సాధారణ కిచెన్ ఉపకరణాల కోసం ఎలా షాపింగ్ చేయాలి

మొదటి నుండి వంటగదిని ఎలా నిర్మించాలి ఈ రోజు పరిష్కరించడానికి మేము మీకు సహాయం చేయబోతున్నది. అనుభవం లేని వంటగదిని నిర్మించడం నిజానికి చాలా కష్టం. Xiaobaiకి మొదటి దశలో చాలా డబ్బు ఖర్చు చేయడం చాలా సులభం: కేవలం ఏ వంటగది పాత్రలు అవసరమో మరియు ఏవి పంపిణీ చేయదగినవి అని నేను చెప్పలేను? నిప్పు మీద వంట చేయడానికి కనీస కాన్ఫిగరేషన్‌లు ఏమిటి? మీరు ఈ ప్రాథమిక సమస్యను అర్థం చేసుకుంటే, మీరు అనేక ఇతర మార్గాలను నివారించవచ్చు.

మీరు ఎప్పుడైనా ఈ అనుభవాన్ని కలిగి ఉన్నారా: IKEA కిచెన్ ప్రాంతంలోకి పరుగెత్తడం, ప్రతిదీ కొనుగోలు చేయాలనుకోవడం మరియు అన్ని కొనుగోళ్లు నిష్క్రియంగా ఉన్నాయి రెండవ ప్రశ్న ఏమిటంటే, ప్రతి వర్గంలో అత్యంత మన్నికైన మరియు ఉపయోగించడానికి సులభమైనదాన్ని ఎలా కనుగొనాలి? వంట యొక్క సంతోష సూచికను బాగా మెరుగుపరిచే అదనపు బడ్జెట్‌ను కొనుగోలు చేయడానికి ఏది ఉపయోగించవచ్చు? ఇది మేము చాలా కాలంగా అధ్యయనం చేసిన ఒక అనుభవం లేని కిచెన్ సొల్యూషన్. ఎటువంటి ప్రకటన లేదు, ఇంప్లాంట్ లేదు, ఇవన్నీ మా ఖర్చు + ఆచరణాత్మక అనుభవం ద్వారా సంగ్రహించబడ్డాయి. కనీసం 600 యువాన్లతో, మీరు మీ రోజువారీ అవసరాలను తీర్చుకోవచ్చు మరియు వెంటనే వంట ప్రారంభించవచ్చు. 2,000 యువాన్ల ప్రారంభంలో, మీరు వంటగది యొక్క అప్‌గ్రేడ్ వెర్షన్‌ను కలిగి ఉండవచ్చు, అది మీతో పాటు 10 సంవత్సరాలకు పైగా ఉంటుంది మరియు ఉపయోగించడానికి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

1 | ఈ నాలుగు వస్తువులను సిద్ధం చేయండి, అభినందనలు, వంటగది పనిచేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది~ ఈ భాగం మీ షాపింగ్ లిస్ట్‌లో మొదటి ఎచెలాన్ అయి ఉండాలి, ఇవన్నీ చాలా తరచుగా ఉపయోగించే వంటగది పాత్రలు, మరియు అవి రోజుకు మూడు భోజనం చేసే సన్నివేశాలను చాలా వరకు కవర్ చేయగలవు. మీరు ఇతర యాదృచ్ఛిక వాటిని కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు, మీరు వాటిని తప్పనిసరిగా కొనుగోలు చేయాలని మేము గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము. కత్తులు ముందుగా కత్తుల గురించి మాట్లాడుకుందాం.

మేము రెండింటిని సిఫార్సు చేస్తున్నాము, మీరు మీ స్వంత అలవాట్లకు అనుగుణంగా ఒకదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు (మీరు పాశ్చాత్య ఆహారాన్ని లేదా చైనీస్ ఆహారాన్ని వండడానికి ఇష్టపడతారా?). మీరు చైనీస్ వంటలకు ఎక్కువ మొగ్గు చూపుతున్నట్లయితే, అంటే తరచుగా ముక్కలు చేయడం, ముక్కలు చేయడం, పెద్ద మాంసపు ముక్కలను నిర్వహించడం, కత్తితో పదార్థాలను బదిలీ చేయడం మరియు తట్టడం (వెల్లుల్లి మరియు దోసకాయ), కోయడం (మాంసం) మొదలైనవి. -స్టైల్ స్లైసర్ కత్తి. మిడిల్ స్లైస్ అనేది చైనీస్ కుటుంబాలలో అత్యంత సాధారణ కత్తి, మరియు ఇది ప్రాథమికంగా వంటగదిలో అనుభవం లేనివారి అవసరాలను తీర్చగలదు.

దీని బ్లేడ్ సాపేక్షంగా చదునుగా ఉంటుంది మరియు పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేస్తున్నప్పుడు, కదలిక ప్రాథమికంగా పైకి క్రిందికి నేరుగా ఉంటుంది, తగిన స్వీయ-బరువుతో పాటు, పడే కత్తి మరింత శక్తివంతమైనది, ఇది ముక్కలు మరియు ముక్కలు చేయడానికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. విస్తృత బ్లేడ్ స్లాపింగ్ మరియు రోలింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు, మరియు ఇది పదార్థాలను బదిలీ చేయడానికి కూడా చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. మందపాటి బ్లేడ్లు మాంసాన్ని కొట్టడానికి మరియు మెత్తగా చేయడానికి కూడా గొప్పవి.

15° సన్నని బ్లేడ్ డిజైన్, బ్లేడ్ స్టీల్ 9Cr15Mov తొమ్మిది-క్రోమ్ స్టీల్, కాఠిన్యం 58కి చేరుకోవచ్చు. ఇది ప్రారంభకులకు తగినంత పదునైనది మరియు ఇది కూరగాయలను కత్తిరించే థ్రిల్‌ను పూర్తిగా అనుభవించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. తొమ్మిది-క్రోమియం ఉక్కు అనేది 0.9% నిష్పత్తితో ఉక్కులోని కార్బన్‌ను సూచిస్తుంది.ఎక్కువ కార్బన్ కంటెంట్, అది గట్టిగా మరియు పదునుగా ఉంటుంది.

వీజీ10 బంగారం, డమాస్కస్ స్టీల్, సిరామిక్స్ మొదలైనవి దీని కంటే మరింత అధునాతనమైనవి. కానీ సిరామిక్స్ వంటి చాలా కష్టం, చాలా ఎక్కువ మరియు సులభంగా విచ్ఛిన్నం, చాలా తక్కువ, అనుభవం చాలా చెడ్డది, కూరగాయలు కత్తిరించడం వంటిది... ధర సరైనది, బరువు మితంగా ఉంటుంది (315గ్రా), మరియు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మెటీరియల్‌కు నిర్వహణ అవసరం లేదు. వంటగది ప్రారంభకులకు ఇది చాలా మంచి ఎంట్రీ-లెవల్ కత్తి. మీరు పాశ్చాత్య-శైలి వంటలను ఇష్టపడితే మరియు చైనీస్-స్టైల్ స్లైడ్ కత్తులు చాలా పెద్దవిగా ఉన్నాయని భావిస్తే, మరియు పదార్థాల రోజువారీ నిర్వహణ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు చక్కటి ప్రాసెసింగ్ అవసరం ఉంటే, శాంటోకు నైఫ్ మీకు మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.

శాంటోకు నైఫ్ అనేది జపనీస్-శైలి చెఫ్ కత్తి. దాని పొడవులో మూడింట రెండు వంతులు ఫ్లాట్ బ్లేడ్. ఇది సాంప్రదాయ వంటగది కత్తి వలె నేరుగా పైకి క్రిందికి కూరగాయలను కట్ చేస్తుంది: కత్తి యొక్క కొన వద్ద సరైన ఆర్క్ ఉంది, ఇది స్లైడ్ మరియు కట్ చేయవచ్చు మొత్తం పరిమాణం చిన్నది మరియు కోణాల చిట్కాను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది కూరగాయలను తొక్కడం మరియు తొక్కడం వంటి మరికొన్ని సున్నితమైన చికిత్సలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మొత్తం కత్తి కేవలం 130గ్రా, బరువులో చాలా తేలికైనది, చాలా గర్ల్ ఫ్రెండ్లీ మరియు ఉపయోగించడానికి సులభమైనది. దీని బ్లేడ్ VG10తో తయారు చేయబడింది, కాఠిన్యం 60-62 మధ్య ఉంటుంది మరియు బ్లేడ్ వైపులా 13 క్రోమియం స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ (DP కోబాల్ట్ అల్లాయ్ క్లాంప్ స్టీల్ ప్రాసెస్) ద్వారా రక్షించబడుతుంది, మీకు సాంకేతికత అర్థం కాకపోయినా పర్వాలేదు. నిబంధనలు, మీరు దానిని అనువదించినప్పుడు అది పదునైనది మరియు మన్నికైనది.

రెండు కత్తులను ఎలా ఎంచుకోవాలి? మీ కుటుంబం ప్రధానంగా చైనీస్ ఆహారాన్ని ఉపయోగిస్తుంటే మరియు ప్రతిసారీ మీరు పెద్ద మొత్తంలో పదార్థాలను (ఇద్దరు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తుల కోసం) ప్రాసెస్ చేస్తే మరియు మీరు కత్తిని కొట్టడం, కత్తిరించడం మరియు పదార్థాలను బదిలీ చేయడం మొదలైనవాటిని ఉపయోగించడం అలవాటు చేసుకుంటే, ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. చైనీస్ తరహా స్లైసర్ కత్తిని కొనండి. మీరు మీ ఇంట్లో పాశ్చాత్య-శైలి ఆహారాన్ని ఎక్కువగా కలిగి ఉంటే, రోజువారీ ప్రాసెసింగ్ పదార్థాల పరిమాణం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు చక్కటి ప్రాసెసింగ్ అవసరం ఉంటే, శాంటోకు నైఫ్ సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది మీడియం స్లైస్ అయినా లేదా శాంటోకు కత్తి అయినా, ఎముకలను కత్తిరించడానికి మరియు ఘనీభవించిన పదార్థాలను కత్తిరించడానికి దీనిని ఉపయోగించవద్దు! ఒక పదునైన బ్లేడ్ సన్నగా మరియు గట్టిగా ఉంటుంది, కాబట్టి దాని మొండితనం అనివార్యంగా తగ్గుతుంది మరియు ఇది సాపేక్షంగా మరింత పెళుసుగా ఉంటుంది మరియు హింసాత్మకంగా ఉపయోగించినప్పుడు చిప్ చేయడం చాలా సులభం.

కుండ కుండ నిజంగా కొనుగోలు చేయబడితే, డజన్ల కొద్దీ కుండలు ఒక చిన్న విషయం. కానీ కొత్తవారికి, ఒక కాటు సరిపోతుంది. ఇక్కడ మా సిఫార్సు ఉంది: నాన్-స్టిక్ పాన్, 30cm, ఫ్లాట్ బాటమ్, మూతతో.

దాని గురించి కాస్త మాట్లాడుకుందాం. ఇది నాన్-స్టిక్, శుభ్రం చేయడం సులభం మరియు అవాంతరాలు లేని నిర్వహణ. మీకు వంట నైపుణ్యాలు లేకపోయినా, మీరు వేడిని తగ్గించినట్లయితే, మీరు ఏదైనా పదార్థాలను (=తినదగినవి) ఉడికించాలి. ఇది అత్యంత ప్రయోగాత్మకమైన మరియు స్నేహపూర్వకమైన కుండ.

ఎందుకు 30cm సిఫార్సు? ఈ పరిమాణం స్టైర్-ఫ్రైయింగ్ పదార్థాలకు తగినంత స్థలాన్ని వదిలివేయగలదు మరియు ఫ్లాట్ బాటమ్ వేయించడానికి మరియు వేయించడానికి రెండు అవసరాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవచ్చు. వంటలలో ఉడకబెట్టడం మరియు ఉడకబెట్టడం కోసం మూత కూడా చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. దానితో, మీరు ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్, బ్లాంచ్ వెజిటేబుల్స్, స్టైర్-ఫ్రైడ్ రైస్, స్టూ మీట్, స్టీమ్ ఎగ్స్ వండుకోవచ్చు... సాధారణంగా ఉపయోగించే ఈ దృశ్యాలను ప్రాథమికంగా కవర్ చేయవచ్చు.

నాన్ స్టిక్ ప్యాన్‌ల యొక్క చాలా బ్రాండ్‌లు ఉన్నాయి, పదివేల నుండి వేల డాలర్ల వరకు ఉన్నాయి, మీరు ఎలా ఎంచుకుంటారు? చాలా సులభం, రెండు ముఖ్య అంశాలను గుర్తుంచుకోండి: నాన్-స్టిక్ ప్యాన్లు వినియోగ వస్తువులు మరియు తరం నుండి తరానికి అందించబడవు! పూత చాలా కాలం తర్వాత అరిగిపోతుంది మరియు ఒలిచిపోతుంది, మరియు దానిని క్రమం తప్పకుండా మార్చాలి, కాబట్టి చాలా ఖరీదైన వాటిని కొనుగోలు చేయవద్దు. పూత పదార్థాల భద్రత చాలా ముఖ్యం. నాణ్యతా తనిఖీ నివేదికతో సాధారణ తయారీదారుని ఎంచుకోవాలని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా నాణ్యత హామీ ఇవ్వబడుతుంది. చాలా చౌకగా మరియు తెలియని మూలం ఉన్న నాన్-స్టిక్ ప్యాన్‌లను కొనుగోలు చేయడం సిఫార్సు చేయబడదు.

నాన్-స్టిక్ పాన్‌లు వినియోగ వస్తువులు, వాటిని సక్రమంగా ఉపయోగిస్తే వాటి జీవితకాలాన్ని పొడిగించుకోవచ్చు.ఖాళీ వంట మరియు వేడెక్కడం మానుకోండి. స్టీల్ వైర్ బాల్స్, ఇనుప గరిటెలు మరియు పూత గీసేందుకు సులభంగా ఉండే ఇతర సామాగ్రిని ఉపయోగించడం మానుకోండి. ఒక చెక్క లేదా సిలికాన్ గరిటెలాంటి ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు గుడ్డతో పాటు సిఫార్సు చేయబడింది.

పూత గీతలు పడకుండా ఉండేందుకు పక్కటెముకలు మరియు పెంకులు వంటి పదునైన పదార్ధాలను ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది. కట్టింగ్ బోర్డు చాపింగ్ బోర్డ్‌ను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, పరిగణించవలసిన ప్రధాన అంశాలు: 1. మంచి స్థిరత్వం 2. కత్తికి నష్టం లేదు 3. బాక్టీరియాను అచ్చు మరియు క్షీణించడం మరియు పెంపకం చేయడం సులభం కాదు మేము ఎంచుకున్నప్పుడు, మేము రెండు వర్గాలను నివారించడానికి ప్రయత్నిస్తాము: కలప (నిర్వహణ సమస్యాత్మకమైనది, సులభంగా అచ్చు మరియు వాసన) మరియు వెదురు (అంటుకునే నాణ్యత సమస్యలు ఉండవచ్చు).కనీసం రెండు చాపింగ్ బోర్డులను సిద్ధం చేయాలి మరియు ముడి మరియు వండిన వాటిని వేరు చేయాలి.

వాస్తవానికి, కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను కొనుగోలు చేసి, దానిని ముందు మరియు వెనుకకు ఉపయోగించడం సిఫారసు చేయబడలేదు.అన్నింటికంటే, ఒక వైపు టేబుల్‌తో సంబంధం కలిగి ఉండాలి, కాబట్టి పరిశుభ్రతను నిర్ధారించడం కష్టం అని మీరు అనుకుంటున్నారు. సిఫార్సు చేయబడిన రెండు చాపింగ్ బోర్డులు, మీరు మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఎంచుకోవచ్చు.