မီးဖိုချောင်သူရဲကောင်းဓား

မီးဖိုချောင်မှာ ပုဇွန်တစ်ကောင်ဖြစ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ဓားနည်းပညာကောင်းတစ်ခုက မီးဖိုချောင်မှာ ဓားတွေတောက်ပနေပြီး ဇွန်းကို အရိပ်ပေးနေတဲ့ သင့်ရဲ့ မှော်ပညာလက်နက်ပါပဲ၊ ဒါပေမယ့် ကွန်ဖူးကောင်းကောင်းလေ့ကျင့်ဖို့က သိပ်မလွယ်ပါဘူး။ အခြေခံကနေစလိုက်ရအောင်။ ဓားဖြောင့်နည်းသည် ဓားချက်လုပ်ရာတွင် အရေးပါသော ကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ကောင်းစွာလေ့လာပါက သင်၏မီးဖိုချောင်ကျွမ်းကျင်မှုသည် ရေစီးကြောင်းကဲ့သို့ တိုးလာမည်ဖြစ်သည်။ ဓားကျွမ်းကျင်မှု ပထမသင်ခန်းစာကို စတင်လေ့ကျင့်ပါ။ ဓားဖြောင့်နည်းသည် ဓားသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆိပ်ခံ သို့မဟုတ် ကုန်ကြမ်း၏ ထိတွေ့မျက်နှာပြင်သို့ ထောင့်မှန်ကျသည့် ဓားနည်းလမ်းတစ်မျိုးကို ရည်ညွှန်းသည်။ ခုတ်ထစ်ခြင်း၊ ခုတ်ထစ်ခြင်း၊ ခုတ်ထစ်ခြင်း အစရှိသည်တို့ကို ခွဲခြားနိုင်သည်။

(အရာအားလုံး ဖြတ်ခြင်းဆိုသည်မှာ ဓါးကို ပစ္စည်းနှင့် ဒေါင်လိုက်ထားပြီး အပေါ်မှအောက်ခြေသို့ ဖြတ်သည့်နည်းလမ်းကို ရည်ညွှန်းသည်။ ဖြတ်သည့်အခါတွင် လက်ကောက်ဝတ်သည် အဓိကအားဖြစ်ပြီး လက်ဖျံသည် ဓားလှုပ်ရှားမှုကို ကူညီပေးသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် တိရစ္ဆာန်အရိုးမပါသော ကုန်ကြမ်းများအတွက် သင့်လျော်သည်။

ဓားပို့ဆောင်ခြင်း၏ ကွဲပြားခြားနားသော ဦးတည်ရာအရ စစ်ဆင်ရေးကို ဖြောင့်ဖြတ်ခြင်း၊ တွန်းဖြတ်ခြင်း၊ လွှဖြတ်ခြင်း၊ လှိမ့်ခုတ်ခြင်း၊ ဆွဲဓားခုတ်ခြင်း၊ guillotine ဖြတ်တောက်ခြင်း နှင့် ဓားလှည့်ခြင်း ဟူ၍ ခွဲခြားနိုင်သည်။ 1. Jump cutting ဟုလည်း ခေါ်သော ဖြောင့်ဖြတ်ခြင်း ဆိုသည်မှာ ဓားသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဆိပ်ခံနှင့် ကုန်ကြမ်းနှင့် ထောင့်မှန်ကျသော ဖြတ်တောက်ခြင်း နည်းလမ်းကို ရည်ညွှန်းသည်၊ ဓား၏ ဦးတည်ချက်သည် အပေါ်နှင့် အောက်တည့်တည့် တည့်တည့် ဖြတ်တောက်ခြင်း ဖြစ်ပြီး၊ တွန်းအားမှာ လွန်သွားသည် ။ ဓါး၊ ရှေ့နှင့်နောက် အင်အားစုများသည် တသမတ်တည်းဖြစ်သည်။ ဖြောင့်ဓားနည်းလမ်း၏ လည်ပတ်မှုဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ- (၁) ဓားကို ကိုင်ဆောင်ကာ ပျော့ပြောင်းသော လက်ကောက်ဝတ်ဖြင့် လက်ဖျံကို အနည်းငယ် မောင်းထုတ်ရန် လက်ကောက်ဝတ် ခွန်အားကို အသုံးပြုပါ။ (၂) ဘယ်ဘက်လက်ချောင်းကို သဘာဝအတိုင်း ဦးညွှတ်ထားပြီး လက်ခလယ်၏ နောက်ကျောကို ဓားကိုယ်ထည်ကို ကိုင်ထားရန် အသုံးပြုကာ ခုတ်ထစ်မည့်ကုန်ကြမ်းကို တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ဖိထား၍ လိုအပ်သော ပစ္စည်း၏ သတ်မှတ်ချက်များအရ အပြန်ပြန်အလှန်လှန် လှုပ်ရှားခြင်း၊ ကဏန်းတွားသွားသည့် ကိုယ်ဟန်အနေအထားဖြင့် စဉ်ဆက်မပြတ် ဘယ်လက်၏ လက်ခလယ်၏ နောက်ကျောကို ကပ်ကာ ရွေ့လျားနေသော အကွာအဝေးအဖြစ် ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှု သတ်မှတ်ချက်များအတိုင်း ဘယ်လက်ဖြင့် ရွှေ့ကာ ဖြောင့်ဖြောင့်တန်းတန်း ခုတ်လှဲပြီး ဓားတစ်ချောင်းကို ခုန်ချလိုက်ပါ။ အချိန်တစ်ခု။

(၃) လက်နှစ်ဖက်စလုံး ပုံမှန်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရမည်။ ညာမှဘယ်သို့၊ ဓားတစ်ချောင်းစီ၏ အကွာအဝေးသည် တူညီသည့်အခြေအနေအောက်တွင် စည်းချက်ညီညီနှင့် တူညီသောအမြန်နှုန်းဖြင့် ရွှေ့ပါ။ ကျယ်သည် သို့မဟုတ် ကျဉ်းသည် သို့မဟုတ် မရွေ့ဘဲ ကုန်ကြမ်းကို ဖိ၍မရပါ။

ဓား၏အစွန်းသည် အတွင်းပိုင်း သို့မဟုတ် အပြင်ဘက်သို့ စောင်းမသွားသင့်ပေ။ ဓားကို ကိုင်လိုက်သောအခါ ဓား၏အစွန်းသည် ဘယ်ဘက်လက်ခလယ်၏ ပထမအဆစ်ထက် မမြင့်သင့်ဘဲ မဟုတ်ပါက ပစ္စည်းကို ပုံမမှန် ဖြတ်တောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ခုတ်ထစ်ရန် လွယ်ကူစေပါသည်။ ဓားအလွတ်ဖြင့် လက်ညှိုးကို ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ: (၁) တည်ငြိမ်အောင် အရင်လုပ်ပါ၊ မြန်မြန်ထက် ပိုကောင်းပါတယ်။ (၂) ခုတ်ထစ်ထားသော ကုန်ကြမ်းများကို မြင့်မားလွန်းသော သို့မဟုတ် ရှည်လွန်းစွာ မဖြတ်နိုင်ပါ။ ကုန်ကြမ်းကြီးလွန်းပါက ဓား၏အရှိန်ကို နှေးကွေးစေသင့်ပါသည်။ အဖြောင့်ဖြတ်နည်းသည် ဆလတ်၊ ဂေါ်ဖီခေါင်း၊ မုန်လာဥ၊ ကြာပင်၊ စပါးပင်အစရှိသည့် နူးညံ့ပြီး ကြွပ်ဆတ်သော အပင်ပစ္စည်းများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ 2. တွန်းခုတ်ခြင်း၊ ဓားသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဆိပ်ခံနှင့် ကုန်ကြမ်းများနှင့် ထောင့်ညီစွာ ဖြတ်ခြင်း၊ ဓား၏ တွန်းအားသည် အလယ်နှင့် နောက်စွန်းတွင်ရှိပြီး ဓား၏ ဦးတည်ချက်သည် ဓား၏အနောက်မှ အောက်ခြေအထိ ရှေ့သို့ တွန်းသည်။ . တွန်းခုတ်ဓားနည်းလမ်း၏ ခွဲစိတ်မှုဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ- (၁) ဓားကို မြဲမြဲကိုင်ထားပါ၊ လက်ဖျံနှင့် လက်ကောက်ဝတ်ကို အားကိုးပြီး ဓား၏ ရှေ့မှ ဓားနောက်ဘက်သို့ တွန်းလိုက်လျှင် ဓားသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဆိပ်ခံနှင့် လုံး၀ ကိုက်ညီမည်ဖြစ်ပြီး ဓားသည် အဆုံးထိ ဖြတ်သွားမည်ဖြစ်သည်။

(၂) ဓားကို တွန်းလိုက်သောအခါ ဓားသည် ပျော့ပျောင်း၍ ပြင်းထန်စွာ ကျက်သွားသည်၊ အောက်ပိုင်းဖြတ်ခြင်းသည် ခိုင်မာသည်၊ ဓားသည် ပြတ်ပြတ်သားသား ပြတ်ပြတ်သားသား ကွဲထွက်သွားသည်၊ ရှေ့ဆုံးမှ ကွဲသွားကာ နောက်စွန်းသည် ပစ္စည်းကို ဖြတ်ပစ်လိုက်သည်။ ညီညာစွာနှင့် ပုံမှန်လိမ်းပေးပါ။ (၃) အသည်း၊ ခါးစသည်ဖြင့် နူးညံ့သောကုန်ကြမ်းအချို့အတွက် ဓားသည် ပေါ့ပါးသင့်ပြီး အချို့သော အကြမ်းထည်ဖြစ်သည့် ခိုရာဘီ၊ ကုသထားသော အသား၊ ပေါက်ကရစသည်ဖြင့် ဓားကျက်နှုန်း နှေးသင့်သည်။ ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ: (၁) ဓား၏ ထောင့်ကို တိကျစွာ ခန့်မှန်းပါ။ ဓားအစွန်း ပြုတ်ကျသောအခါ ပစ္စည်းအား တွန်းပြီး ဖြတ်ကြောင်း သေချာစေရန် ခုတ်ထစ်ဘုတ်နှင့် ကိုက်ညီရမည်။ (၂) အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အချိန်မရွေး စောင့်ကြည့်ပြီး သွေဖည်မှုကို ပြုပြင်ပါ။ တွန်းဖြတ်နည်းသည် အဆီနှင့်ပိန်သောအသား၊ kohlrabi၊ တို့ဟူးခြောက်စသည့် နူးညံ့ပြီး အကြမ်းထည်ကုန်ကြမ်းများကို ဖြတ်တောက်ရန်အတွက် သင့်လျော်သည်။

3. Pull cut လို့လည်းခေါ်တဲ့ ဆွဲဓားခုတ်မှု။ ဓား၏ တွန်းအားသည် ရှေ့ဆုံးတွင်ရှိ၍ ဓား၏ ဦးတည်ရာကို ရှေ့မှ အနောက်အထိ ဆွဲငင်သည့် နည်းလမ်းကို ရည်ညွှန်းသည်။ ဆွဲခြင်းနှင့်ဖြတ်ခြင်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများ- ဆွဲခုတ်သည့်အခါ၊ ဓားကို ရှေ့သို့တွန်းပြီး ညင်သာစွာ ဖြတ်ကာ၊ ထို့နောက် ကုန်ကြမ်းအပိုင်း၏ ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် အဆင်ပြေစေသည့် "virtual push and real pull" ဟုခေါ်သော "virtual push and real pull" ဟုခေါ်သော အဆုံးအထိ အနောက်သို့ ဆွဲချသင့်သည်၊ သို့မဟုတ် ပထမ၊ ရှေ့စွန်းကို အနည်းငယ် လှီးဖြတ်ပြီး နောက်သို့ ဆွဲထုတ်ပြီး ဖြတ်ပါ။

ဖြတ်တောက်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသေချာစေရန်ဓါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆိပ်ခံကြားကိုအာရုံစိုက်ပါ။ ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ: ဆွဲဖြတ်လိုက်သောအခါတွင် ဓား၏အစွန်းသည် ပြားပြီး အောက်သို့မကျဘဲ ဓား၏ ရှေ့အဆုံးသည် အနည်းငယ်နိမ့်ကာ ဓား၏ဖနောင့်သည် အနည်းငယ်ပိုမြင့်ကာ အချို့သောယိုင်ကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ဆွဲဖြတ်ခြင်းသည် ပါးလွှာသော၊ နူးညံ့ပြီး အက်ကွဲရလွယ်ကူသော ကုန်ကြမ်းများဖြစ်သည့် ကြက်ရင်အုံ၊ နူးညံ့သောပိန်အသားစသည့် ကုန်ကြမ်းများအတွက် သင့်လျော်သည်။

4. လွှကို "တွန်းဆွဲဖြတ်ခြင်း" ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည် ဓားရွေ့လျားမှု၏ ဦးတည်ရာသို့ တွန်းထုတ်ခြင်းနှင့် ဆွဲထုတ်ခြင်း ဖြတ်တောက်ခြင်းနည်းလမ်းကို ရည်ညွှန်းသည်။ လွှဖြတ်ခြင်းအတွက် လုပ်ငန်းဆောင်တာများ- (၁) ဓားသည် ဒေါင်လိုက်ဖြစ်ရမည်၊ အပြင်ဘက် သို့မဟုတ် အတွင်းဘက်မဖြစ်ရပါ။

(၂) ဓားကို အရှိန်မပြင်းဘဲ ဖြည်းညှင်းစွာ နှိမ့်ချသင့်သည်။ သို့မဟုတ်ပါက၊ အချို့သော အထူးခက်ခဲသော ကုန်ကြမ်းများနှင့် ကြုံတွေ့ရသောအခါတွင် သင်သည် ဓားကိုင်တွယ်ရာတွင် ကမောက်ကမဖြစ်စေကာ၊ လှီးဖြတ်ထားသော ပစ္စည်းသည် လိုအပ်ချက်များနှင့် မကိုက်ညီဘဲ၊ သို့မဟုတ် သင့်လက်ချောင်းများကို ဖြတ်တောက်ခြင်းဖြင့် သင်အလိုရှိသည်ကို မပြုလုပ်နိုင်တော့မည်ဖြစ်သည်။ (၃) ဓားသည် အလွန်မာကြောခြင်းမရှိစေရ၊ လက်ကောက်ဝတ်သည် ပျော့ပျောင်းစေရမည်၊ ဓားကို မှန်မှန်ရွေ့လျားစေကာ ဓားကို ပြတ်သားစွာ ပြန်ဆွဲထုတ်သင့်သည်။

ကျိုးလွယ်သော၊ ကွဲအက်နေသော ပစ္စည်းအချို့အတွက်၊ ခုတ်ဓားသည် လေးလံလွန်းပါက ဖိအားအလွန်မခံနိုင်သောကြောင့် ကွဲကြေပျက်စီးကာ စုတ်ပြဲကာ လှုပ်ခါကာ ပြိုကျပျက်စီးသွားနိုင်သည်။ (၄) ခုတ်ထစ်သည့်အခါ ကုန်ကြမ်းကို ဘယ်လက်ဖြင့် တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ဖိထားပါ၊ ဓားမပြီးသောအခါ လက်သည် မလှုပ်ရှားနိုင်ပါ။ ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ: အထူးသဖြင့် ပျက်စီးလွယ်သော၊ ကွဲအက်ပြီး ပုပ်သွားသော ကုန်ကြမ်းများအတွက်၊ ဖွဲ့စည်းတည်ကြည်မှုကို သေချာစေရန်အတွက် ဖြတ်တောက်ခြင်းအထူကို သင့်လျော်သလို တိုးမြှင့်သင့်သည်။

လွှစာသည် အမာရွတ် သို့မဟုတ် ပျော့ပျောင်းပြီး ကျိုးလွယ်သော အသားများ၊ အဖြူရောင်အသား၊ နှစ်ကြိမ်ချက်ထားသော အသား၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ပေါင်မုန့်၊ မွှေးလှော်ထားသော အဖြူရောင်၊ အမဲသားပြုတ် စသည် 5. Rolling cutting ဆိုသည်မှာ ဖြတ်ထားသောပစ္စည်းကို လှိမ့်ပြီး တစ်ကြိမ်ဖြတ်သည့် ဖြတ်တောက်သည့်နည်းလမ်းကို ရည်ညွှန်းသည်။ လိပ်ဖြတ်ခြင်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများ- (၁) ဘယ်လက်သည် လိုအပ်သလို ထောင့်တစ်နေရာတွင် လှိမ့်ရန် ပစ္စည်းကို ထိန်းချုပ်သည်။

(၂) ညာလက်ဓား၏ထောင့်နှင့် ဓား၏အရှိန်သည် ကုန်ကြမ်းလှိမ့်ခြင်းနှင့် အနီးကပ်လိုက်ဖက်သည်။ ဓားကို တိကျစွာလှီးဖြတ်ထားပြီး ဓားနှင့်ကုန်ကြမ်းသည် ထောင့်တစ်ခုပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထောင့်သေးငယ်ပါက ကုန်ကြမ်းသည် ကျဉ်းပြီး ရှည်မည်၊ သို့မဟုတ်ပါက ၎င်းသည် တိုပြီး ကျယ်မည်ဖြစ်သည်။ (၃) လက်နှစ်ဖက်စလုံး၏ ရွေ့လျားမှုကို ညှိနှိုင်းပြီး ဘယ်လက်ဖြင့် အစာကျွေးခြင်းနှင့် ညာလက်ဖြင့် ဖြတ်ခြင်းတို့ကို နီးကပ်စွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။

လှိမ့်ထားသောပစ္စည်းသည် မုန်လာဥနီ၊ အာလူး၊ မျှစ်၊ ပိန်းဥစသည်ဖြင့် သေးငယ်သော ဥယျာဉ်ပုံစံ သို့မဟုတ် ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အပင်ထွက်ပစ္စည်းများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ (၂) ခုတ်ထစ် ခုတ်ထစ်ခြင်းဆိုသည်မှာ ဓားသည် ဒေါင်လိုက်ကျသွားပြီး ကုန်ကြမ်းများကို ကြိမ်နှုန်းမြင့်မားစွာဖြင့် ခုတ်ထစ်ခြင်း သို့မဟုတ် ရိုက်နှက်သည့် ဖြောင့်စင်းသည့်နည်းလမ်းကို ရည်ညွှန်းသည်။ ခုတ်ထစ်ခြင်းတွင် ဓားနှစ်ချက်ခုတ်ခြင်းနှင့် ဓားတစ်ချက်ခုတ်ခြင်းအပြင် ဓားခုတ်ခြင်းနှင့် ဓားနောက်ပြန်ခုတ်ခြင်းဟူ၍ နှစ်မျိုးရှိသည်။ ခုတ်ထစ်နည်း၏ လည်ပတ်မှုဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ လက်ကောက်ဝတ် ခွန်အားကို အသုံးပြု၍ ဓားကို မြင့်မားစွာ မမြှောက်သင့်ဘဲ ဓားကို ခုတ်ထစ်ဘုတ်တွင် ထည့်သွင်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်အတွက် ပစ္စည်းကို ချိုးဖျက်ရန် လုံလောက်သော အင်အားရှိသင့်သည်။ ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ: (၁) ကုန်ကြမ်းများကို မလှီးဖြတ်မီ ဦးစွာ အပိုင်းပိုင်းလှီးဖြတ်ပြီးမှ ခုတ်ထစ်ပါ။ (၂) လှီးဖြတ်ရာတွင် အသားမကပ်မီ ဓားကို ရေသန့်တွင်စိမ်ထားပါ။ သန့်စင်သော သို့မဟုတ် သန့်စင်သောအဖြစ် ပြုလုပ်နိုင်သော အရိုးမာကျောမှုမရှိဘဲ ကုန်ကြမ်းများအတွက် သင့်လျော်သည်။

(၃) ဖြတ်တောက်နည်း ဖြတ်။ ခုတ်ထစ်ခြင်းဟုလည်း ခေါ်သည်၊ ၎င်းသည် ကုန်ကြမ်းမှ ဓားကို ဒေါင်လိုက် အောက်သို့ ရွှေ့ခြင်းဖြင့် ကုန်ကြမ်းကို ဖြတ်တောက်သည့် ဓားနည်းလမ်းကို ရည်ညွှန်းသည်။ ဖြတ်တောက်ခြင်းကို ဓါးဖြောင့်ဖြတ်ခြင်းနှင့် အောက်ပါ ဓားခုတ်ခြင်းဟူ၍ နှစ်မျိုးခွဲခြားထားသည်။ 1. ဓားကို ဖြောင့်စင်းစွာ ခုတ်ထစ်ခြင်း- ဓားသည် ကုန်ကြမ်း၏ အစိတ်အပိုင်းကို ခုတ်ထစ်ပြီး အောက်တည့်တည့်ဖြတ်ရန် ဓားကို ချိန်ရွယ်ထားသော ဓားနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

ယေဘူယျအားဖြင့် ၎င်းသည် ကြီးမားသောကိုယ်ထည်၊ အရိုး သို့မဟုတ် မာကျောသော အသွင်အပြင်ဖြင့် ကုန်ကြမ်းများကို ပြုပြင်ရန်အတွက် ယေဘုယျအားဖြင့် သင့်လျော်သည်။ ဝက်သားအရိုးလှီးဖြတ်ခြင်း၊ ငါးခေါင်းအကြီးကြီးလှီးခြင်း စသည်တို့။ ဓားဖြောင့် လည်ပတ်မှု မရှိမဖြစ် လိုအပ်ချက်များ- (၁) ညာလက်၏ လက်မနှင့် လက်ညိုးသည် ဓားကို မြဲမြံစွာ ကိုင်ထားရမည်။ (၂) လက်မောင်းကို အင်အားသုံး၍ ဓားတစ်ချောင်းဖြင့် ခုတ်ဖြတ်ရန် ကြိုးစား၍ ဓားဖြင့် ဆက်လက်ခုတ်ပါက ဓားတစ်ချောင်းတည်းဖြင့် ခုတ်ရမည်။ (၃) ကုန်ကြမ်းကျနေသော ဓားကို တည်ငြိမ်စေရန် ဘယ်ဘက်လက်သည် ခုတ်ထစ်စဉ် လက်ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် မဖိနိုင်လျှင် လက်ကို ထားခဲ့ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ (၄) လက်ချောင်းများနှင့် လက်ကောက်ဝတ်များကို ခုတ်ထစ်ခြင်း သို့မဟုတ် ထိတ်လန့်တုန်လှုပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် လည်ပတ်နေစဉ်အတွင်း ဘေးကင်းရေးအချက်များအား အပြည့်အဝ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။

၂။ ဓားဖြင့်ခုတ်ခြင်း- ခုတ်မည့် ဓားကို တည့်တည့်ဖြတ်၍ ခုတ်ရမည့် အပိုင်းကို ချိန်ရွယ်ပါ။ဖြတ်ရမည့် အပိုင်းထဲသို့ ဓါးကို ထည့်သွင်းပြီးနောက်၊ ဘယ်လက်သည် ကုန်ကြမ်းကို မြှောက်လိုက်သည်၊ ဓားနှင့် ကုန်ကြမ်းကို တပြိုင်တည်း တက်လာလိုက်၊ ပြတ်သွားသည်တိုင်အောင် အကြိမ်များစွာ ဖြတ်လေ၏။ ဓားဖြင့် ဆုပ်ကိုင်ရန် မလွယ်ကူသော ပစ္စည်းများ အတွက် ယေဘူယျအားဖြင့် သင့်လျော်ပြီး တစ်ကြိမ်တည်း ဖြတ်ရန် မလွယ်ကူသော်လည်း ထုထည်မှာ အလွန်မကြီးပါ။ ဝက်သားလက်ဆစ်၊ ကြက်ခြေထောက် အစရှိတဲ့၊ ဘယ်လိုလဲ? စာသင်ရတာ ပျင်းနေပြီလား? ပြီးရင် သိပ်မခက်တဲ့ အရာတစ်ခုကို လာပြီး အနားယူလိုက်ပါ။

စစ်သားတစ်ယောက်က သူ့အလုပ်ကို ကောင်းကောင်းလုပ်ချင်ရင် သူ့လက်နက်ကို အရင်ထက်မြက်အောင် လုပ်ရမယ်။ဓားအကြောင်း ဘယ်လောက်သိလဲ။ ဓားသည် မီးဖိုချောင်ရှိ မှော်ဆရာဖြစ်လာရန် သင့်အတွက် အဓိကသော့ချိတ်ဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းကို လျှော့မတွက်သင့်ပါ။ ဓားရွေးချယ်မှု၊ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ချွန်ထက်မှုသည် သင့်အတွက်သာဖြစ်သည်။ ဓားများရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ဓားများကို သိမ်းဆည်းခြင်း။ စံပြဓားတစ်ချောင်းကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ကောင်းမွန်သောဓားကျွမ်းကျင်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဓားများ၏ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးကြောင့် နေရာအမျိုးမျိုးရှိ စားဖိုမှူးများ၏ ဓားကိုင်ကျွမ်းကျင်မှုမှာလည်း ကွဲပြားပါသည်။ခုတ်ထစ်ခြင်း၊ အလယ်မှဖြတ်ခြင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူကို ဓားလက်ကိုင်ဖြင့် ကြိတ်ပါ" ဓား၏ ဘက်စုံသုံး ဓားဖြစ်သည့် ကန်တုံဓားကို လှီးဓားဟုလည်း ခေါ်သည်၊ ဓားသည် ပါးလွှာပြီး ပေါ့ပါးပြီး ဓားသည် ထက်ထက်သာပါသည်။ ၎င်းသည် လိုက်လျောညီထွေရှိပြီး အသုံးပြုရအဆင်ပြေပြီး ကုန်ကြမ်းများကို ဖြုန်းတီးခြင်းနှင့် အခင်းအကျင်းများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ခုတ်ထစ်ဓားဟုလည်း ခေါ်သော ခုတ်ထစ်ဓားများသည် ထူထဲပြီး လေးလံသော ဓားများပါရှိပြီး ကုန်ကြမ်းအပိုင်းအစကြီးများကို ခုတ်ထစ်ရာတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

အသုံးများသောဓား - (၁) လှီးဓား (၂) ရှုးများကို နံပါတ် ၁၊ ၂၊ ၃၊ ၄ (၃) ဓား (၄) ချွန်ထက်သောဓား (၅) မခုတ်မီ (၆) ဘဲကင်ဓား (၇)၊ သိုးသားလှီးဓား (၈) ကတ်ကြေး (၉) ချည်ဓား (၁၀) မျှင်ဓား (၁၁) ထွင်းဓား၊ ဓားထိန်း လူကောင်းများသည် အိမ်နှင့်တူသည်မဟုတ်ပေ။ဓားကိုအသုံးပြုပြီးပါက ဓာတ်တိုးခြင်း၊မည်းခြင်းနှင့် သံချေးတက်ခြင်းတို့ကို ရှောင်ရှားရန် ရေနှင့်အညစ်အကြေးများကို သန့်ရှင်းသောအ၀တ်စဖြင့် သုတ်ပေးရပါမည်။ အချိန်အကြာကြီးအသုံးမပြုသောဓားများကို သံချေးတက်ခြင်းမှကာကွယ်ရန် ဆီအလွှာဖြင့်အုပ်ထားသင့်သည်။ဓားကိုအသုံးပြုပြီးနောက် ဓားကိုင်ဆောင်သည့်နေရာတွင် ချိတ်ထားသင့်သည်။ဓားသည် ဓားကိုမထိခိုက်စေရန် မာကျောသောအရာများကို မထိသင့်ပါ။ . ချွန်ထက်: ဓားကိုချွန်ခြင်းသည် အခြေခံအကျဆုံးအလုပ်ဖြစ်သည်။

whetstones အတွက် အကြမ်းဖျင်း နှင့် ကောင်းမွန်သောအချက်များ ရှိပါသည်။ အကြမ်းဖျင်းသော သဲကျောက်များကို ဓါးများ သို့မဟုတ် ဓားများကို အထစ်များချွန်ရန် အသုံးပြုကြပြီး ဓားသွားများကို ထက်မြက်ရန်အတွက် အဓိကအားဖြင့် သဲကျောက်များကို အသုံးပြုကြသည်။ whetstones များသည် texture တွင်ကောင်းမွန်သောကြောင့် ဓါးကိုချွန်ရန်လွယ်ကူပြီး အစွန်းများကို ပျက်စီးရန်မလွယ်ကူပါ။ အများအားဖြင့်၊ ဓားများကို ချွန်သောအခါတွင် ကြမ်းပြီး ချောသော ကျောက်တုံးများကို မကြာခဏ ကြိတ်၍ ကြိတ်ခြင်းဖြင့် အချွန်ချိန်ကို တိုစေနိုင်သည်။ ဓားများကို ထက်မြက်အောင် ပြုလုပ်ရာတွင် လွယ်ကူစွာ မှတ်မိနိုင်စေရန်အတွက်၊ ဓားချွန်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ် တစ်ခုလုံးကို ဖော်ပြရန် ဓားချွန်ခြင်းဆိုင်ရာ သီချင်းတစ်ပုဒ်ကို အကြံပြုလိုပါသည်။

ဓားချွန်သီချင်း ဓားကိုချွန်ခြင်းသည် ထင်းကို အမှားအယွင်းမဖြတ်ဘဲ၊ ကျောက်တုံး၏ရှေ့ရှိမြေသည် တည်ငြိမ်ပြီး ပြားသည်။ လက်ကိုင်ကို တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ကိုင်ထားရန် ဓားကို တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ဖိထားပြီး ဓားကို ကျောက်တုံးထဲမှ တွန်းထုတ်သည့်အခါ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မှတ်သားထားပါ။ ကြိတ်သောအခါ၊ ဓား၏မျက်နှာပြင်သည် အနည်းငယ်ကွဲသွားသင့်ပြီး ရှေ့နှင့်နောက်ကို အလယ်တွင် မြေသားထားရပါမည်။

အကြမ်းကြိတ်ခြင်း နှင့် ကြိတ်ခွဲခြင်း သည် အလယ်အလတ်ဖြစ်သင့်ပြီး နှစ်ဖက်စလုံး၏ အကြိမ်အရေအတွက်သည် တူညီသင့်ပါသည်။ အနည်းနှင့်အများ လှိမ့်ရလွယ်ကူသော ဓါး၊ ချွန်ထက်သော စံစက္ကူကြိုး။ ကြိတ်တဲ့အခါ ရေ မကြာခဏ လောင်းပေးဖို့ မမေ့ပါနဲ့၊ မဟုတ်ရင် အလုပ်မကြိုးစားရင် အောင်မြင်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။

ဒီသီချင်းကတစ်ဆင့် ဓားကိုချွန်တဲ့အခါ အစွန်းနှစ်ဖက်နဲ့ အလယ်စွန်းနှစ်ခုပါတဲ့ အစွန်းနှစ်ချောင်းပါတဲ့ ကျောက်တုံးကို မသုံးမိစေဖို့ ဓားကို ကျောက်ထဲက တွန်းထုတ်ရမယ်ဆိုတာ လူတိုင်းသိစေနိုင်ပါတယ်။ ရှိုက်သည်။ ဓားကိုချွန်သောအခါ နှစ်ဖက်စလုံးကို အညီအမျှကြိတ်ပါ။ဘယ်ဘက်ခြမ်းသည် အကြိမ်ရေများ၍ မြေသားနေပါက ကုန်ကြမ်းဖြတ်သည့်အခါ ဓားချော်လွယ်သည် (ဓားအလွတ်ပိုများ)၊ ညာဘက်ခြမ်းကို အကြိမ်ရေပို၍ ကြေအောင်ထားပြီး ကုန်ကြမ်းဖြတ်ရာတွင် အလွန်ချွန်ထက်သော်လည်း ဓားပြား သို့မဟုတ် လက်ချောင်းများကို ဖြတ်ရန် လွယ်ကူသည် (မီးဖိုချောင်အပေါ်နံရံဟုခေါ်သည်)။ ကြိတ်ပြီးနောက် ချွန်ထက်သလားဆိုတာကို စစ်ဆေးပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့် တွန်းထုတ်နိုင်မလားဆိုတာ သိနိုင်ဖို့ ဆိပ်ခံကို ဓားနဲ့တွန်းပါ။

ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့် ဓားသည် ထက်ထက်စံနှုန်းနှင့် မကိုက်ညီပါ။