ວິທີການຊື້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວແບບງ່າຍໆ

ວິທີການສ້າງເຮືອນຄົວຈາກ scratch ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍເຈົ້າແກ້ໄຂໃນມື້ນີ້. ການກໍ່ສ້າງເຮືອນຄົວຈົວແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍສໍາລັບ Xiaobai ທີ່ຈະໃຊ້ເງິນຫຼາຍໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດ: ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດບອກໄດ້ວ່າເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວພຽງແຕ່ຕ້ອງການແລະອັນໃດທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້? ການຕັ້ງຄ່າຕໍາ່ສຸດທີ່ສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ໄຟແມ່ນຫຍັງ? ຖ້າເຈົ້າເຂົ້າໃຈບັນຫາພື້ນຖານນີ້, ເຈົ້າສາມາດຫຼີກລ່ຽງທາງອ້ອມຫຼາຍ.

ທ່ານເຄີຍມີປະສົບການນີ້ບໍ: ຟ້າວເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວຂອງ IKEA, ຢາກຊື້ທຸກຢ່າງ, ແລະການຊື້ທັງຫມົດແມ່ນບໍ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ ຄໍາຖາມທີສອງແມ່ນ, ວິທີການຊອກຫາຫນຶ່ງທີ່ທົນທານແລະງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ໃນແຕ່ລະປະເພດ? ງົບປະມານພິເສດສາມາດຊື້ຫຍັງໄດ້, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງດັດສະນີຄວາມສຸກຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ? ນີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂເຮືອນຄົວຈົວທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສຶກສາມາດົນນານ, ບໍ່ມີການໂຄສະນາ, ບໍ່ມີການປູກຝັງ, ເຊິ່ງທັງຫມົດນີ້ແມ່ນສະຫຼຸບໂດຍການໃຊ້ຈ່າຍ + ປະສົບການປະຕິບັດຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍມີຕໍາ່ສຸດທີ່ 600 ຢວນ, ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງທ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດອາຫານທັນທີ. ໃນຕົ້ນປີ 2,000 ຢວນ, ເຈົ້າສາມາດມີເຄື່ອງຄົວແບບຍົກລະດັບທີ່ສາມາດໄປກັບເຈົ້າໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 10 ປີແລະມີຄວາມຍິນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້.

1 | ກະກຽມສີ່ລາຍການນີ້, ຊົມເຊີຍ, ເຮືອນຄົວພ້ອມທີ່ຈະດໍາເນີນການ ~ ສ່ວນນີ້ຄວນຈະເປັນ echelon ທໍາອິດໃນລາຍການຊື້ເຄື່ອງຂອງທ່ານ, ທັງຫມົດແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ເລື້ອຍໆທີ່ສຸດ, ແລະພວກເຂົາສາມາດກວມເອົາ scenes ເກືອບສາມຄາບຕໍ່ມື້. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ແບບສຸ່ມອື່ນ, ພວກເຮົາຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າຕ້ອງຊື້ພວກມັນ. ມີດ ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບມີດກ່ອນ.

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ສອງ, ທ່ານສາມາດເລືອກຫນຶ່ງຕາມນິໄສຂອງທ່ານເອງ (ທ່ານມັກເຮັດອາຫານຕາເວັນຕົກຫຼືອາຫານຈີນ?). ຖ້າທ່ານມັກເຮັດອາຫານຈີນ, ເຊັ່ນ: ເລື້ອຍໆ, ຟັກ, ຈືນ, ຈັບຕ່ອນໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນ, ໂອນສ່ວນປະກອບດ້ວຍມີດ, ແລະ patting (ຜັກທຽມແລະແຕງ), ຟັກ (ຊີ້ນ), ແລະອື່ນໆ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຊື້ຈີນ. -ມີດ slicer ແບບ. ຝາດກາງແມ່ນມີດທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນຄອບຄົວຈີນ, ແລະໂດຍພື້ນຖານແລ້ວມັນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຈົວຢູ່ໃນເຮືອນຄົວສ່ວນໃຫຍ່.

ແຜ່ນໃບຂອງມັນຂ້ອນຂ້າງຮາບພຽງ, ແລະໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບ, ການເຄື່ອນໄຫວແມ່ນພື້ນຖານກົງຂຶ້ນແລະລົງ, ບວກໃສ່ກັບນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມຂອງຕົນເອງ, ມີດຫຼຸດລົງແມ່ນມີອໍານາດຫຼາຍ, ເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບການຕັດແລະ shredding. ແຜ່ນໃບກວ້າງສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕົບແລະມ້ວນ, ແລະມັນຍັງສະດວກຫຼາຍໃນການໂອນສ່ວນປະກອບ. ແຜ່ນໃບໜາແມ່ນດີຫຼາຍສຳລັບການຕຳ ແລະຟອກຊີ້ນ.

ການອອກແບບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບາງໆ 15 °, ເຫຼັກແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເຫຼັກ 9Cr15Mov ເກົ້າໂຄມ, ຄວາມແຂງສາມາດບັນລຸ 58. ມັນແຫຼມພຽງພໍສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະມັນສົມບູນສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານມີປະສົບການທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງການຕັດຜັກ. ເຫຼັກເກົ້າໂຄຣມຽມໝາຍເຖິງຄາບອນໃນເຫຼັກກ້າທີ່ມີອັດຕາສ່ວນ 0.9%.

ກ້າວຫນ້າທາງດ້ານຫຼາຍກ່ວານີ້ແມ່ນ VG10 ຄໍາ, ເຫຼັກກ້າ Damascus, ceramics, ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ຍາກກວ່າ, ສູງເກີນໄປແລະແຕກງ່າຍເຊັ່ນ: ເຊລາມິກ, ຕ່ໍາເກີນໄປ, ປະສົບການທີ່ບໍ່ດີເກີນໄປ, ເຊັ່ນ: ເລື່ອຍຜັກ ... ລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ, ນ້ໍາຫນັກແມ່ນປານກາງ (315g), ແລະວັດສະດຸສະແຕນເລດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງບໍາລຸງຮັກສາ, ມັນເປັນມີດເຂົ້າລະດັບທີ່ດີຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນເຮືອນຄົວ. ຖ້າເຈົ້າມັກການປຸງອາຫານຕາມແບບຕາເວັນຕົກ ແລະຮູ້ສຶກວ່າມີດຊອຍແບບຈີນໜາເກີນໄປ, ການເຮັດເຄື່ອງປຸງປະຈໍາວັນມີຂະໜາດນ້ອຍ, ແລະຕ້ອງມີການປຸງແຕ່ງລະອຽດ, ມີດ Santoku ເໝາະສຳລັບເຈົ້າຫຼາຍກວ່າ.

ມີດ Santoku ເປັນ​ມີດ​ຂອງ​ພໍ່​ຄົວ​ແບບ​ຊາວ​ຍີ່​ປຸ່ນ, ສອງ​ສ່ວນ​ສາມ​ຂອງ​ຄວາມ​ຍາວ​ຂອງ​ມັນ​ເປັນ​ແຜ່ນ​ໃບ​ແປ, ມັນ​ຕັດ​ຜັກ​ໃນ​ວິ​ທີ​ການ​ດຽວ​ກັນ​ກັບ​ມີດ​ຄົວ​ພື້ນ​ເມືອງ​, ຕັ້ງ​ຂຶ້ນ​ແລະ​ລົງ​: ມີເສັ້ນໂຄ້ງທີ່ເຫມາະສົມຢູ່ປາຍຂອງມີດ, ເຊິ່ງສາມາດເລື່ອນແລະຕັດໄດ້ ຂະຫນາດໂດຍລວມແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີປາຍແຫຼມ, ດັ່ງນັ້ນມັນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍເຊັ່ນການປອກເປືອກແລະປອກເປືອກຜັກ. ມີດທັງໝົດມີພຽງ 130g, ນ້ຳໜັກເບົາຫຼາຍ, ເໝາະກັບສາວໆ ແລະໃຊ້ງ່າຍ. ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຂອງມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍ VG10, ຄວາມແຂງແມ່ນລະຫວ່າງ 60-62, ແລະດ້ານຂ້າງຂອງແຜ່ນໃບແມ່ນຖືກປ້ອງກັນໂດຍ 13 ສະແຕນເລດ chromium (ຂະບວນການເຫຼັກ DP cobalt alloy clamp), ມັນບໍ່ສໍາຄັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເຂົ້າໃຈດ້ານວິຊາການ. ຄໍາ​ສັບ​ຕ່າງໆ​, ມັນ​ເປັນ​ແຫຼມ​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ທ່ານ​ແປ​ພາ​ສາ​ມັນ​ແລະ​ທົນ​ທານ​.

ວິທີການເລືອກສອງມີດ? ຖ້າຄອບຄົວຂອງເຈົ້າໃຊ້ອາຫານຈີນເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ແລະແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ທ່ານປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫລາຍ (ສໍາລັບສອງຄົນຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ), ແລະເຈົ້າເຄີຍໃຊ້ມີດຕີ, ຟັກ, ແລະໂອນສ່ວນປະກອບ, ແລະອື່ນໆ. ຊື້ມີດຕັດແບບຈີນ. ຖ້າທ່ານມີອາຫານແບບຕາເວັນຕົກຫຼາຍຢູ່ໃນເຮືອນຂອງທ່ານ, ຈໍານວນສ່ວນປະກອບການປຸງແຕ່ງປະຈໍາວັນແມ່ນມີຫນ້ອຍ, ແລະຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປຸງແຕ່ງທີ່ດີ, Santoku Knife ແມ່ນແນະນໍາ. ບໍ່​ວ່າ​ຈະ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ກາງ​ຫຼື​ມີດ Santoku​, ຢ່າ​ໃຊ້​ມັນ​ເພື່ອ​ຕັດ​ກະ​ດູກ​ແລະ​ຕັດ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ແຊ່​ແຂງ​! ແຜ່ນໃບແຫຼມແມ່ນບາງແລະແຂງ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມທົນທານຂອງມັນຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫລີກລ້ຽງ, ແລະມັນຈະຂ້ອນຂ້າງແຕກຫັກ, ແລະມັນກໍ່ງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະ chip ເມື່ອໃຊ້ຮຸນແຮງ.

ຫມໍ້ ຖ້າໝໍ້ຖືກຊື້ແທ້ໆ, ໝໍ້ຫຼາຍສິບໜ່ວຍກໍ່ເປັນເລື່ອງເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ສໍາລັບຈົວ, ຫນຶ່ງກິນແມ່ນພຽງພໍ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ: ຫມໍ້ບໍ່ຕິດ, 30cm, ດ້ານລຸ່ມຮາບພຽງ, ມີຝາປິດ.

ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບມັນເທື່ອລະຫນ້ອຍ. ມັນບໍ່ຕິດ, ງ່າຍຕໍ່ການອະນາໄມ, ແລະການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ມີທັກສະການປຸງອາຫານ, ຖ້າທ່ານປິດຄວາມຮ້ອນລົງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ (= ກິນໄດ້). ມັນແມ່ນຫມໍ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແລະເປັນມິດທີ່ສຸດ.

ເປັນຫຍັງແນະນໍາໃຫ້ 30cm? ຂະຫນາດນີ້ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພື້ນທີ່ພຽງພໍສໍາລັບການ stir-frying ສ່ວນປະກອບສໍາ, ແລະທາງລຸ່ມຮາບພຽງຢູ່ສາມາດໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີຂອງສອງຄວາມຕ້ອງການ frying ແລະ frying. ຝາປິດແມ່ນສະດວກຫຼາຍສໍາລັບການ stewing ແລະຕົ້ມຖ້ວຍ. ດ້ວຍມັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ noodles ທັນທີ, ຜັກຕົ້ມ, ເຂົ້າຂົ້ວ, ຊີ້ນ stew, ໄຂ່ອາຍ ... ເຫຼົ່ານີ້ scenes ທົ່ວໄປທີ່ສຸດສາມາດກວມເອົາ.

ໝໍ້ໜຶ້ງບໍ່ຕິດມີຫຼາກຫຼາຍຍີ່ຫໍ້, ລາຄາແຕ່ສິບຫາພັນໂດລາ, ເຈົ້າເລືອກແນວໃດ? ງ່າຍ​ດາຍ​ຫຼາຍ​, ຈື່​ຈໍາ​ສອງ​ຈຸດ​ສໍາ​ຄັນ​: ໝໍ້ໜຶ້ງບໍ່ຕິດເປັນເຄື່ອງບໍລິໂພກ ແລະບໍ່ສາມາດສົ່ງຕໍ່ຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ! ການເຄືອບຈະສວມໃສ່ແລະປອກເປືອກອອກຫຼັງຈາກເວລາດົນນານ, ແລະມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ຽນເປັນປະຈໍາ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າຊື້ລາຄາແພງເກີນໄປ. ຄວາມປອດໄພຂອງວັດສະດຸເຄືອບແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອກຜູ້ຜະລິດປົກກະຕິທີ່ມີບົດລາຍງານການກວດກາຄຸນນະພາບ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສາມາດຮັບປະກັນຄຸນນະພາບໄດ້, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຊື້ pans ທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ທີ່ມີລາຄາຖືກເກີນໄປແລະບໍ່ຮູ້ຕົ້ນກໍາເນີດ.

ໝໍ້ບໍ່ຕິດແມ່ນເຄື່ອງບໍລິໂພກ, ແລະພວກມັນສາມາດຍືດອາຍຸໄດ້ຖ້າໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ບານເຫຼັກ, spatulas ເຫລໍກແລະອຸປະກອນອື່ນໆທີ່ງ່າຍທີ່ຈະຂັດການເຄືອບ. ແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ spatula ໄມ້ ຫຼືຊິລິໂຄນ, ພ້ອມກັບຜ້າເຊັດໜ້າ.

ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ສ່ວນປະກອບແຫຼມເຊັ່ນ ribs ແລະ shells ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂັດຂອງເຄືອບ. ກະດານຕັດ ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ການ​ຊື້​ແຜ່ນ​ຕັດ​, ສິ່ງ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ທີ່​ຈະ​ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ແມ່ນ​: 1. ສະຖຽນລະພາບທີ່ດີ 2. ບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ມີດ 3. ມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະ mold ແລະຊຸດໂຊມແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເລືອກ, ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນສອງປະເພດ: ໄມ້ (ການບໍາລຸງຮັກສາມີບັນຫາ, ງ່າຍທີ່ຈະ mold ແລະມີກິ່ນຫອມ) ແລະໄມ້ໄຜ່ (ກາວອາດຈະມີບັນຫາດ້ານຄຸນນະພາບ).ຢ່າງຫນ້ອຍຄວນກະກຽມສອງແຜ່ນ, ແລະວັດຖຸດິບແລະປຸງແຕ່ງຄວນຈະແຍກອອກ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຊື້ແຜ່ນຕັດແລະໃຊ້ມັນດ້ານຫນ້າແລະດ້ານຫລັງ, ທ່ານຄິດວ່າ, ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ດ້ານຫນຶ່ງຕ້ອງຕິດຕໍ່ກັບຕາຕະລາງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຍາກທີ່ຈະຮັບປະກັນການອະນາໄມ. ແນະນໍາທັງສອງ chopping boards, ທ່ານສາມາດເລືອກຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.