កាំបិតវីរបុរសផ្ទះបាយ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើជាបង្គានៅក្នុងផ្ទះបាយ បច្ចេកទេសកាំបិតដ៏ល្អគឺជាអាវុធវេទមន្តរបស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយដែលកាំបិតចែងចាំង ហើយស្លាបព្រាត្រូវបានស្រមោល ប៉ុន្តែវាមិនងាយស្រួលប៉ុន្មានទេក្នុងការអនុវត្តក្បាច់គុនកុងហ្វូដ៏ល្អ។ និយាយទៅ វិធីសាស្ត្រធ្វើកាំបិតត្រង់ គឺជាជំនាញសំខាន់ក្នុងការធ្វើកាំបិត បើអ្នករៀនវាបានល្អ ជំនាញផ្ទះបាយរបស់អ្នកប្រាកដជាកើនឡើងដូចជំនោរ។ មេរៀនដំបូងនៃជំនាញកាំបិត ចាប់ផ្តើមអនុវត្ត! វិធីសាស្ត្រកាំបិតត្រង់ សំដៅលើវិធីសាស្រ្តកាំបិតមួយប្រភេទ ដែលកាំបិតស្ថិតនៅមុំកាត់កែងទៅនឹងផែបន្លែ ឬផ្ទៃទំនាក់ទំនងនៃវត្ថុធាតុដើម។ វាអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាការកាប់, chopping, chopping, chopping និងដូច្នេះនៅលើ។

(អ្វីគ្រប់យ៉ាង ការកាត់សំដៅទៅលើវិធីសាស្ត្រដែលកាំបិតបញ្ឈរទៅនឹងសម្ភារៈ ហើយកាត់ពីលើចុះក្រោម។ នៅពេលកាត់ កម្លាំងកដៃគឺជាកម្លាំងសំខាន់ ហើយកំភួនដៃជួយចលនារបស់កាំបិត។ ស័ក្តិសមសម្រាប់វត្ថុធាតុដើមដែលគ្មានឆ្អឹង និងបន្លែ។

យោងតាមទិសដៅផ្សេងគ្នានៃការដឹកជញ្ជូនកាំបិត ប្រតិបត្តិការអាចបែងចែកទៅជាកាត់ត្រង់ រុញកាត់ កាត់ saw កាត់រមៀល កាត់កាំបិត កាត់ guillotine និងកាត់កាំបិត។ 1. ការកាត់ត្រង់ ហៅម្យ៉ាងទៀតថា "កាត់លោត" សំដៅលើវិធីកាត់ដែលកាំបិតកាត់កែងទៅនឹងផែបន្លែ និងវត្ថុធាតុដើម ទិសដៅកាំបិតត្រង់ឡើងលើចុះក្រោម ចំណុចកម្លាំងត្រូវអស់។ blade និងកម្លាំងខាងមុខ និងខាងក្រោយគឺស្របគ្នា។ ប្រតិបត្តិការសំខាន់នៃវិធីសាស្ត្រកាំបិតត្រង់៖ (1) កាន់កាំបិតជាប់ៗគ្នា ជាមួយនឹងកដៃដែលអាចបត់បែនបាន ប្រើកម្លាំងកដៃដើម្បីរុញកំភួនដៃបន្តិច (២) ម្រាម​ដៃ​ឆ្វេង​ត្រូវ​អោន​ដោយ​ធម្មជាតិ ហើយ​ម្រាម​កណ្ដាល​ខាង​ក្រោយ​ប្រើ​សម្រាប់​កាន់​តួ​កាំបិត ហើយ​វត្ថុធាតុ​ដើម​ដែល​ត្រូវ​កាត់​ត្រូវ​សង្កត់​ឲ្យ​ជាប់​តាម​លក្ខណៈ​បច្ចេកទេស​នៃ​សម្ភារៈ​ដែល​ត្រូវ​ការ​វា​ធ្វើ​ចលនា​ទៅ​មុខ បន្ត​ក្នុង​ឥរិយាបថ​វារ​ក្តាម សង្កត់​ទៅ​ខាង​ក្រោយ​ម្រាមដៃ​កណ្តាល​នៃ​ដៃ​ឆ្វេង ហើយ​រំកិល​ទៅ​តាម​ដៃ​ឆ្វេង​តាម​លក្ខណៈ​បច្ចេកទេស​នៃ​ការ​កែច្នៃ​វត្ថុធាតុ​ដើម​ជា​ចម្ងាយ​រំកិល ហើយ​កាត់​ត្រង់​ចុះ​ដោយ​បត់បែន ហើយ​លោត​មួយ​កាំបិត​នៅ ពេលមួយ។

(៣) ដៃទាំងពីរត្រូវសហការជាប្រចាំ។ ពីស្តាំទៅឆ្វេង ផ្លាស់ទីតាមចង្វាក់ និងក្នុងល្បឿនឯកសណ្ឋាន ក្រោមលក្ខខណ្ឌថា ចម្ងាយរបស់កាំបិតនីមួយៗគឺស្មើគ្នា។ មិនអាចធំទូលាយ ឬតូចចង្អៀត ឬសង្កត់វត្ថុធាតុដើមដោយមិនផ្លាស់ទី។

គែមកាំបិតមិនគួរបត់ចូល ឬខាងក្រៅទេ។ ពេលលើកកាំបិត គែមរបស់កាំបិតមិនគួរខ្ពស់ជាងសន្លាក់ទីមួយនៃម្រាមដៃកណ្តាលខាងឆ្វេងទេ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងងាយបណ្តាលឱ្យមានការកាត់ ឬកាត់សម្ភារៈមិនទៀងទាត់។ ម្រាមដៃជាមួយកាំបិតទទេ ការប្រុងប្រយ័ត្នជាមុន: (1) ស្ថិរភាព​ដំបូង​ល្អ​ជាង​បន្ទាប់​មក​លឿន​ (2) វត្ថុធាតុដើមដែលកាត់មិនអាចដាក់ជង់ខ្ពស់ពេក ឬកាត់វែងពេកទេ ប្រសិនបើវត្ថុធាតុដើមមានទំហំធំពេក ល្បឿននៃកាំបិតគួរត្រូវបានបន្ថយ។ វិធីសាស្ត្រកាត់ត្រង់ ជាធម្មតាសមរម្យសម្រាប់សម្ភារៈដាំដែលទន់ និងផុយ ដូចជា សាឡាត់ ក្បាលស្ពៃ រ៉ាឌី ដើមផ្កាឈូក ដើមស្រូវព្រៃ។ល។ 2. រុញកាត់ កាំបិតកាត់កែងទៅនឹងផែបន្លែ និងវត្ថុធាតុដើម ចំនុចកម្លាំងរបស់កាំបិតស្ថិតនៅចំកណ្តាល និងផ្នែកខាងក្រោយ ហើយទិសដៅនៃកាំបិតត្រូវបានរុញទៅមុខពីកំពូលនៅពីក្រោយកាំបិតទៅបាត។ . ប្រតិបត្តិការសំខាន់ៗនៃវិធីសាស្ត្រកាត់កាំបិត៖ (1) កាន់កាំបិតជាប់ៗគ្នា ដោយពឹងផ្អែកលើកំភួនដៃ និងកដៃរុញវាពីខាងមុខកាំបិតទៅខាងក្រោយកាំបិត នោះកាំបិតនឹងផ្គូផ្គងនឹងផែបន្លែទាំងស្រុង ហើយកាំបិតនឹងកាត់ដល់ចុង។

(2) ពេល​រុញ​កាំបិត កាំបិត​នឹង​ស៊ី​យ៉ាង​ទន់ និង​មាន​កម្លាំង កាត់​ចុះ​ក្រោម​រឹង កាំបិត​បែក​យ៉ាង​ស្អាត និង​ស្រួយ ចុង​ខាង​មុខ​បែក ហើយ​ចុង​ក្រោយ​កាត់​សម្ភារៈ។ លាបឱ្យស្មើគ្នានិងទៀងទាត់។ (3) សម្រាប់វត្ថុធាតុដើមទន់ៗដូចជា ថ្លើម ចង្កេះជាដើម កាំបិតគួរតែស្រាល។ សម្រាប់វត្ថុធាតុដើមរឹងមួយចំនួន ដូចជា kohlrabi សាច់ក្រក សាច់ក្រក ជាដើម ល្បឿននៃការចិញ្ចឹមកាំបិតគួរតែយឺត។ ការប្រុងប្រយ័ត្នជាមុន: (1) ប៉ាន់ប្រមាណមុំកាំបិតឲ្យបានត្រឹមត្រូវ នៅពេលដែលគែមកាំបិតធ្លាក់ ត្រូវតែផ្គូផ្គងបន្ទះកាត់ ដើម្បីធានាថាសម្ភារៈត្រូវបានរុញ និងកាត់។ (2) សង្កេតមើលឥទ្ធិពលនៅពេលណាក៏បាន និងកែតម្រូវគម្លាត វិធីសាស្ត្រ​កាត់​រុញ​គឺ​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​កាត់​វត្ថុ​ធាតុ​ដើម​ទន់ និង​ស្វិត ដូចជា​សាច់​ខ្លាញ់ និង​គ្មាន​ខ្លាញ់ kohlrabi តៅហ៊ូ​ស្ងួត​ជាដើម។

3. ទាញកាត់ ដែលគេស្គាល់ថាជា "អូសកាំបិតកាត់"។ សំដៅលើវិធីកាត់ ដែលចំនុចនៃកម្លាំងរបស់កាំបិតគឺនៅខាងចុង ហើយទិសដៅនៃកាំបិតត្រូវបានអូសពីខាងមុខឡើងលើទៅខាងក្រោយ និងចុះក្រោម។ ប្រតិបត្តិការសំខាន់នៃការទាញ និងកាត់៖ នៅពេលទាញ និងកាត់ កាំបិតត្រូវរុញទៅមុខ ហើយកាត់ថ្នមៗ ហើយបន្ទាប់មកទាញថយក្រោយ និងចុះក្រោមរហូតដល់ចុង ដែលត្រូវបានគេហៅថា "ការរុញនិម្មិត និងការទាញពិត" ដែលងាយស្រួលសម្រាប់រូបរាងនៃផ្នែកវត្ថុធាតុដើម ឬដំបូង។ ប្រើចុងខាងមុខកាត់បន្តិច ហើយបន្ទាប់មកទាញ និងកាត់ថយក្រោយ។

យកចិត្តទុកដាក់លើការផ្គូផ្គងរវាង blade និងផែបន្លែដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធិភាពកាត់។ ការប្រុងប្រយ័ត្នជាមុន: នៅពេលទាញ និងកាត់ គែមរបស់កាំបិតមិនរាបស្មើ និងចុះក្រោមទេ ប៉ុន្តែផ្នែកខាងមុខនៃកាំបិតទាបជាងបន្តិច ហើយកែងជើងរបស់កាំបិតគឺខ្ពស់ជាងបន្តិច ដែលបង្កើតបានជាទំនោរជាក់លាក់។ ការ​កាត់​ទាញ​គឺ​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​វត្ថុធាតុដើម​ស្តើង ទន់ និង​ងាយ​បំបែក​ដូចជា​សុដន់​មាន់ សាច់​គ្មាន​ខ្លាញ់។ល។

4. Sawing ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ការកាត់រុញទាញ" ។ វាសំដៅទៅលើវិធីសាស្ត្រកាត់នៃការរុញ និងទាញថយក្រោយក្នុងទិសដៅនៃចលនាកាំបិត។ ប្រតិបត្តិការសំខាន់សម្រាប់ sawing: (1) កាំបិតគួរតែបញ្ឈរ មិនមែនខាងក្រៅ ឬខាងក្នុងទេ។

(២) កាំបិតត្រូវទម្លាក់យឺតៗ មិនលឿនពេក។ បើមិនដូច្នេះទេ នៅពេលជួបនឹងវត្ថុធាតុដើមដ៏តឹងតែងមួយចំនួន អ្នកនឹងមិនអាចធ្វើអ្វីដែលអ្នកចង់បាន ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពមិនប្រក្រតីក្នុងការគ្រប់គ្រងកាំបិត ធ្វើឱ្យសម្ភារៈកាត់មិនបំពេញតម្រូវការ ឬកាត់ម្រាមដៃរបស់អ្នក។ (៣) កាំបិតមិនគួររឹងពេក កដៃគួរបត់បែន កាំបិតត្រូវរំកិលទៅមុខជាលំដាប់ ហើយកាំបិតត្រូវដកមកវិញយ៉ាងម៉ត់ចត់។

ចំពោះ​វត្ថុ​ដែល​ផុយស្រួយ ប្រេះ​បែក និង​រលុង​ខ្លះ បើ​កាំបិត​កាត់​ធ្ងន់​ពេក វា​នឹង​បែក​ខ្ទេច​ហើយ​រលួយ ព្រោះ​វា​មិន​អាច​ទប់ទល់​នឹង​សម្ពាធ​ខ្លាំង​ពេក​ទេ រហែក និង​រង្គោះរង្គើ ហើយ​ក៏​បែក​។ (4) នៅពេលកាត់ សង្កត់វត្ថុធាតុដើមឱ្យរឹងមាំដោយដៃឆ្វេង ហើយដៃមិនអាចផ្លាស់ទីបាននៅពេលដែលកាំបិតមិនទាន់បានបញ្ចប់។ ការប្រុងប្រយ័ត្នជាមុន: សម្រាប់វត្ថុធាតុដើមដែលផុយស្រួយ ប្រេះ និងរលួយ កម្រាស់កាត់គួរតែត្រូវបានកើនឡើងតាមភាពសមស្រប ដើម្បីធានាបាននូវភាពសុចរិតនៃទម្រង់។

Sawing គឺសមរម្យសម្រាប់ clinker រឹងឬទន់និងផុយស្រួយដូចជាសាច់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយសរសៃពួរ, សាច់ពណ៌ស, សាច់ឆ្អិនពីរដង, Ham, នំបុ័ង, អាំងផ្អែម, សាច់គោ braised ល។ 5. ការកាត់រំកិល សំដៅលើវិធីសាស្ត្រកាត់ ដែលសម្ភារៈកាត់ត្រូវបានរមៀល និងកាត់ម្តង។ ប្រតិបត្តិការសំខាន់នៃការកាត់រមៀល៖ (1) ដៃឆ្វេងគ្រប់គ្រងសម្ភារៈដើម្បីរមៀលនៅមុំជាក់លាក់មួយតាមតម្រូវការ។

(2) មុំនៃកាំបិតខាងស្តាំនិងល្បឿននៃកាំបិតត្រូវបានផ្គូផ្គងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងការរំកិលនៃវត្ថុធាតុដើម។ កាំបិតត្រូវបានកាត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវ ហើយកាំបិត និងវត្ថុធាតុដើមបង្កើតជាមុំជាក់លាក់មួយ ប្រសិនបើមុំតូច នោះវត្ថុធាតុដើមនឹងតូចចង្អៀត និងវែង បើមិនដូច្នេះទេវានឹងខ្លី និងធំទូលាយ។ (3) ចលនានៃដៃទាំងពីរត្រូវបានសម្របសម្រួល ហើយការបំបៅដោយដៃឆ្វេង និងការកាត់ដោយដៃស្តាំត្រូវបានសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។

សម្ភារៈរំកិលគឺសមរម្យសម្រាប់សម្ភារៈរុក្ខជាតិដែលមានរាងដូចសួន ឬរាងស៊ីឡាំងតូច ទន់ និងស្រួយ ដូចជាការ៉ុត ដំឡូង ពន្លក ទុរេន ជាដើម។ (2) ច្របាច់ ការកាត់ សំដៅលើវិធីសាស្ត្រកាំបិតត្រង់ ដែលកាំបិតចុះទៅបញ្ឈរ ហើយច្របាច់ ឬវាយវត្ថុធាតុដើមនៅប្រេកង់ខ្ពស់។ ការ​កាប់​មាន​ពីរ​ប្រភេទ គឺ​ការ​កាប់​ដោយ​កាំបិត​ពីរ និង​ការ​កាប់​ដោយ​កាំបិត​តែ​មួយ ព្រម​ទាំង​ការ​កាប់​ដោយ​កាំបិត និង​ការ​កាប់​ដោយ​កាំបិត​វិញ។ ប្រតិបត្តិការសំខាន់នៃវិធីសាស្ត្រកាត់៖ ដោយប្រើកម្លាំងកដៃ កាំបិតមិនគួរលើកខ្ពស់ពេកទេ ហើយកម្លាំងគួរតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំបែកសម្ភារៈ ដើម្បីកុំឱ្យកាំបិតបង្កប់ក្នុងបន្ទះកាត់។ ការប្រុងប្រយ័ត្នជាមុន: (1) មុន​នឹង​យក​វត្ថុ​ធាតុ​ដើម​មក​ហាន់​ជា​មុន​គេ​ត្រូវ​កាត់​ជា​ដុំៗ រួច​ហាន់​ជា​ដុំៗ (២) ពេល​កាប់​ត្រូវ​ត្រាំ​កាំបិត​ក្នុង​ទឹក​ស្អាត​មុន​នឹង​កាប់​ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​សាច់​ជាប់​នឹង​កាំបិត វា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​វត្ថុធាតុដើម​ដែល​គ្មាន​ភាព​រឹង​របស់​ឆ្អឹង ដែល​អាច​ធ្វើ​ជា​សាច់​សុទ្ធ ឬ​សុទ្ធ។

(3) វិធីសាស្រ្តកាត់ កាត់។ គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​ជា​ការ​កាត់​វា​សំដៅ​ទៅ​លើ​វិធី​សា​ស្រ្ត​កាំបិត​ត្រង់​នៃ​ការ​កាត់​វត្ថុ​ធាតុ​ដើម​ដោយ​ផ្លាស់ទី​កាំបិត​បញ្ឈរ​ចុះ​ពី​វត្ថុ​ធាតុ​ដើម​។ ការកាប់ចែកចេញជាពីរប្រភេទគឺ ការកាត់កាំបិតត្រង់ និងកាត់តាមកាំបិត 1. ការកាត់កាំបិតត្រង់៖ គឺជាវិធីសាស្ត្រកាំបិត ដើម្បីតម្រង់កាំបិតត្រង់ផ្នែកនៃវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវកាត់ ហើយកាត់ត្រង់ចុះក្រោម។

ជាទូទៅវាស័ក្តិសមសម្រាប់កែច្នៃវត្ថុធាតុដើមដែលមានរាងកាយធំ ឆ្អឹង ឬវាយនភាពរឹង។ ដូចជា កាប់ឆ្អឹងជ្រូក កាត់ក្បាលត្រីធំៗ។ល។ ប្រតិបត្តិការកាំបិតត្រង់៖ (1) មេដៃ និងម្រាមដៃចង្អុលដៃស្តាំត្រូវកាន់កាំបិតឱ្យជាប់ (២) ប្រើ​កម្លាំង​ដៃ​កាប់​ដោយ​កម្លាំង ហើយ​ព្យាយាម​កាត់​ដោយ​កាំបិត​មួយ បើ​បន្ត​កាប់​ដោយ​កាំបិត ត្រូវ​កាត់​ចុង​កាំបិត​ដដែល។ (3) ដៃឆ្វេងគួរតែមានចំងាយជាក់លាក់មួយពីកាំបិតដែលធ្លាក់ ដើម្បីធ្វើឱ្យវត្ថុធាតុមានស្ថេរភាព ប្រសិនបើដៃមិនអាចចុចឱ្យខ្លាំងនៅពេលកាត់ទេ យកល្អគួរតែទុកដៃ។ (4) កត្តាសុវត្ថិភាពត្រូវតែត្រូវបានពិចារណាយ៉ាងពេញលេញក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ ដើម្បីការពារការប៉ះទង្គិច ឬឆក់ម្រាមដៃ និងកដៃ។

២. ការកាត់ដោយកាំបិត៖ តម្រង់កាំបិតត្រង់ផ្នែកដែលត្រូវកាត់ ហើយកាត់ឱ្យត្រង់។ បន្ទាប់ពីកាំបិតត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលត្រូវកាត់ហើយ ដៃឆ្វេងលើកវត្ថុធាតុដើម កាំបិត និងវត្ថុធាតុដើមឡើងចុះនៅដដែល។ ពេល​វេលា ហើយ​កាត់​ជា​ច្រើន​ដង​រហូត​ដល់​កាត់​ចេញ។ ជាទូទៅវាស័ក្តិសមសម្រាប់សម្ភារៈដែលមិនងាយចាប់ដោយកាំបិត និងមិនងាយកាត់ចេញក្នុងពេលតែមួយ ប៉ុន្តែបរិមាណមិនធំខ្លាំងទេ។ ដូច​ជា​ជើង​ជ្រូក ជើង​មាន់​ជាដើម។ យ៉ាងម៉េច? ធុញទ្រាន់នឹងការសិក្សា? បន្ទាប់មកមករកអ្វីមួយដែលមិនពិបាក ហើយសម្រាក។

បើ​ទាហាន​ចង់​ធ្វើ​ការងារ​ឱ្យ​បាន​ល្អ​ត្រូវ​តែ​សំលៀង​អាវុធ​ឱ្យ​ច្បាស់​សិន តើ​អ្នក​ចេះ​កាំបិត​ប៉ុន្មាន? កាំបិតគឺជាតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នកដើម្បីក្លាយជាម្ចាស់នៃមន្តអាគមនៅក្នុងផ្ទះបាយដូច្នេះវាមិនគួរត្រូវបានប៉ាន់ស្មាន! ការជ្រើសរើសកាំបិត ការថែទាំ និងការធ្វើឱ្យច្បាស់ គឺអាស្រ័យលើអ្នក! ការជ្រើសរើសកាំបិត និងរក្សាកាំបិត ការជ្រើសរើសកាំបិតដ៏ស័ក្តិសមគឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ជំនាញកាំបិតដ៏ល្អ។ ដោយសារតែកាំបិតមានរូបរាងខុសៗគ្នា ជំនាញនៃការកាប់កាំបិតរបស់មេចុងភៅនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នាក៏ខុសគ្នាដែរ។ smashingខ្ទឹម with the handle of theកាំបិត» យកចិត្តទុកដាក់លើពហុបំណងនៃកាំបិតដូចជា: កាំបិតកាតាំង, ម្យ៉ាងទៀតហៅថាកាំបិតកាំបិត, blade ស្តើងនិងស្រាល, កាំបិតគឺមុតស្រួច។ វាអាចបត់បែនបាន និងងាយស្រួលប្រើ ហើយជារឿយៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរុះរើ និងកាត់វត្ថុធាតុដើម។ កាំបិតកាត់ ឬហៅថាកាំបិតកាប់ មានកាំបិតក្រាស់ និងធ្ងន់ ហើយច្រើនតែប្រើសម្រាប់កាត់វត្ថុធាតុដើមរឹង ឬធំ។

កាំបិតដែលប្រើជាទូទៅ៖ (១) កាំបិតកាត់ (២) កាំបិតចែកជា៖ លេខ ១, ២, ៣, ៤ (៣) កាំបិត (៤) កាំបិតមុតស្រួច (៥) កាត់មុននឹងកាប់ (៦) កាំបិតទាអាំង (៧) កាំបិតកាត់សាច់ចៀម (8) កន្ត្រៃ (9) កាំបិតអំបោះ (10) កាំបិតចុងស្រួច (11) កាំបិតឆ្លាក់ ការថែរក្សាកាំបិត មនុស្សល្អ មិនល្អដូចផ្ទះទេ បន្ទាប់ពីប្រើកាំបិតរួច ត្រូវជូតទឹក និងកខ្វក់ចេញដោយក្រណាត់ស្អាត ដើម្បីជៀសវាងការកត់សុី ខ្មៅ និងច្រែះ។ កាំបិត​ដែល​មិន​ប្រើ​យូរ​គួរ​ត្រូវ​ស្រោប​ដោយ​ស្រទាប់​ប្រេង​ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឲ្យ​មាន​ច្រែះ។​ បន្ទាប់​ពី​ប្រើ​ប្រាស់​កាំបិត​រួច​ហើយ​គួរ​ព្យួរ​នៅ​លើ​ប្រដាប់​ដាក់​កាំបិត​។​ កាំបិត​មិន​ត្រូវ​ប៉ះ​វត្ថុ​រឹង​ឡើយ​ដើម្បី​ជៀសវាង​ការ​ខូច​ខាត​របស់​កាំបិត។ . ការធ្វើឱ្យច្បាស់៖ ការ​កាត់​កាំបិត​ជា​ការងារ​មូលដ្ឋាន​បំផុត។

មាន​ចំណុច​ល្អិតល្អន់​សម្រាប់​ដុំ​ថ្ម។ ថ្មក្រៀមស្វិត ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីសំលៀងកាំបិត ឬកាំបិតដែលមានស្នាមរន្ធ ហើយថ្ម whetstones ល្អត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ធ្វើឱ្យកាំបិត។ ដោយសារតែ whetstones មានវាយនភាពល្អ ពួកគេងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យ blade ច្បាស់និងមិនងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យខូចគែម។ គ្រាប់​ថ្ម​រឹង​និង​ល្អ​ច្រើន​តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​នៅ​ពេល​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​មុត​កាំបិត​។​ ការ​កិន​ដែល​អាច​កាត់​បន្ថយ​ពេល​វេលា​នៃ​ការ​ស្រួច​។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងការចងចាំនៅពេលធ្វើកាំបិត ខ្ញុំសូមណែនាំបទចម្រៀងមួយអំពីការធ្វើឱ្យច្បាស់កាំបិតដើម្បីពិពណ៌នាអំពីដំណើរការទាំងមូលនៃកាំបិត។

ចម្រៀងកាត់កាំបិត ការ​កាប់​កាំបិត​មិន​កាត់​អុស​ដោយ​ច្រឡំ​ទេ ហើយ​ដី​នៅ​ពី​មុខ​ថ្ម​ស​មាន​លំនឹង និង​សំប៉ែត។ ចុច​មុខ​កាំបិត​ឱ្យ​ជាប់​ដើម្បី​កាន់​ដៃ​កាន់​ឱ្យ​តឹង ហើយ​ចងចាំ​ឱ្យ​បាន​ច្បាស់​ពេល​រុញ​កាំបិត​ចេញ​ពី​ថ្ម។ នៅពេលកិន ផ្ទៃរបស់កាំបិតគួរត្រូវបានខ្ទាតបន្តិច ហើយផ្នែកខាងមុខ និងផ្នែកខាងក្រោយគួរតែនៅចំកណ្តាល។

ការកិនម៉ត់ និងកិនល្អគួរមានកម្រិតមធ្យម ហើយចំនួនដងទាំងសងខាងគួរតែដូចគ្នា។ តិចឬច្រើន ងាយស្រួលរមូរកាំបិត ខ្សែក្រដាសស្រួច និងស្តង់ដារ។ កុំភ្លេចចាក់ទឹកឱ្យបានញឹកញាប់ពេលកិន បើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងមិនឃើញជោគជ័យទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រឹងប្រែង។

តាមរយៈបទចម្រៀងនេះ អ្នកអាចឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាដឹងថា នៅពេលកាត់កាំបិត អ្នកត្រូវតែរុញកាំបិតចេញពីថ្ម ដើម្បីកុំឱ្យប្រើថ្មម៉ាបដូចមួកធំ ដែលមានចុងពីរ និងចុងកណ្តាល។ ប៉ោង។ ពេល​កែ​កាំបិត​ត្រូវ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​កិន​ទាំង​សង​ខាង​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា បើ​ផ្នែក​ខាង​ឆ្វេង​ត្រូវ​ដី​ច្រើន​ដង វា​ងាយ​នឹង​រអិល​កាំបិត​ពេល​កាត់​វត្ថុ​ធាតុ​ដើម (កាំបិត​ទទេ​ច្រើន) ផ្នែកខាងស្តាំត្រូវបានដីច្រើនដង។ ថ្វីត្បិតតែវាមានភាពមុតស្រួចនៅពេលកាត់វត្ថុធាតុដើមក៏ដោយ ក៏វាងាយស្រួលក្នុងការបត់កាំបិត ឬកាត់ម្រាមដៃ (ផ្ទះបាយត្រូវបានគេហៅថាជញ្ជាំងខាងលើ) ។ បន្ទាប់​ពី​កិន​រួច​ត្រូវ​ពិនិត្យ​មើល​ថា​វា​មុត​ឬ​អត់​។​ ជាទូទៅ​ត្រូវ​ប្រើ​កាំបិត​រុញ​លើ​ផែ​ដើម្បី​មើល​ថា​តើ​វា​អាច​រុញ​បាន​ដែរ​ឬ​ទេ​។

ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ កាំបិត​មិន​ត្រូវ​តាម​ស្តង់ដារ​ស្រួច​ទេ។