u jartaa khudaarta si la mid ah mindida jikada dhaqameed, kor iyo hoosba: Waxaa jira qaanso sax ah oo ku taal caarada mindida, kaas oo simbiriirixan oo gooyn kara Baaxadda guud waa yar tahay oo waxay leedahay caarad fiiqan, sidaas darteed waxay sidoo kale ku habboon tahay daawaynta jilicsan qaarkood, sida diirinta iyo diirinta khudaarta. Mindida oo dhami waa 130g oo kaliya, miisaankeedu aad ayuu u fudud yahay, gabadhuna aad bay u fiican tahay oo dadaal la'aan in la isticmaalo. Daabkeedu waxa uu ka samaysan yahay VG10, engegnaantuna waxa ay u dhaxaysaa 60-62, dhinacyada daabku waxa lagu ilaaliyaa 13 chromium ahama (3 cobalt alloy clamp steel process), dhib malahan haddi aanad fahmin farsamada ereyada, way af badan tahay markaad turjunto Oo waarta.

Sidee loo doortaa laba mindi? Haddii qoyskaaga inta badan ay isticmaalaan cuntada Shiinaha, iyo mar kasta oo aad farsamaynayso xaddi badan oo maaddooyin ah (laba qof ama ka badan), oo aad caadaysatay inaad isticmaasho mindi si aad u garaacdo, u jarjarto, una wareejiso maaddooyinka, iwm., waxaa lagula talinayaa soo iibso mindi jeexjeex ah oo Shiinees ah. Haddii aad haysato cunto badan oo reer galbeedka ah oo gurigaaga ah, qadarka maaddooyinka wax lagu sameeyo ee maalinlaha ah waa yar yahay, waxaana jira baahi loo qabo habayn wanaagsan, Santoku Knife ayaa lagula talinayaa. Hadday tahay jeex dhexdhexaad ah ama mindi Santoku, ha u isticmaalin inaad jarto lafaha oo aad jarjartid maaddooyinka barafaysan! Daab afaysan waa dhuuban oo adag yahay, sidaa awgeed adaygeedu si lama huraan ah ayuu u yaraan doonaa, wuxuuna ahaan doonaa mid aad u jajaban, aad bayna u fududahay in la jajabiyo marka si xun loo isticmaalo.

Dheri Haddii dheriga si dhab ah loo iibsado, daraasiin dheri ah waa arrin aan waxtar lahayn. Laakiin kuwa cusub, hal qaniinyo ayaa ku filan. Waa tan taladayada: digsi aan dheg lahayn, 30cm, hoose fidsan, dabool leh.

Aan xoogaa ka hadalno. Waa mid aan dheg lahayn, fududahay in la nadiifiyo, iyo dayactir la'aan. Xitaa haddii aadan lahayn wax xirfado cunto karin ah, haddii aad hoos u dhigto kulaylka, waxaad karin kartaa wax kasta oo maaddooyin ah (= la cuni karo) Waa dheriga ugu gacmaha iyo saaxiibtinimada.

Maxaad ugu talinaysaa 30cm? Xajmigani wuxuu ka tagi karaa meel ku filan oo loogu talagalay maaddooyinka walaaqaya, iyo gunta hoose waxay ku xisaabtami kartaa labada baahi ee shiilan iyo shiilan. Daboolka ayaa sidoo kale aad ugu habboon wax lagu karsado iyo karinta suxuunta. Iyada, waxaad ku karsan kartaa baasto degdeg ah, khudaarta cagaaran, bariiska shiilan, hilibka fuud, ukunta uumiga... Muuqaaladan inta badan la isticmaalo asal ahaan waa la dabooli karaa.

Waxaa jira noocyo badan oo ka mid ah digsiyada aan dhejiska ahayn, oo u dhexeeya tobanaan ilaa kun oo doolar, sidee ku doorataa? Aad u fudud, xasuuso laba qodob oo muhiim ah: Digsiyada aan dhegta lahayn waa wax la isticmaalo oo jiilba jiil looma gudbin karo! Dahaarka waa la gashan doonaa oo laga siibi doonaa waqti dheer ka dib, waxayna u baahan tahay in si joogto ah loo beddelo, markaa ha iibsan kuwa qaali ah. Badbaadada alaabta dahaarka leh ayaa aad muhiim u ah. U hubso inaad doorato soo-saare joogto ah oo leh warbixin hubin tayo leh, si tayada loo dammaanad qaado, laguma talinayo inaad iibsato digsiyada aan dhejiska ahayn oo aad u jaban oo aan la garanayn meesha ay ka yimaadeen.

Digsiyada aan dhegta lahayn waa wax la isticmaalo, waxayna dheerayn karaan cimrigooda haddii si habboon loo isticmaalo, iska ilaali cunto karinta maran iyo kulaylka badan. Iska ilaali inaad isticmaasho kubbadaha siliga birta, spatulas-ka birta iyo sahayda kale ee fudud in la xoqo daaha Maro alwaax ah ama silikoon ayaa lagula talinayaa, oo ay weheliso marada nadiifinta isbuunyada.

Way fiicantahay inaadan isticmaalin maaddooyinka fiiqan sida feeraha iyo qolofka si looga fogaado in la xoqdo dahaarka. goynta looxa Markaad iibsanayso looxa wax lagu gooyo, waxyaabaha ugu muhiimsan ee la tixgelinayo waa: 1. Deganaanshiyo wanaagsan 2. Wax dhaawac ah oo soo gaadhay mindida 3. Ma fududa in la caareeyo oo xumaato oo la dhaliyo bakteeriyada Marka aan dooranno, waxaan isku dayi doonaa inaan ka fogaano laba qaybood: alwaax (dayactirku waa dhib, fududahay in la caareeyo iyo ur) iyo bamboo (xabagta ayaa laga yaabaa inay leedahay dhibaatooyin tayo leh).Waa in la diyaariyaa ugu yaraan laba loox, oo cayriin iyo la kariyey waa in la kala saaraa.

Dhab ahaantii, laguma talinayo in la iibsado looxa wax lagu gooyo oo loo isticmaalo hore iyo gadaal, waxaad u maleyneysaa, ka dib oo dhan, hal dhinac waa inuu la xiriiraa miiska, markaa way adagtahay in la hubiyo nadaafadda. Labada loox ee lagu taliyay, waxaad dooran kartaa hadba baahidaada.