Com comprar electrodomèstics de cuina senzills

Com construir una cuina des de zero Això és el que us ajudarem a resoldre avui. Construir una cuina de principiants és realment bastant difícil. Per a Xiaobai és fàcil gastar molts diners en el primer pas: no sé quins estris de cuina només calen i quins són prescindibles? Quines són les configuracions mínimes per cuinar al foc? Si enteneu aquest problema bàsic, podeu evitar molts desviaments.

Alguna vegada has tingut aquesta experiència: entrar corrents a la cuina d'IKEA, amb ganes de comprar-ho tot i totes les compres estan inactives La segona pregunta és, com trobar el més durador i fàcil d'utilitzar de cada categoria? Què es pot utilitzar el pressupost addicional per comprar, que pot millorar molt l'índex de felicitat de cuinar? Es tracta d'una solució de cuina novell que hem estudiat durant molt de temps, no hi ha publicitat, ni implant, tot això es resumeix en la nostra despesa + experiència pràctica. Amb un mínim de 600 iuans, podeu satisfer les vostres necessitats diàries i començar a cuinar immediatament. A principis de 2.000 iuans, podeu tenir una versió actualitzada de la cuina que us pot acompanyar durant més de 10 anys i és extremadament agradable d'utilitzar.

1 | Prepara aquests quatre articles, enhorabona, la cuina està a punt per funcionar~ Aquesta part hauria de ser el primer esglaó de la vostra llista de compres, tots ells els estris de cuina més utilitzats i poden cobrir la majoria de les escenes de tres àpats al dia. No cal que en compreu altres a l'atzar, us recomanem encaridament que els compreu. ganivets Parlem primer dels ganivets.

Us recomanem dos, podeu triar-ne un segons els vostres hàbits (preferiu cuinar menjar occidental o xinès?). Si us agrada més la cuina xinesa, com ara tallar, desmenuzar, manipular trossos grans de carn, transferir ingredients amb un ganivet i picar (all i cogombre), picar (carn), etc., us recomanem que compreu un xinès. - Ganivet per tallar a l'estil. El tall mitjà és el ganivet més comú a les famílies xineses i, bàsicament, pot satisfer la majoria de les necessitats dels novells a la cuina.

La seva fulla és relativament plana i, quan es processen ingredients, el moviment és bàsicament recte amunt i avall, juntament amb un pes propi adequat, el ganivet que cau és més potent, molt adequat per tallar i triturar. La fulla ampla es pot utilitzar per bufejar i rodar, i també és molt convenient transferir ingredients. Les fulles més gruixudes també són ideals per picar i esponjar la carn.

Disseny de fulla fina de 15 °, l'acer de la fulla és d'acer de nou crom 9Cr15Mov, la duresa pot arribar als 58. És prou nítid per als principiants i us permetrà experimentar completament l'emoció de tallar verdures. L'acer de nou crom es refereix al carboni de l'acer amb una proporció del 0,9%, com més gran és el contingut de carboni, més dur i nítid és.

Més avançat que això és l'or VG10, l'acer de Damasc, la ceràmica, etc. Però com més dur millor, massa alt i fàcil de trencar, com la ceràmica, massa baix, l'experiència és massa dolenta, com serrar verdures... El preu és correcte, el pes és moderat (315g) i el material d'acer inoxidable no requereix manteniment, és un ganivet d'entrada molt bo per a principiants en cuina. Si prefereixes cuinar a l'estil occidental i creus que els ganivets a rodanxes d'estil xinès són massa voluminosos i la manipulació diària dels ingredients és petita i cal un processament fi, el ganivet Santoku és més adequat per a tu.

El ganivet Santoku és un ganivet de cuiner d'estil japonès. Dos terços de la seva longitud és una fulla plana. Talla les verdures de la mateixa manera que un ganivet de cuina tradicional, recte amunt i avall: Hi ha un arc adequat a la punta del ganivet, que pot lliscar i tallar La mida general és petita i té una punta punxeguda, per la qual cosa també és apta per a alguns tractaments més delicats, com pelar i pelar verdures. Tot el ganivet només pesa 130 g, és molt lleuger, molt agradable per a les noies i fàcil d'utilitzar. La seva fulla està feta de VG10, la duresa és d'entre 60-62, i els costats de la fulla estan protegits per acer inoxidable 13 de crom (procés d'acer de pinça d'aliatge de cobalt DP), no importa si no enteneu la tècnica. termes, és agut quan el tradueixes I durador.

Com triar dos ganivets? Si la teva família utilitza principalment menjar xinès i cada vegada que processes una gran quantitat d'ingredients (per a dues persones o més) i estàs acostumat a fer servir un ganivet per batre, picar i transferir ingredients, etc., es recomana compra un ganivet per tallar a l'estil xinès. Si teniu molts aliments d'estil occidental a casa, la quantitat d'ingredients de processament diari és petita i cal un processament fi, es recomana Santoku Knife. ​Ja sigui una rodanxa mitjana o un ganivet Santoku, no l'utilitzeu per tallar ossos i tallar ingredients congelats! Una fulla afilada és prima i dura, de manera que la seva duresa disminuirà inevitablement i serà relativament més fràgil, i és molt fàcil d'estellar quan s'utilitza violentament.

olla Si l'olla es compra realment, desenes d'olles són una qüestió trivial. Però per als novells, n'hi ha prou amb una mossegada. Aquesta és la nostra recomanació: paella antiadherent, 30 cm, fons pla, amb tapa.

Parlem-ne poc a poc. És antiadherent, fàcil de netejar i sense problemes de manteniment. Encara que no tinguis cap habilitat per cuinar, si baixes el foc, pots cuinar qualsevol ingredient (=menjable).És l'olla més pràctica i amigable.

Per què recomanar 30 cm? Aquesta mida pot deixar prou espai per sofregir ingredients, i el fons pla pot tenir en compte les dues necessitats de fregir i fregir. La tapa també és molt convenient per cuinar i bullir plats. Amb ell es poden cuinar fideus instantanis, escaldar verdures, sofregir arròs sofregit, carn guisada, ous al vapor... Bàsicament es poden cobrir aquestes escenes més utilitzades.

Hi ha tantes marques de paelles antiadherents, que van des de desenes fins a milers de dòlars, com trieu? Molt senzill, recordeu dos punts clau: Les paelles antiadherents són consumibles i no es poden transmetre de generació en generació! El recobriment es desgastarà i es desmuntarà després de molt de temps i s'ha de substituir regularment, així que no en compreu massa cars. La seguretat dels materials recoberts és molt important. Assegureu-vos d'escollir un fabricant habitual amb un informe d'inspecció de qualitat, de manera que es pugui garantir la qualitat.No es recomana comprar paelles antiadherents massa barates i d'origen desconegut.

Les paelles antiadherents són consumibles i poden allargar la seva vida útil si s'utilitzen correctament.Evita la cocció buida i el sobreescalfament. Eviteu utilitzar boles de filferro d'acer, espàtules de ferro i altres subministraments que siguin fàcils de ratllar el recobriment. Es recomana una espàtula de fusta o de silicona, juntament amb un drap de neteja d'esponja.

El millor és no utilitzar ingredients punxants com costelles i closques per evitar ratllar el recobriment. taula de tallar A l'hora de comprar una taula de tallar, les principals coses a tenir en compte són: 1. Bona estabilitat 2. Sense danys al ganivet 3. No és fàcil modelar i deteriorar-se i criar bacteris Quan triem, intentarem evitar dues categories: la fusta (el manteniment és molest, fàcil de modelar i d'olorar) i el bambú (l'adhesiu pot tenir problemes de qualitat).S'han de preparar com a mínim dues taules de tallar, i s'han de separar cru i cuit.

De fet, no es recomana comprar una taula de tallar i utilitzar-la per davant i per darrere, creus que, al cap i a la fi, un costat ha d'estar en contacte amb la taula, per la qual cosa és difícil garantir la higiene. Les dues taules de tallar recomanades, podeu triar segons les vostres necessitats.