سادي باورچی خانه جي سامان جي خريداري ڪيئن ڪجي

شروع کان هڪ باورچی خانه ڪيئن ٺاهيو اھو اھو آھي جيڪو اسان توھان کي اڄ حل ڪرڻ ۾ مدد ڪرڻ وارا آھيون. هڪ نئين باورچی خانه جي تعمير اصل ۾ ڪافي ڏکيو آهي. Xiaobai لاءِ پهرين قدم ۾ تمام گهڻو پئسو خرچ ڪرڻ آسان آهي: مان اهو نه ٿو ٻڌائي سگهان ته ڪهڙن باورچی خانن جي سامان جي صرف ضرورت آهي ۽ ڪهڙن کي استعمال ڪرڻ جي قابل؟ باهه تي پچائڻ لاءِ گهٽ ۾ گهٽ ترتيبون ڇا آهن؟ جيڪڏهن توهان هن بنيادي مسئلي کي سمجھندا آهيو، توهان ڪيترن ئي رستن کان پاسو ڪري سگهو ٿا.

ڇا توهان ڪڏهن اهو تجربو ڪيو آهي: IKEA جي باورچی خانه واري علائقي ۾ جلدي ڪرڻ، هر شيء خريد ڪرڻ چاهيندا، ۽ سڀ خريداريون بيڪار آهن ٻيو سوال اهو آهي ته، هر درجي ۾ سڀ کان وڌيڪ پائيدار ۽ استعمال ۾ آسان هڪ ڪيئن ڳولي؟ ڇا خريد ڪرڻ لاءِ اضافي بجيٽ استعمال ڪري سگهجي ٿي، جيڪا کاڌ خوراڪ جي خوشيءَ جي انڊيڪس کي تمام گهڻو بهتر بڻائي سگهجي؟ هي هڪ نئون باورچی خانه حل آهي جنهن جو اسان هڪ ڊگهي وقت تائين مطالعو ڪيو آهي، هتي ڪو به اشتهار ناهي، ڪو امپلانٽ ناهي، اهي سڀئي اسان جي خرچ + عملي تجربي جي ذريعي جمع ڪيا ويا آهن. گھٽ ۾ گھٽ 600 يوآن سان، توھان پنھنجي روزاني ضرورتن کي پورو ڪري سگھو ٿا ۽ فوري طور تي پچائڻ شروع ڪري سگھو ٿا. 2,000 يوآن جي شروعات ۾، توهان وٽ باورچی خانه جو هڪ اپ گريڊ ٿيل نسخو حاصل ڪري سگهو ٿا جيڪو 10 سالن کان وڌيڪ توهان سان گڏ رهي سگهي ٿو ۽ استعمال ڪرڻ لاءِ انتهائي خوشگوار آهي.

1| هي چار شيون تيار ڪريو، مبارڪون، باورچی خانه هلائڻ لاءِ تيار آهي~ هي حصو توهان جي خريداري جي فهرست ۾ پهريون ايچلون هجڻ گهرجي، اهي سڀئي سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيل باورچی خانه جا برتن آهن، ۽ اهي هڪ ڏينهن ۾ ٽن ماني جي اڪثر مناظر کي ڍڪي سگهن ٿا. توهان کي ٻيون بي ترتيب شيون خريد ڪرڻ جي ضرورت ناهي، اسان سختي سان صلاح ڏيو ٿا ته توهان انهن کي خريد ڪرڻ گهرجي. چاقو اچو ته پهرين چاقو بابت ڳالهايون.

اسان ٻه صلاح ڏيو ٿا، توهان پنهنجي عادتن جي مطابق هڪ چونڊيو ٿا (ڇا توهان مغربي کاڌي يا چيني کاڌي کي ترجيح ڏيو ٿا؟). جيڪڏهن توهان چيني پچائڻ تي وڌيڪ مائل آهيو، جهڙوڪ اڪثر ڪٽڻ، ڪٽڻ، گوشت جا وڏا ٽڪرا هٿ ڪرڻ، چاقو سان اجزاء کي منتقل ڪرڻ، ۽ پيٽنگ (لسن ۽ ڪڪڙ)، ڪٽڻ (گوشت) وغيره، اسان توهان کي چيني خريد ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا. - اسلوب slicer چاقو. وچين سلائس چيني خاندانن ۾ سڀ کان وڌيڪ عام چاقو آهي، ۽ اهو بنيادي طور تي باورچی خانه ۾ نوان جي ضرورتن کي پورو ڪري سگهي ٿو.

ان جي بليڊ نسبتاً فليٽ آهي، ۽ جڏهن اجزاء کي پروسيس ڪندي، حرڪت بنيادي طور تي سڌو مٿي ۽ هيٺ هوندو آهي، هڪ مناسب خود وزن سان گڏ، گرڻ وارو چاقو وڌيڪ طاقتور آهي، جيڪو ڪٽڻ ۽ ڇڪڻ لاء بلڪل مناسب آهي. وڏين بليڊ کي slapping ۽ رولنگ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ ان کي به مواد جي منتقلي لاء تمام آسان آهي. ٿلهي بليڊ پڻ گوشت کي ڇڪڻ ۽ ڦوڪائڻ لاءِ بهترين آهن.

15 ° پتلي بليڊ ڊيزائن، بليڊ اسٽيل 9Cr15Mov نو ڪروم اسٽيل آهي، سختي 58 تائين پهچي سگهي ٿي. اهو شروع ڪندڙن لاءِ ڪافي تيز آهي، ۽ اهو مڪمل طور تي توهان کي ڀاڄين کي ڪٽڻ جو سنسني تجربو ڏئي سگهي ٿو. نائن ڪروميم اسٽيل مان مراد فولاد ۾ ڪاربان آھي جنھن جو تناسب 0.9 سيڪڙو ھوندو آھي، ڪاربن جو مقدار جيترو وڌيڪ ھوندو، اوترو وڌيڪ سخت ۽ تيز ھوندو.

هن کان وڌيڪ ترقي يافته آهي VG10 سون، دمشق اسٽيل، سيرامڪس، وغيره. پر جيترو وڌيڪ ڏکيو، تمام اونڌو ۽ ڀڃڻ آسان، جهڙوڪ سيرامڪس، تمام گهٽ، تجربو تمام خراب آهي، جهڙوڪ ڀاڄيون ڏسڻ ... قيمت صحيح آهي، وزن معتدل آهي (315g)، ۽ اسٽينلیس سٹیل جي مواد کي سار سنڀال جي ضرورت ناهي. اهو باورچی خانه جي شروعات ڪندڙن لاءِ هڪ تمام سٺو داخلا-سطح چاقو آهي. جيڪڏهن توهان مغربي طرز جي پچائڻ کي ترجيح ڏيو ٿا ۽ محسوس ڪيو ٿا ته چيني طرز جا سلائس ٿيل چاقو تمام وڏا آهن، ۽ روزانو شين جي سنڀال ننڍي آهي، ۽ سٺي پروسيسنگ جي ضرورت آهي، سانتوڪو چاقو توهان لاءِ وڌيڪ موزون آهي.

سينٽوڪو چاقو جاپاني طرز جي شيف چاقو آهي. ان جي ڊيگهه جو ٻه ٽيون حصو هڪ فليٽ بليڊ آهي. اهو ڀاڄين کي روايتي باورچی خانه جي چاقو وانگر، سڌو مٿي ۽ هيٺ ڪري ٿو: چاقو جي چوٽي تي هڪ مناسب آرڪ آهي، جيڪو سلائي ۽ ڪٽي سگھي ٿو مجموعي سائيز ننڍو آهي ۽ هڪ نمايان ٽپ آهي، تنهنڪري اهو ڪجهه وڌيڪ نازڪ علاج لاء پڻ مناسب آهي، جهڙوڪ ڀاڄين کي ڇڪڻ ۽ ڇڪڻ. سڄو چاقو صرف 130g آهي، وزن ۾ تمام ہلڪو، تمام ڇوڪرين لاء دوستانه ۽ استعمال ڪرڻ ۾ آسان. ان جي بليڊ VG10 مان ٺهيل آهي، سختي 60-62 جي وچ ۾ آهي، ۽ بليڊ جا پاسا 13 ڪروميم اسٽينلیس اسٽيل (DP cobalt الائي ڪليمپ اسٽيل پروسيس) کان محفوظ آهن، اهو مسئلو ناهي ته توهان ٽيڪنيڪل سمجهي نٿا سگهو. اصطلاح، اهو تيز آهي جڏهن توهان ترجمو ڪريو ٿا ۽ پائيدار.

ٻه چاقو ڪيئن چونڊيو؟ جيڪڏهن توهان جو خاندان خاص طور تي چيني کاڌو استعمال ڪندو آهي، ۽ هر ڀيري توهان مواد جي وڏي مقدار تي عمل ڪندا آهيو (ٻن ماڻهن يا وڌيڪ لاءِ)، ۽ توهان کي چاقو استعمال ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي ڪٽڻ، ڪٽڻ ۽ اجزاء کي منتقل ڪرڻ وغيره، ته اها صلاح ڏني وڃي ٿي. هڪ چيني طرز سلائير چاقو خريد ڪريو. جيڪڏهن توهان جي گهر ۾ تمام گهڻو مغربي طرز جو کاڌو آهي، روزاني پروسيسنگ اجزاء جو مقدار ننڍڙو آهي، ۽ سٺي پروسيسنگ جي ضرورت آهي، سانتوڪو چاقو جي سفارش ڪئي وئي آهي. ڇا اهو هڪ وچولي سلائس آهي يا هڪ سينٽوڪو چاقو، هڏا ڪٽڻ ۽ منجمد اجزاء کي ڪٽڻ لاء استعمال نه ڪريو! هڪ تيز بليڊ پتلي ۽ سخت آهي، تنهنڪري ان جي سختي لازمي طور تي گهٽجي ويندي، ۽ اهو نسبتا وڌيڪ خراب ٿيندو، ۽ ان کي چپ ڪرڻ تمام آسان آهي جڏهن تشدد سان استعمال ڪيو وڃي.

برتن جيڪڏهن برتن واقعي خريد ڪيو وڃي ته، درجنين برتن هڪ معمولي ڳالهه آهي. پر novices لاء، هڪ ڪتو ڪافي آهي. هتي اسان جي سفارش آهي: نان اسٽيڪ پين، 30 سينٽي، لوڻ هيٺان، لڪ سان.

اچو ته ان بابت ٿوري دير سان ڳالهايون. اهو غير لٺ، صاف ڪرڻ آسان، ۽ بغير بغير سار سنڀال آهي. جيتوڻيڪ توهان وٽ پچائڻ جي ڪا به مهارت نه آهي، جيڪڏهن توهان گرمي کي گهٽايو، توهان ڪنهن به اجزاء کي کائي سگهو ٿا (= کائڻ لائق). اهو سڀ کان وڌيڪ هٿ تي ۽ دوستانه برتن آهي.

ڇو سفارش ڪريو 30cm؟ اهو سائيز اسٽريٽ فرائينگ اجزاء لاءِ ڪافي جاءِ ڇڏي سگهي ٿو، ۽ هيٺيون لوڻ فرائي ۽ فرائينگ جي ٻن ضرورتن کي مدنظر رکي سگهي ٿو. لڪائڻ پڻ تمام آسان آهي ٿلهي ۽ ٻرندڙ وينجن لاء. ان سان گڏ، توهان انسٽنٽ نوڊلز، ڀاڄيون ڀاڄيون، اسٽئر فرائي فرائيڊ چانور، اسٽو گوشت، ٻاڦ وارا انڊا کائي سگهو ٿا... اهي سڀ کان عام استعمال ٿيل منظر بنيادي طور تي ڍڪي سگهجن ٿيون.

نان اسٽڪ پين جا تمام گھڻا برانڊ آھن، ڏھن کان ھزارين ڊالرن تائين، توھان ڪيئن چونڊيو ٿا؟ تمام سادو، ٻه اهم نقطا ياد رکو: نان اسٽڪ پين استعمال جي لائق آهن ۽ نسل در نسل منتقل نه ٿي ڪري سگهجن! ڪوٽنگ گهڻي وقت کان پوءِ پائڻ ۽ صاف ٿي ويندي، ۽ ان کي باقاعدگي سان تبديل ڪرڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري تمام قيمتي شيون خريد نه ڪريو. کوٽيل مواد جي حفاظت تمام ضروري آهي. پڪ ڪريو ته معيار جي چڪاس جي رپورٽ سان هڪ باقاعده ٺاهيندڙ کي چونڊيو، جيئن معيار جي ضمانت ٿي سگهي ٿي. اهو سفارش نه آهي ته نان اسٽڪ پين خريد ڪريو جيڪي تمام سستا ۽ اڻڄاتل اصل آهن.

نان اسٽڪ پين استعمال جي قابل آهن، ۽ جيڪڏهن اهي صحيح استعمال ڪيا وڃن ته اهي پنهنجي عمر وڌائي سگهن ٿا. خالي پچائڻ ۽ گهڻو گرم ڪرڻ کان پاسو ڪريو. اسٽيل وائر بالز، لوهه جي اسپاتولس ۽ ٻيو سامان استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو جيڪي ڪوٽنگ کي ڇڪڻ ۾ آسان آهن. اسپنج صاف ڪرڻ واري ڪپڙي سان گڏ هڪ ڪاٺ يا سلڪون اسپاتولا سفارش ڪئي وئي آهي.

اهو بهتر آهي ته ڪوٽنگ کي ڇڪڻ کان بچڻ لاءِ تيز مواد جهڙوڪ ريب ۽ شيل استعمال نه ڪيو وڃي. ڪٽڻ وارو بورڊ جڏهن هڪ ڪٽڻ واري بورڊ خريد ڪري، مکيه شيون غور ڪرڻ لاء آهن: 1. سٺي استحڪام 2. چاقو کي ڪو به نقصان نه 3. بيڪٽيريا کي ٺهڻ ۽ خراب ڪرڻ ۽ نسل ڏيڻ آسان ناهي جڏهن اسان چونڊيندا آهيون، اسان ٻن قسمن کان بچڻ جي ڪوشش ڪنداسين: ڪاٺ (سنڀالڻ ڏکيو آهي، ٺهيل ۽ بوء ۾ آسان آهي) ۽ بانس (چپڻ سان شايد معيار جا مسئلا هجن).گھٽ ۾ گھٽ ٻه چٽنگ بورڊ تيار ڪيا وڃن، ۽ خام ۽ پکا الڳ الڳ ٿيڻ گھرجي.

حقيقت ۾، اها سفارش نه ڪئي وئي آهي ته ڪٽڻ واري بورڊ خريد ڪريو ۽ ان کي اڳيان ۽ پوئتي استعمال ڪريو، توهان سوچيو ته، سڀ کان پوء، هڪ پاسي ميز سان رابطي ۾ هجڻ گهرجي، تنهنڪري صفائي کي يقيني بڻائڻ ڏکيو آهي. تجويز ڪيل ٻه چٽنگ بورڊ، توهان پنهنجي ضرورتن مطابق چونڊي سگهو ٿا.