Kā iegādāties vienkāršu virtuves iekārtu

Kā izveidot virtuvi no nulles Tieši to mēs šodien palīdzēsim jums atrisināt. Iesācēju virtuves izveide patiesībā ir diezgan sarežģīta. Pirmajā posmā Xiaobai ir viegli iztērēt daudz naudas: es nevaru pateikt, kuri virtuves piederumi ir nepieciešami un kuri ir nepieciešami? Kādas ir minimālās konfigurācijas ēdiena gatavošanai uz uguns? Ja saprotat šo pamatproblēmu, varat izvairīties no daudziem apkārtceļiem.

Vai jums kādreiz ir bijusi šāda pieredze: steidzaties uz IKEA virtuves zonu, vēlaties iegādāties visu, un visi pirkumi ir dīkstāvē Otrs jautājums ir, kā katrā kategorijā atrast izturīgāko un ērtāk lietojamo? Ko var izmantot papildu budžeta iegādei, kas var ievērojami uzlabot ēdiena gatavošanas laimes indeksu? Šis ir iesācēju virtuves risinājums, kuru esam ilgi pētījuši.Nav ne reklāmas, ne implanta, to visu apkopo mūsu tēriņi + praktiskā pieredze. Izmantojot vismaz 600 juaņas, varat apmierināt savas ikdienas vajadzības un nekavējoties sākt gatavot. 2000 juaņu sākumā jums var būt modernizēta virtuves versija, kas var pavadīt jūs vairāk nekā 10 gadus un ir ļoti patīkama lietošanā.

1 | Sagatavojiet šos četrus priekšmetus, apsveicam, virtuve ir gatava darbam~ Šai daļai vajadzētu būt pirmajam ešelonam jūsu iepirkumu sarakstā, kas visi ir visbiežāk izmantotie virtuves piederumi, un tie var aptvert lielāko daļu trīs ēdienreižu dienā. Jums nav jāpērk citi nejauši izvēlēti, mēs ļoti iesakām tos iegādāties. naži Vispirms parunāsim par nažiem.

Mēs iesakām divus, jūs varat izvēlēties vienu pēc saviem ieradumiem (vai jums patīk gatavot rietumu vai ķīniešu ēdienu?). Ja jūs vairāk sliecaties uz ķīniešu ēdienu gatavošanu, piemēram, bieži sagriežat, smalcināt, apstrādājat lielus gaļas gabalus, pārvietojat sastāvdaļas ar nazi un glaudāt (ķiplokus un gurķus), smalcināt (gaļu) utt., mēs iesakām iegādāties ķīniešu ēdienu. - stila griešanas nazis. Vidējā šķēle ir visizplatītākais nazis ķīniešu ģimenēs, un tas būtībā var apmierināt lielāko daļu iesācēju vajadzību virtuvē.

Tā asmens ir salīdzinoši plakans, un, apstrādājot sastāvdaļas, kustība pamatā ir taisna uz augšu un uz leju, kopā ar piemērotu pašsvaru, krītošais nazis ir jaudīgāks, kas ir ļoti piemērots griešanai un smalcināšanai. Plašo asmeni var izmantot pļaušanai un ripināšanai, kā arī ir ļoti ērti pārvietot sastāvdaļas. Biezāki asmeņi ir lieliski piemēroti arī gaļas dauzīšanai un pūkošanai.

15 ° plāns asmens tērauds ir 9Cr15Mov deviņu hroma tērauds, cietība var sasniegt 58. Tas ir pietiekami ass iesācējiem, un tas var pilnībā ļaut jums izjust dārzeņu griešanas aizraušanos. Deviņu hroma tērauds attiecas uz oglekli tēraudā ar proporciju 0,9%.Jo lielāks oglekļa saturs, jo cietāks un asāks tas ir.

Vairāk attīstīts ir VG10 zelts, Damaskas tērauds, keramika utt. Bet jo grūtāk, jo labāk, pārāk augsts un viegli laužams, piemēram, keramika, pārāk zema, pieredze ir pārāk slikta, piemēram, dārzeņu zāģēšana... Cena atbilstoša, svars mērens (315g), nerūsējošā tērauda materiāls neprasa kopšanu.Ļoti labs sākuma līmeņa nazis virtuves iesācējiem. Ja dodat priekšroku Rietumu stila gatavošanai un jūtat, ka ķīniešu stila šķēlēs sagrieztie naži ir pārāk apjomīgi, un ikdienas sastāvdaļu apstrāde ir maza un ir nepieciešama smalka apstrāde, Santoku Knife ir jums piemērotāks.

Santoku Knife ir japāņu stila šefpavāra nazis. Divas trešdaļas no tā garuma ir plakans asmens. Tas griež dārzeņus tāpat kā tradicionālais virtuves nazis, taisni uz augšu un uz leju: Naža galā ir kārtīgs loks, kas var slīdēt un sagriezt Kopējais izmērs ir mazs un ar smailu galu, tāpēc tas ir piemērots arī dažām smalkākām procedūrām, piemēram, dārzeņu mizošana un mizošana. Viss nazis ir tikai 130 g, ļoti viegls, ļoti draudzīgs meitenēm un bez piepūles lietojams. Tā asmens ir izgatavots no VG10, cietība ir no 60-62, un asmens malas ir aizsargātas ar 13 hroma nerūsējošo tēraudu (DP cobalt alloy clamp steel process), tas nav svarīgi, ja jūs nesaprotat tehniskos izteiksmē, tas ir ass, kad to tulkojat, Un izturīgs.

Kā izvēlēties divus nažus? Ja jūsu ģimene galvenokārt izmanto ķīniešu pārtiku un katru reizi, kad apstrādājat lielu sastāvdaļu daudzumu (diviem vai vairāk cilvēkiem), un esat pieradis izmantot nazi, lai sakultu, sasmalcinātu, pārnestu sastāvdaļas utt., ieteicams nopērc ķīniešu stila griezēju nazi. Ja jūsu mājās ir daudz Rietumu stila pārtikas, ikdienas pārstrādes sastāvdaļu daudzums ir neliels, un ir nepieciešama smalka apstrāde, ieteicams Santoku Knife. Neatkarīgi no tā, vai tā ir vidēja šķēle vai Santoku nazis, neizmantojiet to kaulu griešanai un saldētu sastāvdaļu griešanai! Ass asmens ir plāns un ciets, tāpēc tā stingrība neizbēgami samazināsies, un tas būs salīdzinoši trauslāks, un, ja to izmanto vardarbīgi, tas ir ļoti viegli nošķeldams.

pods Ja pods patiešām ir nopirkts, desmitiem podu ir niecīga lieta. Bet iesācējiem pietiek ar vienu kumosu. Mūsu ieteikums: nepiedegoša panna, 30 cm, plakans dibens, ar vāku.

Parunāsim par to pamazām. Tas ir nelipīgs, viegli tīrāms un bez problēmām. Pat ja jums nav gatavošanas prasmju, samazinot siltumu, varat pagatavot jebkuras sastāvdaļas (=ēdamas). Tas ir vispiemērotākais un draudzīgākais katls.

Kāpēc ieteikt 30 cm? Šis izmērs var atstāt pietiekami daudz vietas maisītajām sastāvdaļām, un plakanajā apakšā var ņemt vērā divas cepšanas un cepšanas vajadzības. Vāks ir ļoti ērts arī trauku sautēšanai un vārīšanai. Ar to var pagatavot ātri pagatavojamas nūdeles, blanšēt dārzeņus, maisīt ceptos rīsus, sautēt gaļu, tvaicēt olas... Šīs visbiežāk izmantotās ainas būtībā var aptvert.

Ir tik daudz nepiedegošo pannu zīmolu, sākot no desmitiem līdz tūkstošiem dolāru, kā jūs izvēlaties? Ļoti vienkārši, atcerieties divus galvenos punktus: Nepiedegošās pannas ir palīgmateriāli, un tās nevar nodot no paaudzes paaudzē! Pārklājums pēc ilgāka laika būs nodilis un nolobījies, un tas regulāri jāmaina, tāpēc nepērciet pārāk dārgus. Pārklāto materiālu drošība ir ļoti svarīga. Noteikti izvēlieties parastu ražotāju ar kvalitātes pārbaudes aktu, lai varētu garantēt kvalitāti.Nav ieteicams pirkt pārāk lētas un nezināmas izcelsmes nepiedegošās pannas.

Nepiedegošās pannas ir palīgmateriāli, un, ja tās tiek pareizi lietotas, tās var pagarināt to kalpošanas laiku. Izvairieties no tukšas gatavošanas un pārkaršanas. Izvairieties no tērauda stiepļu lodīšu, dzelzs lāpstiņu un citu materiālu izmantošanas, kas var viegli saskrāpēt pārklājumu. Ieteicams izmantot koka vai silikona lāpstiņu kopā ar sūkļa tīrīšanas drānu.

Vislabāk neizmantot asas sastāvdaļas, piemēram, ribas un čaumalas, lai nesaskrāpētu pārklājumu. virtuves dēlis Pērkot griešanas dēli, galvenās lietas, kas jāņem vērā: 1. Laba stabilitāte 2. Nav bojājumu nazim 3. Nav viegli pelēt, sabojāt un vairoties baktērijas Izvēloties, mēs centīsimies izvairīties no divām kategorijām: koka (kopšana ir apgrūtinoša, viegli veidojama un smaržojama) un bambusa (līmei var būt kvalitātes problēmas).Jāsagatavo vismaz divi kapāšanas dēļi, un jēli un vārīti ir jāatdala.

Faktiski nav ieteicams pirkt griešanas dēli un izmantot to priekšā un aizmugurē.Jūs domājat, ka galu galā vienai pusei ir jābūt saskarē ar galdu, tāpēc ir grūti nodrošināt higiēnu. Ieteicamie divi kapāšanas dēļi, jūs varat izvēlēties atbilstoši savām vajadzībām.