Nola erosi sukaldeko tresna sinpleak

Nola eraiki sukalde bat hutsetik Hori da gaur konpontzen lagunduko dizueguna. Sukalde hasiberri bat eraikitzea nahiko zaila da. Xiaobairentzat erraza da lehen urratsean diru asko gastatzea: ezin al dut esan zeintzuk diren sukaldeko tresnak besterik ez diren eta zeintzuk botatzeko modukoak? Zeintzuk dira sutan egosteko gutxieneko konfigurazioak? Oinarrizko arazo hau ulertzen baduzu, saihesbide asko saihes ditzakezu.

Inoiz bizi izan al duzu esperientzia hau: IKEAren sukaldera presaka sartu, dena erosi nahi eta erosketa guztiak geldirik daude Bigarren galdera da, nola aurkitu kategoria bakoitzean iraunkorrena eta erabilerrazena? Zer erabili daiteke aparteko aurrekontua erosteko, eta horrek asko hobe dezake sukaldaritzaren zoriontasun indizea? Aspaldi aztertu dugun sukaldeko irtenbide hasiberria da.Ez dago iragarkirik, ez inplanterik, eta hori guztia gure gastua + esperientzia praktikoarekin laburbiltzen da. Gutxienez 600 yuanekin, zure eguneroko beharrak ase ditzakezu eta berehala prestatzen has zaitezke. 2.000 yuan hasieran, sukaldearen bertsio berritua izan dezakezu, 10 urte baino gehiagoz lagun zaitzakeena eta erabiltzeko oso atsegina dena.

1 | Prestatu lau elementu hauek, zorionak, sukaldea martxan jartzeko prest dago~ Zati honek zure erosketa zerrendako lehen maila izan behar du, horiek guztiak dira gehien erabiltzen diren sukaldeko tresnak, eta eguneko hiru otorduetako eszena gehienak estali ditzakete. Ez duzu ausazko beste batzuk erosi behar, biziki gomendatzen dizugu erosi behar dituzula. labanak Hitz egin dezagun lehenik labanez.

Bi gomendatzen dizkizugu, bat aukeratu dezakezu zure ohituren arabera (nahiago duzu mendebaldeko janaria edo txinatar janaria prestatu?). Txinako sukaldaritzarako joera handiagoa baduzu, hala nola, sarritan zatitu, txikitu, haragi zati handiak maneiatzea, osagaiak labanaz transferitzea eta zapaltzea (baratxuria eta pepinoa), txikitzea (haragia), etab., txinatar bat erostea gomendatzen dizugu. -ebakitzeko labana estiloa. Erdiko xerra txinatar familietan labana ohikoena da, eta, funtsean, sukaldean hasiberrien beharrizan gehienak ase ditzake.

Bere xafla nahiko laua da, eta osagaiak prozesatzen direnean, mugimendua zuzena da, funtsean, gora eta behera, norberaren pisu egokiarekin batera, erortzen den labana indartsuagoa da, oso egokia da xerra egiteko eta birrintzeko. Pala zabala zaplazteko eta jaurtitzeko erabil daiteke, eta osagaiak transferitzea ere oso erosoa da. Pala lodiagoak ere bikainak dira haragia pizteko eta fluffatzeko.

15°-ko pala mehearen diseinua, pala altzairua 9Cr15Mov bederatzi kromo altzairua da, gogortasuna 58ra irits daiteke. Nahikoa zorrotza da hasiberrientzat, eta barazkiak moztearen zirrara erabat utz diezazuke. Bederatzi kromozko altzairuak %0,9ko proportzioa duen karbonoari egiten dio erreferentzia, zenbat eta karbono-eduki handiagoa izan, orduan eta gogorragoa eta zorrotzagoa da.

Hau baino aurreratuagoa da VG10 urrea, Damasko altzairua, zeramika, etab. Baina zenbat eta gogorragoa hobe, altuegia eta apurtzeko erraza, zeramika adibidez, baxuegia, esperientzia txarra da, barazkiak zerratzea bezala... Prezioa egokia da, pisua moderatua da (315g), eta altzairu herdoilgaitzezko materialak ez du mantentze-lanik behar.Oso hasierako aizto ona da sukalde hasiberrientzat. Mendebaldeko estiloko sukaldaritza nahiago baduzu eta txinatar estiloko xerratako labanak handiegiak direla eta osagaien eguneroko manipulazioa txikia dela eta prozesatu behar dela uste baduzu, Santoku Labana egokia da zuretzat.

Santoku aiztoa japoniar estiloko sukaldaritzako aiztoa da. Bere luzeraren bi heren xafla laua da. Barazkiak sukaldeko aizto tradizionalen moduan mozten ditu, zuzen gora eta behera: Labanaren puntan arku egoki bat dago, irristatu eta moztu daitekeena Tamaina orokorra txikia da eta punta zorrotza du, beraz, tratamendu delikatuago batzuetarako ere egokia da, hala nola barazkiak zuritzeko eta zuritzeko. Labana osoa 130 g baino ez da, pisu oso arina, oso neskentzako atsegina eta erabiltzeko esfortzurik gabe. Bere pala VG10-z egina dago, gogortasuna 60-62 artekoa da, eta palaren alboak 13 kromo altzairu herdoilgaitzez babestuta daude (DP kobalto aleaziozko clamp altzairu prozesua), berdin dio teknika ulertzen ez baduzu. terminoetan, zorrotza da itzultzen duzunean Eta iraunkorra.

Nola aukeratu bi labana? Zure familiak batez ere janari txinatarra erabiltzen badu, eta osagai kopuru handia prozesatzen duzun bakoitzean (bi pertsonentzat edo gehiagorentzat) eta osagaiak irabiatzeko, txikitzeko eta transferitzeko labana erabiltzen baduzu, etab., gomendatzen da. erosi txinatar erara mozteko labana. Zure etxean mendebaldeko estiloko janari asko badituzu, eguneroko prozesatzeko osagaien kopurua txikia da eta prozesatzeko finaren beharra dago, Santoku Labana gomendatzen da. Xerra ertaina edo Santoku aiztoa den ala ez, ez erabili hezurrak mozteko eta izoztutako osagaiak mozteko! Pala zorrotz bat mehea eta gogorra da, beraz, bere gogortasuna ezinbestean murriztuko da, eta nahiko hauskorragoa izango da, eta oso erraza da txirringa egiten bortizki erabiltzen denean.

lapikoa Lapikoa benetan erosten bada, dozenaka lorontzi gauza hutsala dira. Baina hasiberrientzat, mokadu bat nahikoa da. Hona hemen gure gomendioa: itsasten ez den zartagina, 30 cm-koa, hondo laua, estalkiarekin.

Hitz egin dezagun pixkanaka. Ez itsaskorra da, garbitzeko erraza eta arazorik gabeko mantentze-lana da. Sukaldatzeko trebetasunik ez baduzu ere, beroa apalduz gero, edozein osagai egosi ahal izango duzu (=jatekoa) Lapiko praktiko eta atseginena da.

Zergatik gomendatu 30cm? Tamaina honek nahikoa leku utzi dezake osagaiak frijitzeko, eta hondo lauak frijitzeko eta frijitzeko bi beharrak har ditzake kontuan. Estalkia ere oso erosoa da platerak egosteko eta egosteko. Harekin, berehalako fideoak presta ditzakezu, barazkiak zuritu, arroz frijitua, haragi gisatua, lurrunezko arrautzak... Funtsean, gehien erabiltzen diren eszena hauek estali daitezke.

Hainbeste marka daude itsasten ez diren zartaginak, hamarnaka eta milaka dolar bitartekoak, nola aukeratzen duzu? Oso erraza, gogoratu bi puntu nagusi: Ez itsatsi gabeko zartaginak kontsumigarriak dira eta ezin dira belaunaldiz belaunaldi transmititu! Estaldura denbora luzez gastatu eta zuritu egingo da, eta aldizka ordezkatu behar da, beraz, ez erosi garestiegiak. Estalitako materialen segurtasuna oso garrantzitsua da. Ziurtatu kalitatea ikuskatzeko txostena duen ohiko fabrikatzaile bat aukeratzea, kalitatea bermatu ahal izateko.Ez da gomendagarria merkeegiak eta jatorri ezezagunekoak diren zartagin itsasgaitzak erostea.

Ez itsatsi gabeko zartaginak kontsumigarriak dira, eta behar bezala erabiltzen badira iraupena luza dezakete.Ekidin hutsik egostea eta gehiegi berotzea. Saihestu altzairuzko alanbrezko bolak, burdinazko espatulak eta estaldura urratzeko errazak diren beste hornigai batzuk erabiltzea. Egurrezko edo silikonazko espatula gomendatzen da, belaki garbitzeko zapi batekin batera.

Hobe da osagai zorrotzik ez erabiltzea, hala nola saihetsak eta maskorrak, estaldura ez urratzeko. mozteko taula Ebakitzeko taula erostean, kontuan hartu beharreko gauza nagusiak hauek dira: 1. Egonkortasun ona 2. Labana kaltetu gabe 3. Ez da erraza bakterioak moldatzea eta hondatzea eta haztea Aukeratzen dugunean, bi kategoria saihesten saiatuko gara: egurra (mantentzea zaila da, moldatzen eta usaintzen erraza da) eta banbua (itsasgarriak kalitate arazoak izan ditzake).Gutxienez bi mozteko taula prestatu behar dira, eta gordinik eta egosita bereizi.

Izan ere, ez da gomendagarria mozteko taula bat erostea eta aurretik eta atzealdean erabiltzea.Uste duzu, azken finean, alde batek mahaiarekin kontaktuan egon behar duela, beraz, zaila da higienea bermatzea. Gomendatutako bi mozteko oholak, zure beharren arabera aukeratu ditzakezu.