ਸਧਾਰਣ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਰਸੋਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਨਵੀਨਤਮ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਜ਼ੀਓਬਾਈ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਹੁਣੇ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਵੰਡਣਯੋਗ ਹਨ? ਅੱਗ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੰਰਚਨਾ ਕੀ ਹਨ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੱਕਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਹੋਇਆ ਹੈ: IKEA ਦੇ ਰਸੋਈ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ, ਸਭ ਕੁਝ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਖਰੀਦਾਂ ਵਿਹਲੇ ਹਨ ਦੂਸਰਾ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਕਿਵੇਂ ਲੱਭਿਆ ਜਾਵੇ? ਵਾਧੂ ਬਜਟ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖੁਸ਼ੀ ਸੂਚਕਾਂਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਰਸੋਈ ਹੱਲ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਇਮਪਲਾਂਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਸਾਡੇ ਖਰਚ + ਵਿਹਾਰਕ ਅਨੁਭਵ ਦੁਆਰਾ ਨਿਚੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 600 ਯੂਆਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ 2,000 ਯੁਆਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ।

1 | ਇਹ ਚਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਵਧਾਈਆਂ, ਰਸੋਈ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ~ ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਤੁਹਾਡੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਸਥਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਚਾਕੂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਅਸੀਂ ਦੋ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੱਛਮੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?) ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵੱਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝੁਕਾਅ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਕਸਰ ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ, ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਪੈਟਿੰਗ (ਲਸਣ ਅਤੇ ਖੀਰਾ), ਕੱਟਣਾ (ਮੀਟ) ਆਦਿ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੀਨੀ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। -ਸਟਾਈਲ ਸਲਾਈਸਰ ਚਾਕੂ। ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਟੁਕੜਾ ਚੀਨੀ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦਾ ਬਲੇਡ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਫਲੈਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅੰਦੋਲਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਸਵੈ-ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਡਿੱਗਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੌੜੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਥੱਪੜ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ। ਮੋਟੇ ਬਲੇਡ ਵੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਅਤੇ ਫੁਲਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।

15° ਪਤਲਾ ਬਲੇਡ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਬਲੇਡ ਸਟੀਲ 9Cr15Mov ਨੌ-ਕ੍ਰੋਮ ਸਟੀਲ ਹੈ, ਕਠੋਰਤਾ 58 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿੱਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਰੋਮਾਂਚ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨੌ-ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਸਟੀਲ 0.9% ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਬਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਹ ਓਨਾ ਹੀ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਨਤ VG10 ਸੋਨਾ, ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ, ਵਸਰਾਵਿਕਸ, ਆਦਿ ਹੈ। ਪਰ ਜਿੰਨਾ ਔਖਾ, ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਅਤੇ ਤੋੜਨਾ ਆਸਾਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਸਰਾਵਿਕ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਤਜਰਬਾ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾ ... ਕੀਮਤ ਸਹੀ ਹੈ, ਭਾਰ ਮੱਧਮ ਹੈ (315 ਗ੍ਰਾਮ), ਅਤੇ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਵੇਸ਼-ਪੱਧਰ ਦੀ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਛਮੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚੀਨੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਤੋਕੂ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਸੰਤੋਕੂ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਬਲੇਡ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ, ਸਿੱਧੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ: ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਹੀ ਚਾਪ ਹੈ, ਜੋ ਸਲਾਈਡ ਅਤੇ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਮੁੱਚਾ ਆਕਾਰ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੋਕਦਾਰ ਟਿਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਲਾਜਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣਾ। ਪੂਰਾ ਚਾਕੂ ਸਿਰਫ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੁੜੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਬਲੇਡ VG10 ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਠੋਰਤਾ 60-62 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ 13 ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ (DP ਕੋਬਾਲਟ ਅਲਾਏ ਕਲੈਂਪ ਸਟੀਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ) ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਕਨੀਕੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਸ਼ਰਤਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਦੋ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ (ਦੋ ਜਾਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਲਈ) ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਆਦਿ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸਲਾਈਸਰ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦੋ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੱਛਮੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸੰਤੋਕੂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸੈਂਟੋਕੁ ਚਾਕੂ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨਾ ਕਰੋ! ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਬਲੇਡ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵਧੇਰੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਹਿੰਸਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਿਪ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਘੜਾ ਜੇਕਰ ਘੜਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦਰਜਨਾਂ ਬਰਤਨ ਮਾਮੂਲੀ ਗੱਲ ਹਨ। ਪਰ ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਹੈ: ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ, 30cm, ਫਲੈਟ ਥੱਲੇ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ।

ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਿੱਟ-ਬਿੱਟ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਰਹਿਤ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਹੁਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ (= ਖਾਣ ਯੋਗ) ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਘੜਾ ਹੈ।

30cm ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਿਉਂ ਕਰੀਏ? ਇਹ ਆਕਾਰ ਹਿਲਾਉਣ-ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਥੱਲੇ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀਆਂ ਦੋ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਢੱਕਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਬਲੈਂਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਟ੍ਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਫਰਾਈਡ ਰਾਈਸ, ਸਟੂ ਮੀਟ, ਸਟੀਮ ਅੰਡਾ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ... ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ, ਦਸਾਂ ਤੋਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਡਾਲਰ ਤੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ? ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ, ਦੋ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਖਪਤਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ! ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਨਿਆ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਨਾ ਖਰੀਦੋ। ਕੋਟੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਰੀਖਣ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਅਣਜਾਣ ਮੂਲ ਦੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ।

ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਖਪਤਯੋਗ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੀ ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਾਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਪਲਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ। ਸਪੰਜ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਰਤ ਨੂੰ ਖੁਰਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁੱਖ ਗੱਲਾਂ ਹਨ: 1. ਚੰਗੀ ਸਥਿਰਤਾ 2. ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ 3. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਢਾਲਣਾ ਅਤੇ ਵਿਗੜਨਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ: ਲੱਕੜ (ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਢਾਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਧ ਹੈ) ਅਤੇ ਬਾਂਸ (ਚਿਪਕਣ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ)।ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਪਿੱਛੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਦੋ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।