Энгийн гал тогооны хэрэгслийг хэрхэн худалдаж авах вэ

Гал тогоог эхнээс нь хэрхэн яаж барих вэ Үүнийг бид өнөөдөр шийдэхэд тань туслах болно. Шинэхэн гал тогоо барих нь үнэхээр хэцүү байдаг. Шиаобай эхний алхамдаа маш их мөнгө зарцуулах нь амархан байдаг: Би ямар гал тогооны хэрэгсэл хэрэгтэй, аль нь хэрэглэхэд тохиромжтойг хэлж чадахгүй байна уу? Гал дээр хоол хийх хамгийн бага тохиргоо юу вэ? Хэрэв та энэ үндсэн асуудлыг ойлговол олон тойруу замаас зайлсхийх боломжтой.

Та ийм туршлагатай байсан уу: IKEA-ийн гал тогооны өрөөнд яаран орж, бүх зүйлийг худалдаж авахыг хүсч, бүх худалдан авалт хий хоосон байна. Хоёрдахь асуулт бол ангилал тус бүрээс хамгийн бат бөх, хэрэглэхэд хялбарыг хэрхэн олох вэ? Хоол хийх аз жаргалын индексийг ихээхэн сайжруулах нэмэлт төсвийг юу худалдаж авах боломжтой вэ? Энэ бол бидний удаан хугацаанд судалж ирсэн шинэхэн гал тогооны шийдэл юм. Ямар ч сурталчилгаа, суулгац байхгүй, бүгдийг нь бидний зарцуулалт + практик туршлагаар нэгтгэн дүгнэсэн болно. Хамгийн багадаа 600 юаниар өдөр тутмын хэрэгцээгээ хангаад шууд хоолоо хийж эхэлнэ. Анх 2000 юаниар 10 гаруй жил дагалдах гал тогооны шинэчилсэн хувилбартай, хэрэглэхэд туйлын таатай байх боломжтой.

1 | Энэ дөрвөн зүйлийг бэлтгэ, баяр хүргэе, гал тогоо ажиллахад бэлэн боллоо~ Энэ хэсэг нь таны худалдан авалтын жагсаалтын эхний шат байх ёстой бөгөөд эдгээр нь бүгд хамгийн их ашиглагддаг гал тогооны хэрэгсэл бөгөөд өдөрт гурван удаа хоолны ихэнх хэсгийг хамарч чаддаг. Та бусад санамсаргүй зүйлийг худалдаж авах шаардлагагүй, бид тэдгээрийг заавал худалдаж авахыг зөвлөж байна. хутга Эхлээд хутганы талаар ярилцъя.

Бид хоёрыг санал болгож байна, та өөрийн зуршилд нийцүүлэн нэгийг нь сонгож болно (та барууны хоол эсвэл хятад хоол хийхийг илүүд үздэг үү?). Хэрвээ та хятад хоол хийх дуртай бол, тухайлбал махыг ихэвчлэн хэрчиж, хэрчиж, зөөвөрлөх, орцыг нь хутгаар шилжүүлэх, алгадах (сармис, өргөст хэмх), цавчих (мах) гэх мэт хоол хийх дуртай бол бид танд хятад хоол худалдаж авахыг зөвлөж байна. - загварын зүсэгч хутга. Дунд зүсмэл нь хятад гэр бүлд хамгийн түгээмэл хутга бөгөөд энэ нь үндсэндээ гал тогооны шинэхэн хүмүүсийн ихэнх хэрэгцээг хангаж чаддаг.

Түүний ир нь харьцангуй хавтгай бөгөөд орц найрлагыг боловсруулахдаа хөдөлгөөн нь үндсэндээ дээш доошоо шулуун, тохиромжтой жингийн хамт унадаг хутга нь илүү хүчтэй байдаг бөгөөд энэ нь хэрчиж, хэрчихэд маш тохиромжтой. Өргөн ирийг алгадах, өнхрүүлэхэд ашиглаж болохоос гадна найрлагыг нь шилжүүлэхэд маш тохиромжтой. Зузаан ир нь махыг сэгсэрч, сэгсэрэхэд тохиромжтой.

15° нимгэн ир загвар, ир ган нь 9Cr15Mov есөн хром ган, хатуулаг нь 58 хүрч болно. Энэ нь эхлэгчдэд хангалттай хурц бөгөөд хүнсний ногоо огтлох сэтгэл хөдлөлийг бүрэн мэдрэх боломжийг танд олгоно. Есөн хромын ган гэдэг нь ган дахь нүүрстөрөгчийг 0.9%-ийн эзлэх хувьтай хэлдэг.Нүүрстөрөгчийн агууламж их байх тусам хатуу, хурц байдаг.

Үүнээс илүү дэвшилтэт зүйл бол VG10 алт, Дамаскийн ган, керамик гэх мэт. Гэхдээ хэцүү байх тусмаа сайн, хэт өндөр, эвдэхэд хялбар, шаазан эдлэл, хэтэрхий намхан, туршлага нь дэндүү муу, ногоо хөрөөдөх шиг... Үнэ нь зөв, жин нь дунд зэрэг (315гр), зэвэрдэггүй ган материал нь засвар үйлчилгээ шаарддаггүй.Гал тогооны анхлан суралцагчдад зориулсан маш сайн хутга юм. Хэрэв та барууны хэв маягаар хоол хийхийг илүүд үзэж, Хятад маягийн хэрчсэн хутга нь хэтэрхий том, өдөр тутмын орц найрлага нь бага, нарийн боловсруулалт хийх шаардлагатай гэж үзвэл Santoku Knife танд илүү тохиромжтой.

Сантоку Хутга нь Япон маягийн тогооч нарын хутга юм. Уртных нь гуравны хоёр нь хавтгай ир юм. Энэ хутга нь уламжлалт гал тогооны хутганы адилаар дээш доошоо эгцлэн ногоог хэрчдэг: Хутганы үзүүрт тохирох нум байгаа бөгөөд энэ нь гулсаж, зүсэж болно Нийт хэмжээ нь жижиг, шовх үзүүртэй тул хүнсний ногоог хальслах, хальслах зэрэг нарийн эмчилгээ хийхэд тохиромжтой. Хутга бүхэлдээ ердөө 130 гр жинтэй, маш хөнгөн жинтэй, охидод маш ээлтэй, хэрэглэхэд хялбар. Түүний ир нь VG10, хатуулаг нь 60-62, ирний хажуу тал нь 13 хром зэвэрдэггүй гангаар хамгаалагдсан (DP кобальт хайлштай хавчаартай ган процесс) техникийн талаар ойлголтгүй байсан ч хамаагүй. нэр томьёо, орчуулахад хурц, бат бөх.

Хоёр хутга хэрхэн сонгох вэ? Хэрэв танай гэр бүл голчлон хятад хоол хэрэглэдэг бөгөөд их хэмжээний орц боловсруулах бүртээ (хоёр ба түүнээс дээш хүнд зориулагдсан), хутгаар хутгах, цавчих, орц найрлагыг нь зөөх гэх мэтийг хэрэглэж заншсан бол үүнийг хийхийг зөвлөж байна. хятад маягийн зүсэгч хутга худалдаж аваарай. Хэрэв танай гэрт барууны хэв маягийн хоол их байгаа бол өдөр тутмын боловсруулалтын орцын хэмжээ бага, нарийн боловсруулалт хийх шаардлагатай бол Santoku Knife хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дунд зэргийн зүсмэл эсвэл Сантоку хутга ч бай, ясыг огтолж, хөлдөөсөн найрлагыг нь огтолж болохгүй! Хурц ир нь нимгэн, хатуу байдаг тул түүний хатуулаг нь зайлшгүй буурч, харьцангуй хэврэг байх болно, хүчтэй ашиглах үед энэ нь маш амархан чиплэгддэг.

сав Хэрвээ савыг үнэхээр худалдаж авсан бол хэдэн арван сав нь өчүүхэн зүйл юм. Гэхдээ шинэхэн хүмүүст нэг хазах хангалттай. Энд бидний зөвлөмж байна: наалддаггүй тогоо, 30 см, хавтгай ёроолтой, таглаатай.

Энэ талаар бага багаар ярилцъя. Энэ нь наалддаггүй, цэвэрлэхэд хялбар, засвар үйлчилгээ хийхэд хүндрэлгүй байдаг. Хоол хийх ямар ч ур чадваргүй байсан ч галаа багасгавал ямар ч орц (=идэж болно) хийж болно.Энэ бол хамгийн практик, ээлтэй тогоо юм.

Яагаад 30 см-ийг санал болгож байна вэ? Энэ хэмжээ нь шарсан найрлагад хангалттай зай үлдээж болох бөгөөд хавтгай ёроол нь хайруулын болон хайруулын хоёр хэрэгцээг харгалзан үзэх боломжтой. Таг нь аяга таваг жигнэх, буцалгахад маш тохиромжтой. Түүнтэй хамт бэлэн гоймон, хүнсний ногоо, шарсан будаа, шарсан мах, уураар жигнэх өндөг хийж болно ... Эдгээр хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг үзэгдлүүдийг үндсэндээ багтааж болно.

Хэдэн арван мянгаас хэдэн мянган долларын үнэтэй наалддаггүй савны маш олон брэнд байдаг, та хэрхэн сонгох вэ? Маш энгийн, хоёр гол зүйлийг санаарай: Наалддаггүй тогоо нь хэрэглээний материал бөгөөд үеэс үед дамжих боломжгүй! Бүрхүүл нь удаан хугацааны дараа элэгдэж, хуулагдах бөгөөд байнга солих шаардлагатай байдаг тул хэт өндөр үнээр авах хэрэггүй. Бүрсэн материалын аюулгүй байдал нь маш чухал юм. Чанарыг баталгаажуулахын тулд чанарын хяналтын тайлантай тогтмол үйлдвэрлэгчийг сонгохоо мартуузай.Хэт хямд, гарал үүсэл нь тодорхойгүй наалддаггүй тогоо худалдаж авахыг зөвлөдөггүй.

Наалдамхай тогоо нь хэрэглээний материал бөгөөд тэдгээрийг зөв хэрэглэвэл ашиглалтын хугацааг уртасгадаг.Хоосон хоол хийх, хэт халахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Ган утсан бөмбөлөг, төмөр хусуур болон бүрээсийг зурж авахад хялбар бусад хэрэгслийг ашиглахаас зайлсхий. Хөвөн цэвэрлэх даавууны хамт модон эсвэл силикон хусуур хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бүрхүүлийг зурааснаас зайлсхийхийн тулд хавирга, хясаа гэх мэт хурц бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэрэглэхгүй байх нь дээр. хайчлах самбар Хагалах самбар худалдаж авахдаа анхаарах ёстой гол зүйл бол: 1. Тогтвортой байдал сайн 2. Хутга гэмтээгүй 3. Бактерийг хөгцрүүлж муудаж үржүүлэхэд амаргүй Бид сонгохдоо мод (засвар үйлчилгээ нь хүндрэлтэй, хөгц, үнэртэхэд хялбар) ба хулс (наалдамхай чанар муутай байж болно) гэсэн хоёр ангилалаас зайлсхийхийг хичээх болно.Хамгийн багадаа хоёр хагалах самбар бэлтгэж, түүхий болон чанасан хоёрыг нь салгах хэрэгтэй.

Үнэн хэрэгтээ, зүсэх самбар худалдаж аваад урд болон хойно нь хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.. Эцсийн эцэст, нэг тал нь ширээтэй холбоотой байх ёстой тул эрүүл ахуйг хангахад хэцүү байдаг гэж та бодож байна. Санал болгож буй хоёр хагалах самбарыг та өөрийн хэрэгцээнд нийцүүлэн сонгож болно.