Como mercar electrodomésticos de cociña sinxelos

Como construír unha cociña dende cero Iso é o que imos axudarche a resolver hoxe. Construír unha cociña de novatos é en realidade bastante difícil. Para Xiaobai é fácil gastar moito diñeiro no primeiro paso: non sei que utensilios de cociña só son necesarios e cales son prescindibles? Cales son as configuracións mínimas para cociñar ao lume? Se entendes este problema básico, podes evitar moitos desvíos.

Algunha vez tiveches esta experiencia: entrar precipitadamente na zona da cociña de IKEA, querendo mercar todo e todas as compras están inactivas A segunda pregunta é, como atopar o máis duradeiro e fácil de usar en cada categoría? Que se pode empregar para mercar o orzamento extra, que pode mellorar moito o índice de felicidade da cociña? Trátase dunha solución de cociña novata que estudamos dende hai moito tempo, non hai publicidade, nin implante, todo o que se resume no noso gasto + experiencia práctica. Cun mínimo de 600 yuans, podes satisfacer as túas necesidades diarias e comezar a cociñar inmediatamente. A principios dos 2.000 yuans, podes ter unha versión actualizada da cociña que pode acompañarte durante máis de 10 anos e é moi agradable de usar.

1 | Prepara estes catro elementos, parabéns, a cociña está lista para funcionar~ Esta parte debería ser o primeiro escalón da túa lista da compra, todos eles os utensilios de cociña máis utilizados e poden cubrir a maioría das escenas de tres comidas ao día. Non necesitas mercar outros aleatorios, recomendámosche encarecidamente que os compre. coitelos Falemos primeiro dos coitelos.

Recomendamos dous, podes escoller un segundo os teus propios hábitos (prefires cociñar comida occidental ou comida chinesa?). Se estás máis inclinado á cociña chinesa, como cortar, desmenuzar a miúdo, manipular grandes pezas de carne, transferir ingredientes cun coitelo e golpear (allo e pepino), picar (carne), etc., recomendámosche que compre un chinés. -coitelo rebanador estilo. A franxa do medio é o coitelo máis común nas familias chinesas, e basicamente pode satisfacer a maioría das necesidades dos novatos na cociña.

A súa folla é relativamente plana e, ao procesar ingredientes, o movemento é basicamente recto cara arriba e abaixo, xunto cun peso propio axeitado, o coitelo que cae é máis poderoso, o que é moi axeitado para cortar e triturar. A folla ancha pódese usar para golpear e rolar, e tamén é moi cómodo transferir ingredientes. As láminas máis grosas tamén son excelentes para bater e esfumar a carne.

Deseño de folla fina de 15 °, a folla de aceiro é de aceiro cromado 9Cr15Mov, a dureza pode chegar a 58. É o suficientemente nítido para os principiantes e pode deixarche experimentar completamente a emoción de cortar vexetais. Nove aceiro cromado refírese á proporción de carbono no aceiro é 0.9%, canto maior sexa o contido de carbono, máis duro e nítido é.

Máis avanzado que este é o ouro VG10, o aceiro de Damasco, a cerámica, etc. Pero canto máis difícil mellor, demasiado alto e fácil de romper, como a cerámica, moi baixo, a experiencia é moi mala, como serrar verduras...... O prezo é correcto, o peso é moderado (315 g) e o material de aceiro inoxidable non require mantemento.É un coitelo de entrada moi bo para principiantes en cociña. Se prefires cociñar ao estilo occidental e consideras que os coitelos en rodajas de estilo chinés son demasiado voluminosos e a manipulación diaria dos ingredientes é pequena e é necesario un procesamento fino, o coitelo Santoku é máis axeitado para ti.

O coitelo Santoku é un coitelo de chef de estilo xaponés. Dous terzos da súa lonxitude é unha folla plana. Corta as verduras do mesmo xeito que un coitelo de cociña tradicional, de arriba abaixo: Hai un arco axeitado na punta do coitelo, que pode deslizarse e cortar O tamaño total é pequeno e ten unha punta puntiaguda, polo que tamén é axeitado para algúns tratamentos máis delicados, como pelar e pelar verduras. Todo o coitelo pesa só 130 g, moi lixeiro, moi agradable para as nenas e sen esforzo de usar. A súa folla está feita de VG10, a dureza está entre 60-62, e os lados da folla están protexidos por aceiro inoxidable 13 cromado (proceso de aceiro abrazadera de aliaxe de cobalto DP), non importa se non entendes a técnica. termos, é nítido cando o traduces E duradeiro.

Como elixir dous coitelos? Se a túa familia usa principalmente comida chinesa e cada vez que procesas unha gran cantidade de ingredientes (para dúas persoas ou máis) e estás afeito a usar un coitelo para bater, picar e transferir ingredientes, etc., recoméndase mercar un coitelo para cortar estilo chinés. Se tes moita comida de estilo occidental na túa casa, a cantidade de ingredientes de procesamento diario é pequena e é necesario un procesamento fino, recoméndase o coitelo Santoku. Xa sexa unha rebanada mediana ou un coitelo Santoku, non o uses para cortar ósos e ingredientes conxelados. Unha folla afiada é delgada e dura, polo que a súa dureza inevitablemente diminuirá, será relativamente máis fráxil e é moi fácil de labrar cando se usa violentamente.

pote Se realmente se compra o pote, ducias de potes son un asunto trivial. Pero para os novatos, un bocado é suficiente. Velaí a nosa recomendación: tixola antiadherente, 30 cm, fondo plano, con tapa.

Falámolo pouco a pouco. É antiadherente, fácil de limpar e un mantemento sen complicacións. Aínda que non teñas habilidades de cociña, se baixas o lume, podes cociñar calquera ingrediente (=comestible).É a pota máis práctica e amigable.

Por que recomendar 30 cm? Este tamaño pode deixar espazo suficiente para fritir ingredientes, e o fondo plano pode ter en conta as dúas necesidades de fritir e fritir. A tapa tamén é moi cómoda para guisar e ferver pratos. Con el, cociñas todos os días fideos instantáneos, branqueas verduras, fritas arroz frito, carne guisada, ovos ao vapor.......Estes escenarios de uso máis común pódense cubrir basicamente.

Hai tantas marcas de tixolas antiadherentes, que van desde decenas a miles de dólares, como elixes? Moi sinxelo, lembra dous puntos clave: As tixolas antiadherentes son consumibles e non se poden transmitir de xeración en xeración. O revestimento desgastarase e despegarase despois de moito tempo e debe ser substituído regularmente, así que non compre outros demasiado caros. A seguridade dos materiais revestidos é moi importante. Asegúrate de escoller un fabricante habitual cun informe de inspección de calidade, para garantir a calidade.Non se recomenda mercar tixolas antiadherentes demasiado baratas e de orixe descoñecida.

As tixolas antiadherentes son consumibles e poden prolongar a súa vida útil se se usan correctamente.Evita a cocción baleira e o sobrequecemento. Evite usar bolas de fío de aceiro, espátulas de ferro e outros materiais que sexan fáciles de raiar o revestimento. Recoméndase unha espátula de madeira ou silicona, xunto cun pano de limpeza de esponxa.

É mellor non usar ingredientes afiados como costelas e cunchas para evitar raiar o revestimento. táboa de cortar Ao mercar unha táboa de cortar, as principais cousas a ter en conta son: 1. boa estabilidade 2. Non hai danos no coitelo 3. Non é fácil de moldear e deteriorarse e criar bacterias Cando elixamos, tentaremos evitar dúas categorías: madeira (o mantemento é complicado, fácil de moldear e cheirar) e bambú (o adhesivo pode ter problemas de calidade).Deben prepararse polo menos dúas táboas de cortar e separarse crúa e cocida.

De feito, non se recomenda mercar unha táboa de cortar e usala por diante e por detrás, pensas que, ao cabo, un lado ten que estar en contacto coa mesa, polo que é difícil garantir a hixiene. As dúas táboas de cortar recomendadas, podes escoller segundo as túas necesidades.