Kuinka ostaa yksinkertaisia ​​keittiökoneita

Kuinka rakentaa keittiö tyhjästä Tämän autamme sinua ratkaisemaan tänään. Aloittelevan keittiön rakentaminen on itse asiassa melko vaikeaa. Xiaobain on helppo käyttää paljon rahaa ensimmäisessä vaiheessa: en osaa sanoa, mitkä keittiövälineet ovat juuri tarpeellisia ja mitkä ovat välttämättömiä? Mitkä ovat vähimmäiskokoonpanot tulella keittämistä varten? Jos ymmärrät tämän perusongelman, voit välttää monia kiertoteitä.

Onko sinulla koskaan ollut tällaista kokemusta: ryntäät IKEA:n keittiöön, haluat ostaa kaiken ja kaikki ostokset ovat tyhjäkäynnillä Toinen kysymys on, kuinka löytää kestävin ja helppokäyttöisin kustakin kategoriasta? Mitä ylimääräisellä budjetilla voi ostaa, mikä voi parantaa suuresti ruoanlaiton onnellisuusindeksiä? Tämä on aloittelijan keittiöratkaisu, jota olemme tutkineet pitkään.Ei ole mainosta, ei implanttia, jotka kaikki kiteytyvät kulutukseen + käytännön kokemukseen. Vähintään 600 yuanilla voit täyttää päivittäiset tarpeesi ja aloittaa ruoanlaiton välittömästi. 2000 yuanin alussa sinulla voi olla päivitetty versio keittiöstä, joka voi olla mukanasi yli 10 vuotta ja on erittäin miellyttävä käyttää.

1 | Valmista nämä neljä tuotetta, onnittelut, keittiö on valmis toimintaan~ Tämän osan pitäisi olla ensimmäinen osa ostoslistallasi, jotka kaikki ovat useimmin käytettyjä keittiövälineitä, ja ne voivat kattaa suurimman osan kolmen aterian kohtauksista päivässä. Sinun ei tarvitse ostaa muita satunnaisia, vaan suosittelemme, että ostat ne. veitset Puhutaan ensin veitsestä.

Suosittelemme kahta, voit valita yhden omien tapojesi mukaan (kokkaatko mieluummin länsimaista vai kiinalaista ruokaa?). Jos olet taipuvaisempia kiinalaiseen ruoanlaittoon, kuten usein viipaloimaan, murskaamaan, käsittelemään suuria lihapaloja, siirtämään aineksia veitsellä ja taputtamaan (valkosipuli ja kurkku), pilkkomaan (liha) jne., suosittelemme ostamaan kiinalaisen. -tyylinen viipalointiveitsi. Keskiviipale on yleisin veitsi kiinalaisissa perheissä, ja se voi periaatteessa täyttää suurimman osan keittiön aloittelijan tarpeista.

Sen terä on suhteellisen litteä ja ainesosia käsiteltäessä liike on periaatteessa suoraa ylös ja alas yhdistettynä sopivaan omapainoon, putoava veitsi on tehokkaampi, mikä soveltuu erittäin hyvin viipalointiin ja murskaamiseen. Leveää terää voidaan käyttää lyömiseen ja rullaukseen, ja se on myös erittäin kätevä siirtää aineksia. Paksummat terät sopivat erinomaisesti myös lihan jauhamiseen ja nukkaamiseen.

15° ohut terärakenne, teräteräs on 9Cr15Mov yhdeksänkromiterästä, kovuus voi olla 58. Se on tarpeeksi terävä aloittelijoille, ja sen avulla voit kokea vihannesten leikkaamisen jännityksen. Yhdeksänkromiteräs tarkoittaa hiiltä teräksessä, jonka osuus on 0,9%, mitä korkeampi hiilipitoisuus, sitä kovempi ja terävämpi se on.

Tätä edistyneempää on VG10-kulta, Damaskoksen teräs, keramiikka jne. Mutta mitä kovempi sen parempi, liian korkea ja helppo rikkoa, kuten keramiikka, liian matala, kokemus on liian huono, kuten vihannesten sahaus... Hinta kohdallaan, paino kohtalainen (315g) ja ruostumaton teräsmateriaali ei vaadi huoltoa.On erittäin hyvä lähtötason veitsi keittiön aloittelijalle. Jos pidät länsimaisesta ruoanlaitosta ja tunnet, että kiinalaistyyliset viipaloidut veitset ovat liian isoja, ja ainesosien päivittäinen käsittely on pientä ja hienojalostusta tarvitaan, Santoku Knife sopii sinulle paremmin.

Santoku Knife on japanilaistyylinen kokin veitsi, jonka pituudesta kaksi kolmasosaa on litteää. Se leikkaa vihanneksia samalla tavalla kuin perinteinen keittiöveitsi, suoraan ylös ja alas: Veitsen kärjessä on oikea kaari, joka voi liukua ja leikata Kokonaiskoko on pieni ja teräväkärkinen, joten se sopii myös joihinkin herkempiin hoitoihin, kuten kasvisten kuorimiseen ja kuorimiseen. Koko veitsi painaa vain 130g, erittäin kevyt, erittäin tyttöystävällinen ja vaivaton käyttää. Sen terä on valmistettu VG10:stä, kovuus on 60-62 ja terän sivut on suojattu 13 kromi ruostumattomalla teräksellä (DP cobolt alloy clamp steel prosessi), ei haittaa, jos et ymmärrä teknistä termeillä se on terävä, kun käännät sen Ja kestävä.

Kuinka valita kaksi veistä? Jos perheessäsi käytetään pääasiassa kiinalaista ruokaa ja joka kerta kun käsittelet suuria määriä ainesosia (kahdelle tai useammalle henkilölle) ja olet tottunut veitsellä lyömään, pilkkomaan ja siirtämään aineksia jne., on suositeltavaa osta kiinalaistyylinen viipalointiveitsi. Jos kotonasi on paljon länsimaista ruokaa, päivittäisten prosessointiaineiden määrä on pieni ja hienojalostusta tarvitaan, suositellaan Santoku Knifeä. ​Onpa kyseessä keskikokoinen siivu tai Santoku-veitsi, älä käytä sitä luiden leikkaamiseen tai pakasteaineiden leikkaamiseen! Terävä terä on ohut ja kova, joten sen sitkeys väistämättä heikkenee ja se on suhteellisesti hauraampi ja se on erittäin helppo halkeilla rajusti käytettynä.

potti Jos potti todella ostetaan, kymmenet ruukut ovat vähäpätöinen asia. Mutta aloittelijoille yksi purema riittää. Tässä on suosituksemme: tarttumaton pannu, 30 cm, tasapohjainen, kannellinen.

Puhutaanpa siitä pikkuhiljaa. Se on tarttumaton, helppo puhdistaa ja vaivaton huolto. Vaikka sinulla ei olisikaan ruoanlaittotaitoja, voit keittää lämmöllä mitä tahansa ainesosia (=syötäviä). Se on kätevin ja ystävällisin kattila.

Miksi suositella 30 cm? Tämä koko voi jättää tarpeeksi tilaa paistaville ainesosille, ja tasainen pohja voi ottaa huomioon paistamisen ja paistamisen kaksi tarvetta. Kansi on myös erittäin kätevä ruokien haudutukseen ja keittämiseen. Sen avulla voit keittää pikanuudeleita, blanšoida vihanneksia, paistaa paistettua riisiä, paistaa lihaa, höyryttää munia... Nämä yleisimmin käytetyt kohtaukset voidaan periaatteessa peittää.

Tarttumattomia pannuja on niin monia merkkejä, joiden hinta vaihtelee kymmenistä tuhansiin dollareihin, miten valitset? Hyvin yksinkertainen, muista kaksi keskeistä kohtaa: Tarttumattomat pannut ovat kulutustavaroita, eikä niitä voida siirtää sukupolvelta toiselle! Pinnoite kuluu ja irtoaa pitkän ajan kuluttua, ja se on vaihdettava säännöllisesti, joten älä osta liian kalliita. Pinnoitettujen materiaalien turvallisuus on erittäin tärkeää. Muista valita tavallinen valmistaja, jolla on laaduntarkastusraportti, jotta laatu voidaan taata.. Ei ole suositeltavaa ostaa liian halpoja ja tuntematonta alkuperää olevia tarttumattomia pannuja.

Tarttumattomat pannut ovat kulutustavaroita, ja ne voivat pidentää niiden käyttöikää, jos niitä käytetään oikein. Vältä tyhjentämistä ja ylikuumenemista. Vältä teräslankapallojen, rautalapojen ja muiden tarvikkeiden käyttöä, jotka voivat helposti naarmuttaa pinnoitetta. Suosittelemme puista tai silikonista lastaa sekä sienipuhdistusliinaa.

On parasta olla käyttämättä teräviä ainesosia, kuten kylkiluita ja kuoria, jotta pinnoite ei naarmuunnu. leikkuulauta Kun ostat leikkuulautaa, huomioi tärkeimmät asiat: 1. Hyvä vakaus 2. Ei vaurioita veitsessä 3. Ei ole helppoa homehtua ja pilata ja kasvattaa bakteereja Kun valitsemme, yritämme välttää kahta luokkaa: puuta (huolto on hankalaa, helposti muovautuva ja haiseva) ja bambu (liimalla voi olla laatuongelmia).Valmistettava vähintään kaksi leikkuulautaa, ja raaka ja kypsennetty tulee erottaa toisistaan.

Itse asiassa ei ole suositeltavaa ostaa leikkuulautaa ja käyttää sitä edestä ja takaa.Luuletko, että loppujen lopuksi toisen puolen on oltava kosketuksessa pöytään, joten hygieniasta on vaikea huolehtia. Suositeltavat kaksi leikkuulautaa, voit valita tarpeidesi mukaan.